Comptabilité de Gestion et Contrôle de Gestion Les Coûts Complets 2018 / SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS

Présentation au sujet: "Comptabilité de Gestion et Contrôle de Gestion Les Coûts Complets 2018 / SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS"— Transcription de la présentation:

1 Comptabilité de Gestion et Contrôle de Gestion Les Coûts Complets 2018 / 2019 1 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

2 Plan de la présentation Chapitre 1 : Comment expliquer le résultat de l’entreprise ? Plan de PRésentation 2 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

3 Ouvrages de référence Plan de la présentation Jacquot T et Milkoff R, (2011), Comptabilité de Gestion, Paris, Pearson. Horngren et al, (2009), Comptabilité de Gestion, Paris, Pearson. Berland N et De Rongé Y, (2013), Contrôle de Gestion: Perspectives stratégiques et Managériales, Paris, Pearson. Plan de présentation 3 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

4 Comptabilité financière / comptabilité de gestion Ch.1 : Comment expliquer le résultat de l’entreprise ? Pourquoi une Comptabilité analytique Introduction : Pourquoi une Comptabilité Analytique ? 4 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

5 Une évolution sémantique: - Comptabilité industrielle - Comptabilité analytique - Comptabilité de gestion Ch.1 : Comment expliquer le résultat de l’entreprise ? Historique et concepts généraux Introduction : Pourquoi une Comptabilité Analytique ? 5 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

6 La comptabilité de Gestion: - se définit par opposition à la comptabilité financière - se définit au travers de ses utilisations Ch.1 : Comment expliquer le résultat de l’entreprise ? Historique et concepts généraux Introduction : Pourquoi une Comptabilité Analytique ? 6 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

7 Comptabilité de Gestion: Orientation interne Peu de contraintes réglementaires Une comptabilité pour ceux qui gèrent Comptabilité Financière: Orientation externe Fortes contraintes réglementaires Une comptabilité pour les partenaires Comptabilité Financière / Comptabilité de Gestion Ch.1 : Comment expliquer le résultat de l’entreprise ? Historique et concepts généraux Introduction : Pourquoi une Comptabilité Analytique ? 7 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

8 Ce produit en cours de développement laissera-t-il la marge attendue ? Que se passera-t-il si on sous-traite ce processus ? Ce centre de responsabilité est-il performant ? Combien nous coûte ce dysfonctionnement ? Les utilisations de la comptabilité de gestion (1/2) Ch.1 : Comment expliquer le résultat de l’entreprise ? Historique et concepts généraux Introduction : Pourquoi une Comptabilité Analytique ? 8 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

9 Quelles sont les contributions de chacun de nos produits, de nos clients, à notre bénéfice ? Faut-il accepter la remise exigée par ce nouveau client ? Quels coûts inutiles notre façon de travailler crée-t-elle chez nos fournisseurs ? Comment organiser un partenariat mutuellement gagnant avec nos clients ? Les utilisations de la comptabilité de gestion (2/2) Ch.1 : Comment expliquer le résultat de l’entreprise ? Historique et concepts généraux Introduction : Pourquoi une Comptabilité Analytique ? 9 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

10 L’accroissement de la concurrence L’« internalisation » des opérations Les facteurs d’émergence de la comptabilité de gestion Ch.1 : Comment expliquer le résultat de l’entreprise ? Historique et concepts généraux Introduction : Pourquoi une Comptabilité Analytique ? 10 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

11 Le développement de l’industrie s’est traduit par l’internalisation d’opérations qui faisaient auparavant l’objet de transactions entre donneurs d’ordres et façonniers. L’internalisation des opérations Ch.1 : Comment expliquer le résultat de l’entreprise ? Historique et concepts généraux Introduction : Pourquoi une Comptabilité Analytique ? 11 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

12 1735 Les Forges d’Oberbrück. 1820-1830 Les Houillères et Fonderies de Decazeville, les Cristalleries de Baccarat. 1850-1860 les compagnies de chemin de fer américaines Les premières comptabilités industrielles internalisation des opérations Ch.1 : Comment expliquer le résultat de l’entreprise ? Historique et concepts généraux Introduction : Pourquoi une Comptabilité Analytique ? 12 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

