Oshôgatsu: qui désigne les fêtes du nouvel an qui se déroulent sur trois jour, du 1er au 3 janvier (shôgatsu sanga nichi).

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1 oshôgatsu: qui désigne les fêtes du nouvel an qui se déroulent sur trois jour, du 1er au 3 janvier (shôgatsu sanga nichi).

2 La cérémonie du thé 茶 の 湯 Chanoyu

3 Explication de la cérémonie du thé
Madame Reiko Texier explique les quatre valeurs associées à la cérémonie du thé Harmonie, Respect, Pureté, Tranquillité

4 Préparation du thé (Madame Ritsuko Carlier)
Chakin (茶巾), une toile blanche et rectangulaire de lin ou de chanvre est utilisée pour le rituel du nettoyage du bol. Fukusa (袱紗)= un carré de soie utilisé pour le rituel du nettoyage de l'écope et du natsume ou cha-ire, et pour tenir la bouilloire chaude.

5 Louche (hishaku 柄杓), une longue louche en bambou possédant un nodule au centre du manche.
Fouet (chasen 茶筅), les fouets à thé sont sculptés dans une seule pièce de bambou. Il y en a des épaisses et des minces pour le thé fort et le thé léger. Le bol à thé (chawan 茶碗), est sans doute l'élément essentiel. Sans celui-ci, le thé ne pourrait être servi et ne pourrait être bu. Les bols à thé sont disponibles dans une large gamme de tailles et de styles, et différents styles sont utilisés pour le thé fort et le thé léger (voir cérémonie du thé ci-dessous). Des bols peu profonds, qui permettent au thé de refroidir rapidement sont utilisés en été ; des bols profonds sont utilisés en hiver.

6 Chanson : Furusato Dégustation du thé

7 Dégustation de sushis et partage