Clafoutis à la rhubarbe Fromage blanc aux fruits

Présentation au sujet: "Clafoutis à la rhubarbe Fromage blanc aux fruits"— Transcription de la présentation:

1 Clafoutis à la rhubarbe Fromage blanc aux fruits
Lundi 23 septembre Terrine de légumes Jambon blanc Laitue au surimi Entrées : Plat principal : Légumes : Cop au vin Omelette roulée Poêlée de légumes Pates: cœur de blé Laitage : Dessert: Reblochon --- Yaourt de chez Hubert Yaourt sucré Clafoutis à la rhubarbe --- Fromage blanc aux fruits Fruits Produits issus de l’agriculture biologique Produits issus d’un circuit court

2 Origine des produits locaux
Cop au vin

3 Les produits « bio » utilisés aujourd’hui
Fromage blanc aux fruits LES APPELATIONS CONTROLEES

4 Tous les jours sur votre plateau :
Vous pouvez prendre : - 1 entrée - 1 plat principal avec les légumes proposés -1 salade verte - 1 laitage - 1 dessert ou un fruit Toute l’équipe de restauration vous souhaite un bon appétit

5 FERME DU VAL PEPIN LE BONHEUR DANS LE PRE
Hubert Angot est installé sur la ferme du Val-Pépin à Saint Sauveur le Vicomte depuis Il est en bio depuis Son dynamisme et sa parfaite maîtrise de ses cultures et de son élevage (un troupeau de race 100% normande) fait de lui un des promoteurs de l’agriculture bio dans le département de la Manche. Aujourd’hui, il se lance dans la transformation de produits laitiers (crème, fromage blanc et yaourt) et c’est une réussite pour nos papilles !