13 1866 premier cours à l’ESCP 1885 premier manuel français Les premiers enseignements Ch.1 : Comment expliquer le résultat de l’entreprise ? Historique et concepts généraux Introduction : Pourquoi une Comptabilité Analytique ? 13 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

14 1) Méthodes des Coûts Ch.1 : Comment expliquer le résultat de l’entreprise ? Approche analytique 14 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

15 Deux méthodes de référence : la méthode des centres d’analyse la méthode Activity Based Costing (ABC). Mais aussi d’autres méthodes moins connues, mais tout aussi pertinentes : la méthode des coefficients la méthode des équivalences, la méthode UVA, la méthode Time-Driven Activity-Based Costing. Les méthodes des coûts complets Chapitre 2: Les coûts complets Approche analytique 15 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

16 16 Ch.1 : Comment expliquer le résultat de l’entreprise ? Né le 02 mars 1864, Émile Rimailho entre à l’Ecole Polytechnique en octobre 1884. En 1895, muté comme capitaine à l'Atelier de Puteaux (APX), il travaille sur le perfectionnement du canon 75 créé par le Colonel Deport. Puis il crée un obusier de 155 mm court à tir rapide, doté d'un frein hydropneumatique similaire à celui qu’il avait inventé pour le 75 : le 155 C.T.R. modèle 1904 dit "155 Court Rimailho". Ce canon équipa cinq régiments durant la Première Guerre Mondiale. Rimailho regrettait les contraintes techniques imposées à son invention, car elles limitaient la portée du "155 Court Rimailho" à 7 000 m. En juin 1919, il est nommé administrateur de la Compagnie Générale de Construction et d’Entretien du Matériel de Chemin de Fer (CGCEM), poste qu'il occupera pratiquement le reste de sa vie. Il se consacre alors à l'organisation du travail et à la détermination du prix de revient des produits industriels (méthode des sections homogènes consistant à établir les coûts complets d'un produit, en passant par des sections auxiliaires déversées dans des sections principales, puis finalement imputées sur les fabrications ; l'approche fait appel à des calculs mathématiques de base, notamment dans le cas des prestations croisées entre centres ou sections ; lorsque le nombre de sections augmente, les calculs matriciels peuvent être appliqués). La méthode des centres d’analyse : son concepteur : Méthode des Coûts Complets 16 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

17 L’objectif des méthodes de coûts complets Chapitre 2: Les coûts complets Fournir à chaque stade de l’évolution d’un produit/service ses consommations de charges directes et indirectes Méthode des Coûts Complets 17 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

18 Dans un premier temps on peut dire qu’une charge est un élément décaissé ou à décaisser. Une charge est une consommation définitive, un appauvrissement. Définition d’une charge Ch.1 : Comment expliquer le résultat de l’entreprise ? 1)Méthode des coûts complets a) Principes Généraux Approche analytique 18 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

19 Toutes les charges ne sont pas décaissées ou à décaisser, certaines ne seront jamais décaissées: - Les dotations aux amortissements - Les dotations aux provisions pour dépréciations -Les dotations aux provisions pour risques et charges Les charges de la Comptabilité de Gestion ne sont pas exactement celles de la Comptabilité Financière Cependant attention Ch.1 : Comment expliquer le résultat de l’entreprise ? 1)Méthode des coûts complets a) Principes Généraux Approche analytique 19 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

20 Le coût d’un bien, d’un service est la somme des ressources consommées pour son obtention. A la consommation de ressources, on assimile les produits manqués, les déchets non récupérés, les manquants d’inventaires... Définition d’un coût Ch.1 : Comment expliquer le résultat de l’entreprise ? 1)Méthode des coûts complets a) Principes Généraux Approche analytique 20 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

21 Le coût est le résultat d’un calcul. C’est une accumulation de charges. Par conséquent, ce n’est pas un fait mais une opinion reposant sur un corps d’hypothèses. Donc Ch.1 : Comment expliquer le résultat de l’entreprise ? 1)Méthode des coûts complets a) Principes Généraux Approche analytique 21 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

22 Le coût ne doit pas être confondu avec le prix qui se constate lors d’une transaction effective. La distinction coût / prix Ch.1 : Comment expliquer le résultat de l’entreprise ? 1)Méthode des coûts complets a) Principes Généraux Approche analytique 22 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

23 Ch.1 : Comment expliquer le résultat de l’entreprise ? 1)Méthode des coûts complets a) Principes Généraux Comment construire sa comptabilité de gestion à partir de la comptabilité financière : Dans un premier temps, il faut reprendre l’ensemble des charges et produit de la comptabilité financière et identifier : Charges ou Produits non incorporables 1)Celles qui présentent un caractère exceptionnel, évènementiel, non- récurrent, ou encore non liées à l’activité => Charges ou Produits non incorporables Charges ou Produits corrigés 2)Celles qui doivent nécessairement être corrigées parce que le calcul opéré est plus d’origine fiscale qu’économique =>Charges ou Produits corrigés Charges ou Produits Supplétifs 3)Celles qui ne sont pas identifiées par la comptabilité financière car leurs origines reposent sur un montage financier ou fiscal et qui du point de vue du Contrôleur de Gestion présente un caractère nécessaire ou économique pour être reprises en comptabilité de gestion. => Charges ou Produits Supplétifs Approche analytique 23 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

24 LES CHARGES DE LA COMPTABILITE DE GESTION/COMPTABILITE FINANCIERE Eléments exceptionnels ou sans rapport avec l’activité Eléments d’exploitation CHARGES NON INCORPORABLES Charges corrigées Eléments directement issus de la comptabilité générale Charges supplétives CHARGES INCORPORABLES COMPTABILITE FINANCIERE COMPTABILITE DE GESTION Ch.1 : Comment expliquer le résultat de l’entreprise ? 1)Méthode des coûts complets a) Principes Généraux Approche analytique 24 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

25 Notions Fondamentales Directes / indirectes Fixes / variables Les différentes catégories de charges 25 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

26 Notions Fondamentales Charges variablesCharges fixes Charges directes Consommation d’une matière première Loyer d’un matériel spécifique Charges indirectes Consommation d’énergie d’un matériel polyvalent Loyer d’un matériel polyvalent 26 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

27 Notions Fondamentales Une charge est directe lorsqu’elle peut être affectée sans ambiguïté et totalement à un coût (produit, service, client…) Par opposition, une charge indirecte est relative à plusieurs coûts. La distinction directe / indirecte 27 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

28 Notions Fondamentales Une charge est variable lorsque son montant total est fonction d’un niveau d’activité. Les charges non variables sont semi-variables ou fixes. La distinction fixe / variable 28 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

29 LES CHARGES DE LA COMPTABILITE DE GESTION/COMPTABILITE FINANCIERE Eléments exceptionnels ou sans rapport avec l’activité Eléments d’exploitation CHARGES NON INCORPORABLES Charges corrigées Eléments directement issus de la comptabilité générale Charges supplétives CHARGES INCORPORABLES COMPTABILITE FINANCIERE COMPTABILITE DE GESTION Ch.1 : Comment expliquer le résultat de l’entreprise ? 1)Méthode des coûts complets a) Principes Généraux Approche analytique 29 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

30 Notions Fondamentales Le « Pont » entre la comptabilité de Gestion et la comptabilité Financière: l’évaluation des stocks 30 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

31 Notions Fondamentales Fiche de stock Quantité Px Unitaire Valeur Stock au 01/02/N 650800 €520 000 € 03/02/NBon Réception n° 1400803 €321 200 € 15/02/NBon de sortie n° 1750 22/02/NBon Réception n° 2150824 €123 600 € 26/02/NBon de sortie n° 2350 Exemple 31 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

32 Notions Fondamentales Méthode CMUP (Coût Moyen Unitaire Pondéré) Le calcul s’opère après chaque mouvement d’entrée en stock Mouvements du moisEntréesSortiesStock n° lot QéPx Unit ValeurN° lotQéPx Unit ValeurMouve ments QéPx Unit Valeur Stock au 01/02/2009Stock650800520 000 03/02/N Bon de Réception n°1BR1400803321 200 St 01/02 BR1 St 03/02 650 400 1 050 800 803 801.14 520 000 321 200 841 200 15/02/N Bon de Sortie n° 1 (750 pièces)BS1750801.14600 855Stock au 15/02 300801.14240 342 22/02/N Bon de Réception n°2BR2150824123 600 St 15/02 BR2 St 22/02 300 150 450 801.14 824 808.76 240 342 123 600 363 942 26/02 N Bon de Sortie n°2 (350 pièces)BS2350808.76283 066Stock au 26/02 100808.7680 876 32 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

33 Notions Fondamentales Méthode du CMUP (en mouvements de fin de mois) (Coût Moyen Unitaire Pondéré) MouvementsQuantitéPrix UnitaireValeur Stock au 01/02650800520 000 Bon réception n°1 du 03/02 400803321 200 Bon réception n°2 du 22/02 150824123 600 Disponible1 200964 800 / 1 200 CMUP = 804 964 800 Bon d’expédition n°1 du 15/02 750804603 000 Bon d’expédition n°2 du 26/02 350804281 400 Stock 30/0210080480 400 33 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

34 Notions Fondamentales Méthode FIFO (First In, First Out) Mouvements du moisEntréesSortiesStock n° lot QéPx Unit ValeurN° lotQéPx Unit Valeurn°lotQéPx Unit Valeur Stock au 01/02/NStock650800520 000 03/02/2009 bon de Réception n°1 BR1400803321 200Stock BR1 650 400 800 803 520 000 321 200 15/02/2009 Bon de Sortie n° 1 (750 pièces) Stock BR1 650 100 800 803 520 000 80 300 Stock BR1 0 300803240 900 22/02/2009 Bon de Réception n°2 BR2150824123 600BR1 BR2 300 150 803 824 240 900 123 600 26/02/2009 Bon de Sortie n°2 (350 pièces) BR1 BR2 300 50 803 824 240 900 41 200 BR1 BR2 0 10082482 400 34 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

35 Notions Fondamentales Méthode LIFO (Last In, First Out) Mouvements du moisEntréesSortiesStock n° lotQéPx Unit ValeurN° lotQéPx Unit Valeurn°lotQéPx Unit Valeur Stock au 01/02/2009Stock650800520 000 03/02/2009 bon de Réception n°1 BR1400803321 200Stock BR1 650 400 800 803 520 000 321 200 15/02/2009 Bon de Sortie n° 1 (750 pièces) BR1 Stock 400 350 803 800 321 200 280 300 Stock BR1 300 0 800240 000 22/02/2009 Bon de Réception n°2 BR2150824123 600Stock BR2 300 150 800 824 240 000 123 600 26/02/2009 Bon de Sortie n°2 (350 pièces) BR2 Stock 150 200 824 800 123 600 160 000 Stock BR2 100 0 80080 000 35 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

36 Les coûts complets; la méthode des centres d’analyse 36 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

37 - Deux méthodes de référence : la méthode des centres d’analyse et la méthode Activity Based Costing (ABC). - Mais aussi des méthodes multiples et simples mais dont beaucoup sont rarement présentées: la méthode des coefficients et la méthode des équivalences, la méthode UVA, la méthode Time-Driven Activity-Based Costing. Les méthodes des coûts complets 37 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

38 L’objectif des méthodes de coûts complets Fournir à chaque stade de l’évolution d’un produit/service ses consommations de charges directes et indirectes 38 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

39 39 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

40 La méthode des centres d’analyse 40 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

41 Le principe de la méthode des centres d’analyse La méthode des centres d’analyse historiquement appelée méthode des sections homogènes, permet grâce à un regroupement des charges indirectes dans des centres de regroupement homogènes et l’utilisation d’indicateur de consommation de ces centres (les Unités d’œuvre) de faire un suivi précis des charges à chaque stade de production. 41 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

42 Compta Financière Compta De gestion. Charges Directes Charges Indirectes Centres d’analyses Centres Auxiliaires Centres Principalux Charges indirectes Répartition Primaire Répartition secondaire 0 0 0 Total des charges indirectes Nombre d’Unités d’œuvre Coût d’1 U.O. * nombre U.O. de chaque produit 42 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

