LA CONSOMMATION EmportéE du domicile

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1 LA CONSOMMATION EmportéE du domicile
Du potentiel mais de multiples visages

2 34 millions d’occasions par semaine COMBIEN ? un peu moins
UN MOMENT À CONSIDÉRER, MÊME S’IL NE REPRÉSENTE QUE 3% DE NOTRE CONSOMMATION (SUR UN CONTOUR A DOMICILE + EMPORTE) En moyenne en une semaine – 100% emporté du domicile 34 millions d’occasions par semaine un peu moins que l’apéritif (39 millions) Données Food Usage – Consommation A domicile et emportée du domicile - Base individus – CAM P9 2016

3 34 = x 1 individu sur 5 2.6 fois millions d’occasions par semaine
COMBIEN ? Un moment à considérer PARCE QU’IL CONCERNE BCP D’ENTRE NOUS ET SOUVENT AU COURS DE LA SEMAINE En moyenne en une semaine – 100% emporté du domicile 34 = x millions d’occasions par semaine 1 individu sur 5 2.6 fois par semaine Données Food Usage – Consommation A domicile et emportée du domicile - Base individus – CAM P9 2016

4 53% des occasions Ind 117 vs conso à domicile
Qui ? Une double cible consommatrice En moyenne en une semaine – % d’occasions - 100% emporté du domicile Des familles 53% des occasions Ind 117 vs conso à domicile Des enfants 22% des occasions Ind 111vs conso à domicile Mais aussi des célibataires 24% des occasions Ind 147 vs conso à domicile Des parents 31% des occasions Ind 123vs conso à domicile Données Food Usage – Consommation A domicile et emportée du domicile - Base individus – CAM P9 2016

5 Davantage des femmes 60% des occasions Ind 111 vs conso à domicile
Qui ? ET DES FEMMES QUI PESENT PLUS EGALEMENT … DANS UNE OPTIQUE DE MEILLEUR CONTRÔLE DE LEUR ALIMENTATION ? En moyenne en une semaine – % d’occasions - 100% emporté du domicile Davantage des femmes 60% des occasions Ind 111 vs conso à domicile Données Food Usage – Consommation A domicile et emportée du domicile - Base individus – CAM P9 2016

6 1 2 3 Le déjeuner Le goûter La pause du matin
Quand ? 3 moments prioritaires pour la consommation emportée du domicile : En moyenne en une semaine –% d’occasions - 100% emporté du domicile 1 2 3 Le déjeuner Le goûter La pause du matin 50% des occasions emportées du domicile Ind 238 vs conso à domicile 22% des occasions Ind 240 vs conso à domicile 16% des occasions Ind 451vs conso à domicile Données Food Usage – Consommation A domicile et emportée du domicile - Base individus – CAM P9 2016

7 Surtout du solide, moins de liquide consommés :
Comment ? Quoi ? 3 moments qui présentent des similitudes : En moyenne en une semaine –% d’occasions - 100% emporté du domicile Une consommation en semaine 67% ind 129 Pour un repas rapide/sur le pouce 30% ind 316 Présence de boisson 68% Ind 775 Surtout du solide, moins de liquide consommés : Une fontaine à eau sur le lieu de travail ? Plus de choix de consommation de boissons? 91% Ind 104 Présence de solide Transversalement de l’eau comme 1ere boisson consommée : - Des packaging qui se prêtent déjà au nomadisme - Une boisson qui ne nécessite pas d’être réfrigérée pour être consommée Données Food Usage – Consommation A domicile et emportée du domicile - Base individus – CAM P9 2016

8 Le déjeuner EMPORTE DU DOMICILE
50% des occasions emportées du domicile QUI CIBLER ?  Logiquement le moment le plus enfant 40% par les moins de 10 ans, Ind 218 Mais un moment aussi plus adulte vs à domicile 35% par les ans Ind 142 En moyenne en une semaine –% d’occasions - 100% emporté du domicile – Ind vs déjeuner à domicile POUR QUEL TYPE DE REPAS ?  Un repas rapide/sur le pouce 28% des occasions ind 452  Rapidement préparé : 13 min vs 24 min à domicile on se rapproche des habitudes anglaises au déjeuner ! QUEL CONTENU ? Un repas recentré : 1 plat principal + 1 dessert ! En plat principal Le sandwich, grand gagnant et 1ere recette consommée (1 basique pain + jambon + tomates + fromage) En dessert On garde le réflexe UF … et même encore plus qu’à domicile  intérêt de développer les technologies qui tiennent plusieurs heures hors du frigo) Données Food Usage – Consommation A domicile et emportée du domicile - Base individus – CAM P9 2016

9 Le gouter EMPORTE DU DOMICILE
22% des occasions emportées du domicile En moyenne en une semaine –% d’occasions - 100% emporté du domicile - Ind vs gouter à domicile QUI CIBLER ?  Logiquement le moment le plus enfant 40% par les moins de 10 ans, Ind 218 Mais un moment aussi plus adulte vs à domicile 35% par les ans Ind 142 QUEL CONTENU ? Du solide principalement (dans 85% des cas) Du liquide seulement dans 58% de ces occasions. Côté solide Le triptyque biscuits / fruit / produit laitier respecté, même en dehors de la maison Bcp plus de catégories consommées Plus de variété vs à domicile à relier à la cible plus variée que celle que l’on retrouve à la maison Côté liquide En dehors de l’eau, atypiquement les Boissons aux fruit Données Food Usage – Consommation A domicile et emportée du domicile - Base individus – CAM P9 2016

10 LA pause du matin EMPORTEE DU DOMICILE
16% des occasions emportées du domicile En moyenne en une semaine –% d’occasions - 100% emporté du domicile - Ind vs pause du matin à domicile QUI CIBLER ?  Si les 6-10 ans restent atypiques (13% des occ. Ind 1036) Un moment plutôt adulte : 26-49 ans 51% des occ. Ind 251 QUEL CONTENU ? Du solide principalement (dans 76% des cas – ind 229) Du liquide seulement dans 57% de ces occasions (ind 63). Côté solide Biscuits et Fruits présents dans ¼ de ces pauses Atypisme sur les desserts ambiants et les barres de céréales faciles à transporter => des produits laitiers très peu présents Côté liquide En dehors de l’eau, atypiquement le Café et le Thé (à relier à la cible adulte) Données Food Usage – Consommation A domicile et emportée du domicile - Base individus – CAM P9 2016

11 LES CONSOMMATIONS EMPORTÉES DU DOMICILE RESTENT MINORITAIRES SUR CES 3 MOMENTS Alors que les consommations hs domicile (sans emporter) sont clefs

12 LES CONSOMMATIONS EMPORTÉES DU DOMICILE RESTENT MINORITAIRE SUR CES 3 MOMENTS
Alors que les CONSOMMATIONS HS DOMICILE (sans emporter) sont clefs En moyenne en une semaine –% d’occasions – 100% occasions consommées (domicile + hs domicile) Données Food Usage – Occasions consommées - Base individus – CAM P9 2016

13 LES CONSOMMATIONS EMPORTÉES DU DOMICILE RESTENT MINORITAIRES SUR CES 3 MOMENTS Alors que les consommations hs domicile (sans emporter) sont clefs Des achats pour une consommation hors domicile à suivre dès cette année via le nouveau panel OOH de Kantar Worldpanel Out Of Home Des données disponibles dès novembre 2016

14 Merci Pour plus d’informations, contactez : Marie-Aude Lerin-Joarlette
Tel.: