Osmose et diffusion.

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1 Osmose et diffusion

2 La perméabilité sélective
Rappel: La membrane cellulaire vérifie les matériaux qui entrent dans la cellule ou qui sortent. Puisque la membrane laisse passer certaines substances, on dit qu’elle a une perméabilité sélective. Seulement certaines molécules passent

3 La Diffusion La diffusion est un mouvement de particules de soluté.
D’un endroit plus concentré à moins concentré C’est par la diffusion que les substances entrent dans la cellule et sortent. La membrane semi-perméable, laisse passer le soluté parce qu’ils sont petits.

4 Exemples de diffusion Le colorant qu’on met dans l’eau se diffuse, jusqu’à ce qu’il soit égal partout:

5 Lorsqu’on cuisine, l’odeur se disperse partout dans la maison
Lorsqu’on cuisine, l’odeur se disperse partout dans la maison. Elle va de plus concentré (la cuisine) à moins concentré (une chambre)

6 Osmose La cellule est composée de 70% d’eau
Les molécules d’eau sont petites et peuvent passer par la membrane cellulaire. L’osmose est donc le mouvement de l’eau, qui est le solvant. Si le soluté est trop grand pour passer par la membrane, l’eau pourra passer. Le mouvement de l’eau est déterminé comme la diffusion: D’un endroit le plus de concentration d’eau à un milieu ou il y a moins d’eau. Ceci est fait pour dissoudre le milieu ou il y a moins d’eau.

7 Le sucre est trop grand pour passer par la membrane, alors l’eau va passer pour s’équilibrer

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9 Solutions: Hypotonique Isotonique Hypertonique
Cellule animale Cellule végétale Solutions: Hypotonique Isotonique Hypertonique Ici il n’y a pas assez d’eau à l’intérieur de la cellule, alors l’eau ENTRE Ici les concentrations sont égales: situation idéale Ici il n’y a pas assez d’eau à l’extérieur de la cellule, alors l’eau SORT La cellule gonfle change pas de forme Rapetisse