43 Définition d’un centre d’analyse Un centre d’analyse est un regroupement de charges homogènes, c’est-à-dire ayant une seule et même unité de consommation appelée « unité d’œuvre » (UO). Un tel centre réalise une seule catégorie d’opérations consommée de manière proportionnelle lors de chaque consommation de l’UO. Une UO peut être des unités physiques (HMod, HM, KM ou non €…etc….) 43 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

44 LES ÉTAPES DE LA MÉTHODE DES CENTRES D’ANALYSE 44 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

45 1) Scinder les charges de la comptabilité de gestion en charges directes qui seront directement affectées aux produits/services et en charges indirectes qui feront l’objet d’un traitement. 2) Répartir les charges indirectes entre les centres d’analyse. C’est que l’on appelle la « répartition primaire ». 3) On peut alors constater qu’il existe deux types de centres d’analyse:  les « centres principaux »,  et les « centres auxiliaires ou secondaires ». 45 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

46 Un centre principal est un centre qui travaille directement pour un produit/service.  Exemple un atelier, un centre approvisionnement... Un centre auxiliaire est un centre qui travaille au profit d’un autre centre auxiliaire ou d’un centre principal.  Exemple un centre d’entretien, un service achat... Etc. 46 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

47 4) Répartir les centres auxiliaires entre les centres principaux. 5) Pour chaque centre principal déterminer son unité d’oeuvre. 6) Calculer pour chaque centre d’analyse son coût d’unité d’œuvre (CUO) en divisant le total des charges de ce centre par le nombre d’unités d’œuvre qu’il a produites. 7) Déterminer pour chaque produit / service les charges indirectes qui lui seront affectées en multipliant le nombre d’unités d’œuvres consommées par leurs coûts respectifs. 47 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

48 48 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

49 LES DIFFERENTS CENTRES 49 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

50 50 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

51 APPROCHE ORGANISATIONNELLE Section Appro Section Atelier 1 Section Atelier 2 Section Distribut Charges Directes Charges Directes Charges Directes Charges Directes Charges Indirectes Répartition par rapport aux U. O. pour chaque produit Charges Indirectes Répartition par rapport aux U. O. Charges Indirectes Répartition par rapport aux U. O. Charges Indirectes Répartition par rapport aux U. O. Service travaux et entretien ( Affectation par rapport à des clés de répartition ) Service Administratif et informatique ( Affectation par rapport à des clés de répartition ) VENTESVENTES MP B MP C MP A 51 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

52 Avantages La méthode permet de déterminer des coûts en fonction des différentes étapes de la production ainsi que des marges et résultats par niveau et par produit ou service La méthode est adaptée au fonctionnement de l’entreprise et suppose le diagnostic préliminaire de ce fonctionnement Peut devenir un outil stratégique Permet de déterminer des prix de vente Aide au recours de la sous-traitance 52 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

53 Limites Suppose la disponibilité de données détaillées sur les activités La répartition garde toujours un caractère subjectif Attention au problème de l’homogénéité Coût important De mise en place Multiplication des centres d’activité rend complexe la mise en oeuvre Coûts influencés par le volume d’activité 53 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

54 Exemple de répartition primaire et secondaire des charges indirectes d’une entreprise et calcul du résultat analytique. 54 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

55 TD - APPLICATION CAS « LES PRES FLEURIS » … C’est parti, on y va ! 55 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

56 I. Présentation de l’entreprise L’entreprise SMC se consacre à l’activité présentée dans le schéma suivant. Deux matières M et N sont traitées dans l’atelier 1 pour donner un produit fini en vrac et un sous-produit S. S, qui n’est pas commercialisable sous cette forme, passe ensuite directement (sans stockage) dans l’atelier 2, ce qui nécessite une nouvelle consommation de N : le produit A ainsi obtenu est vendu immédiatement après sa fabrication. Au moment de la préparation des commandes, le produit P en vrac est mis en sacs de 25 kg dans un service de conditionnement pour être livré immédiatement. Il n’y a donc pas de produit P conditionné en stock. 56 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

57 Schéma de production Sacs M N M.C. ECI ECF Atelier 1 Atelier 2 Tableau de repartition S P en vrac A P conditionné Condit. 57 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

