Télécharger la présentation
1
Les Transformatrices de céréales au Burkina Faso
GE23
2
Plan Introduction Les 12 Questions du Docteur Reddy Conclusion
3
Introduction Burkina Faso
Pays d’Afrique de l’ouest 177ème rang mondial (sur 182) 16 241 811 d’habitants Croissance économique: 7.9% en 2010 Principaux secteurs: secteur minier & agriculture La transformation des céréales au Burkina Faso : une technologie appropriée? les douze questions du docteur Reddy
4
Une technologie appropriée?
Permet-elle la satisfaction des besoins de base? Produit alimentaire = besoin physiologique Quels produits : des céréales 70% des calories d’un repas Pyramide de Maslow
5
Une technologie appropriée?
Produit-elle des biens et services accessibles à ceux qui en ont le plus besoin? Problème de malnutrition besoins des céréales pour se nourrir Formation coopérative diminution des coûts de transformation prix adapté aux revenus locaux
6
Une technologie appropriée?
Permet-elle une combinaison optimale des ressources productrices existantes ou potentielles? Producteurs locaux= ressources existantes Céréales nutritives et adaptées au climat (Sorgho, millet, fonio). fonio Millet Sorgho
7
Une technologie appropriée?
Se fonde-t-elle sur la participation et la créativité des masses populaires? Femmes = main d’œuvre; Savoir faire de la population locale; Le système d’acteurs concrets.
8
Système d’acteurs concrets
9
Une technologie appropriée?
Réduit-elle la dépendance vis-à-vis de l’extérieur ? Oui, mais à long terme objectif : autosuffisance alimentaire Diminution des importations Indépendance économique Amélioration de la formation (notamment des enfants) Aujourd’hui, il y a dépendance envers ONG et organismes de micro crédits
10
Une technologie appropriée?
Tient-elle compte des traditions techniques de la population locale? Permet-elle d’harmoniser technologie importée et culture locale? Pas de nouvelle technologie Amélioration de la production
11
Une technologie appropriée?
Accroît-elle la capacité de produire de façon durable? Formations Devenir autonome Autosuffisance alimentaire Emballages du Ghana
12
Une technologie appropriée?
Réduit-elle les inégalités de revenus en espèces ou en nature? Empowerment des femmes Micro-finance Permet-elle de libérer la population des travaux pénibles et dégradants? Constitution de revenus Mécanisation de la transformation des céréales Constitution en organisations
13
Une technologie appropriée?
Minimise–t-elle l’épuisement des ressources et la population? Améliore –t-elle l’environnement naturel en favorisant la diversité et la complexité des écosystèmes? APROSSA sensibilise au développement durable. L’amélioration de la productivité passe par une mécanisation et pas par une « chimitisation » de l’agriculture (diminution des pertes plutôt qu’une augmentation des rendements) Développement de céréales locales
14
Conclusion Le projet APROSSA : technologie appropriée & écodéveloppement