58 II. Activité de janvier 1. Utilisation de matières Atelier 1 : 54 000 kg de matière M et 30 000 kg de matière N Atelier 2 : 2 000 kg de matière N. Conditionnement : 2 880 sacs. 2. Production - Atelier 1 : la production porte sur 75 000 kg de produits P en vrac et 3 000 kg de sous-produit S. Ces derniers ont été entièrement traités dans l’atelier 2 puis vendus. Les frais de main d’œuvre directe qui ne concernent que l’atelier 1 s’élèvent à 102 300 EUR. -Atelier 2 : les 3 000 kg de sous-produit S ont été traités pour donner 5 000 kg de produit A. 3. Ventes 5 000 kg de produit A 75 000 EUR 2 880 sacs de P 1 225 000 EUR 58 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

59 4. Charges indirectes Le tableau suivant indique les montants par centre après répartition primaire, les clés de répartition à utiliser pour la répartition secondaire et la nature des unités d’œuvre pour les centres principaux qui concernent plusieurs coûts. Centres auxiliairesCentres principauxTOTAL 1 Adminis- tration EntretienApprovi- sionnement Atelier 1Atelier 2Condi- tionne- ment Distri- bution Total répartition primaire en € 130 60026 68083 000161 0006 60020 32094 400522 600 Répartition secondaire : clés de répartition Administration -100%1%10%65%5%4%15% Entretien 5%-100%10%55%15%5%10% UNITES D’ŒUVRE Kg M.P. achetés 2 100 € de CA 1.Ce total comprend 12 000 EUR de charges supplétives et 135 404 EUR de matières consommables. Par contre 921 EUR de charges ont été jugées non incorporables. 2.Il n’y a pas de frais d’approvisionnement pour les matières consommables et les sacs. 59 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

60 5. Stocks et achats 1.Toutes les matières consommables sorties ont été considérées comme des charges indirectes. 2.Les sorties de stock sont évaluées au coût moyen pondéré. STOCK 1.1.ACHATSSTOCK REEL 31.1. QtéMontantQtéMontantQtéMontant Matières consom. 24 124142 61336 355 Matières M 8 000 kg75 80052 000 kg416 0005 900 kg Matière N 2 000 kg11 20038 000 kg285 0008 100 kg Sacs néant3 000 u.6 000100 u. En-cours Atelier 1 1 4787 578 Produits P en vrac 6 200 kg80 2409 200 kg 60 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

61 Travail à faire 1.Complétez le tableau de répartition des charges indirectes en justifiant le calcul des prestations réciproques. 2.Calculez le coût d’achat des matières premières et présentez les fiches de stock, pour toutes les matières. 3.Calculez le coût de production des sous-produits S et des produits P en vrac, sachant que le coût de S à la sortie de l’Atelier 1 est estimé à partir du chiffre d’affaires que procure la vente de A, dont on déduit 10% de marge (pour couvrir les frais de distribution) et les frais supportés dans l’Atelier 2 pour le transformer. Présentez la fiche de stock du produit P en vrac. 4.Calculez le coût de production du produit P conditionné. 5.Calculez le coût de revient et le résultat analytique sur le produit P et le produit A. 6.Etablissez le compte de résultat schématique. 7.Vérifiez la concordance. 61 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

62 1. Répartition des charges indirectes Calculs préliminaires - Répartition des charges indirectes pour les centres Administration et Entretien, en tenant compte des prestations réciproques. Centres auxiliaires AdministrationEntretien Total répartition primaire130 600 €26 680 € Administration- x+ 0.01 x Entretien+ 0.05 y- y Totaux R. S.00 Afin de déterminer le montant à répartir de chaque centre auxiliaire, nous devons construire un système de deux équations linéaires à deux inconnues. x = 130 600 + 0.05 y y = 26 680 + 0.01 x => X(administration) = 132 000 Y(entretien) = 28 000 62 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

63 Dans certains cas, la répartition secondaire est faite en cascade. Dans ce cas nous avons utilisé une méthode qui tient compte des prestations réciproques. 63 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

64 Répartition secondaire Centres auxiliairesCentres principauxTOTAL Adminis- tration EntretienApprovi- sionnement Atelier 1Atelier 2Condi- tionne- ment Distri- bution Total répartition primaire en € 130 60026 68083 000161 0006 60020 32094 400522 600 Répartition secondaire Administration -132 0001 320 13 20085 8006 6005 28019 800 Entretien 1 400-28 000 2 80015 4004 2001 4002 800 Totaux R. S. 0099 000262 20017 40027 000117 000522 600 NATURE DE L’U.O. Kg M.P. achetés 100 € de CA NOMBRE U.O. 90 00013 000 COUT U.O. 1,109,00 64 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

65 2. Calcul du coût d’achat des matières M et N Elément du coûtMatière MMatière N Prix d’achat matière416 000 EUR285 000 EUR Frais d’approvisionnement52 000 x 1,1057 200 EUR38 000 x 1,1041 800 EUR Coût d’achat473 200 EUR326 800 EUR Ce calcul n’est pas suffisant, il faut prendre en compte l’existence des stocks. 65 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

66 2. Calcul du coût d’achat des matières (suite) Fiches de stock matières ElémentsMat. Consommées MATIERE M MontantQPuTotal Stock initial24 1248 00075 800 Entrées142 61352 000473 200 Total disponible166 73760 0009,15549 000 Sorties de Stock des matières135 40454 0009,15494 100 Stock Final théorique31 3336 00054 900 Différence d’inventaire+ 5 022-1009,15-915 Stock final réel36 3555 90053 985 66 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

67 2. Calcul du coût d’achat des matières (suite) Fiches de stock matières ElémentsMATIERE NSacs QPuTotalQPuTotal Stock initial2 00011 200 Entrées38 000326 8003 0006 000 Total disponible40 0008,45338 0003 00026 000 Sorties de Stock des matières 32 0008,45270 4002 88025 760 Stock Final théorique8 00067 600120240 Différence d’inventaire+ 1008,45845-20-40 Stock final réel8 10068 445100200 67 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

68 3. Calcul du coût de production au niveau de l’atelier 1 a) Coût de production de S estimé à la sortie de l’atelier 1 Elément du coûtMontant Coût de production de A estimé à la sortie de l’atelier 2 (75 000 x 0,90) 67 500 Frais de l’Atelier 2 -Matière N : 8,45 EUR x 2 000 = 16 900 EUR -Centre atelier 2 = 17 400 EUR - 34 300 Coût de S à la sortie de l’atelier 133 200 68 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

69 3. Calcul du coût de production au niveau de l’atelier 1 b) Coût de production de P en vrac Elément du coûtMontant En-cours initial atelier 11 478 Matières M : 9,15 EUR x 54 000494 100 Matières N : 8,45 EUR x 30 000253 500 Main d’œuvre directe102 300 Centre atelier 1262 200 Total1 113 578 En-cours final atelier 1- 7 578 Coût total des produits finis1 106 000 Coût estimé de S- 33 200 Coût de P en vrac1 072 800 69 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

70 Fiche de stock produit P en vrac ElémentsProduit P en vrac QPuTotal Stock initial6 20080 240 Entrées75 0001 072 800 Total disponible81 20014,201 153 040 Sorties72 00014,201 022 400 Stock Final théorique9 200130 640 Différence d’inventaire Stock final réel9 200130 640 2 880 x 25 kg = 72 000 EUR 70 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

71 4. Calcul du coût du produit P conditionné Elément du coûtMontant Coût de P en vrac (14,20 EUR x 72 000) 1 022 400 Centre Conditionnement27 000 Sacs: 2 EUR x 2 8805 760 1 055 160 5. Calcul des coût s de revient et des résultats analytiques ElémentsP conditionnéA Coût de production produits vendus 9 EUR x 12 250 1 055 150 9 EUR x 750 67 500 Centre distribution110 2506 750 Coût de revient1 165 41074 250 Chiffre d’affaires1 225 00075 000 Résultat analytique59 590750 71 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

72 6. Compte de résultat schématique AchatVentes P1 225 000 Matières consommables142 613Ventes A75 000 Matières M416 000Production stockée Matières N285 000P en vrac (130 640 – 80 240)50 400 Sacs6 000En-cours (7 578 – 1 478)6 100 Variation de stock Mat. consom. (24 124 – 36 355)- 12 231 Matières M (75 800 – 53 985)+ 21 815 Matières N (11 200 – 68 445)- 57 245 Sacs (0 – 200)-200 Charges (102 300 + 522 600 - 12 000 + 921 – 135 404) 478 417 Résultat76 331 1 356 500 72 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

73 7. Concordance Résultat analytique global59 590 + 75060 340 Différences de traitement comptable+ 15 991 + Charges supplétives12 000 - Charges non incorporables-921 + Différences d’inventaire (5 022 + 845 – 915 – 40) + 4 912 Résultat de la comptabilité générale76 331 73 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

74 RESUME DE LA METHODE DES COUTS COMPLETS 74 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

75 IMPUTATION des charges des centres d ’analyse aux différents coûts des produits LA METHODE DES COUTS COMPLETS 4 ETAPES AFFECTATION des charges DIRECTES REPARTITION des charges INDIRECTES entre les différents centres d ’analyse Traitement des CESSIONS DE PRESTATIONS entre les centres d ’analyse 75 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

76 CHARGES DIRECTES ET INDIRECTES DIRECTES Affectables directement à un produit INDIRECTES Non affectables directement à un produit Ex: Matières premières Pièces achetées Sous-traitance Ex: Salaires Entretien des bâtiments Assurance CHARGES 76 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

77 Un centre d’analyse (ou de frais) résulte de la décomposition de l ’Entreprise en « mini-PME » Chaque centre d ’analyse est caractérisé par une activité homogène (sur les moyens, le métier, ou les produits) mesurable (par des unités d ’œuvre) Les charges indirectes sont imputées aux centres d ’analyse selon des clés de répartition (effectifs, surfaces, énergie, …) LES CENTRES D ’ANALYSE 77 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

78 Pdt 1 CHARGESCGCHARGESCG Pdt 2 CENTRES D ’ANALYSE PRODUITSCGPRODUITSCG RESULTAT Pdt 2 RESULTAT Pdt 1 SCHEMA SIMPLIFIE DE COMPTABILITE ANALYTIQUE AFFECTATION Charges directes AFFECTATION Charges directes REPARTITION Charges indirectes IMPUTATION 78 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

79 L ’approche traditionnelle consiste à découper l ’Entreprise, par ces centres d ’analyse, en 2 grands types de fonctions : Principales Qui contribuent directement à l ’élaboration du produit Qui sont les fonctions supports nécessaires à l ’activité des principales Auxiliaires 79 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

80 FONCTIONS PRINCIPALESFONCTIONS AUXILIAIRES ApprovisionnementsPersonnel Production Développement Distribution Entretien Administration Informatique LES GRANDES FONCTIONS 80 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

81 Principales sont ventilées selon des clés de répartition sont imputées sur les produits par le biais d ’unités d ’oeuvre Auxiliaires TRAITEMENT ANALYTIQUE DES FONCTIONS 81 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

82 SCHEMA SIMPLIFIE DE COMPTABILITE ANALYTIQUE CHARGES INDIRECTES Centre opérationnel auxiliaire Centre opérationnel principal Coût du Produit 2Coût du Produit 1 CHARGES DIRECTES D ’après Gervais Centre opérationnel principal Centre opérationnel auxiliaire 82 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

83 LES CENTRES D ’ANALYSE €uro acheté€uro vendu Coût standard € acheté Coût standard € vendu 83 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

84 LA METHODE DES COUTS COMPLETS Ses avantages Le processus de production fait partie du périmètre de calcul Elle permet d ’établir des devis pour des commandes spécifiques Elle n ’est pas limitée au court terme Possibilité de déterminer des prix de vente sur le moyen ou long terme Elle permet l ’ évaluation des stocks 84 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

85 LA METHODE DES COUTS COMPLETS Ses limites Les centres principaux reçoivent des charges qui ne les concernent pas directement Calcul trop simpliste (imputation globale) ou trop fastidieux (centres de frais) Difficultés de cerner les centres d ’analyse Le coût n ’est pas lié seulement au volume (ex : lots) 85 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019

86  FIN première période SH 86 SHDD LES COÛTS COMPLETS COURS 20182019