Réunion régionale mercredi 20 mars 2013 Fontenay le Comte

Présentation au sujet: "Réunion régionale mercredi 20 mars 2013 Fontenay le Comte"— Transcription de la présentation:

1 Réunion régionale mercredi 20 mars 2013 Fontenay le Comte

2 La norme Afnor X50-220 Un référentiel élaboré par un panel représentatif de la restauration territoriale 7 chapitres composés d’exigences et de recommandation Aménagement des locaux Accueil des convives Alimentation et éducation alimentaire Personnel ayant une fonction éducative sur le temps du repas Organisation de la vie collective Transparence des échanges et de l’information Garanties de service public

3 Pour se procurer la norme
Directement auprès de la boutique Afnor au prix de 111,75€ HT (prix 2012) Frédéric LORTHE AFNOR Editions Offert pour toute signature de la charte qualité

4 Auto-évaluation de la norme
Outil informatique Ok Pilot

5 En désacralisant la norme, OKpilot® permet de :
S‘auto-évaluer sans se sentir jugé Piloter son évaluation et réaliser son état des lieux de non conformités Visualiser immédiatement sa performance Etre autonome et décider soi-même du rythme de son évaluation Définir ses objectifs et ses plans d’actions Maîtriser ses risques Impliquer tous les acteurs en favorisant le travail collaboratif Faire participer l’ensemble des parties prenantes Se préparer efficacement à la certification le cas échéant

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7 L’adaptation de l’outil pour AGORES
Création d’une check-list sur la norme NFX Restauration Scolaire Ouverture d’un accès évaluation + consolidation et benchmarking pour AGORES Déploiement dans les villes souhaitant participer au test : Les villes peuvent avoir un accès aux modules d’évaluation, de consolidation, de benchmarking de leur ville (inter-satellite) et de gestion des profils utilisateurs de leur ville. Les satellites n’ont accès qu’au module d’évaluation sur la check-list

8 L’adaptation de l’outil pour AGORES
Exemple d’architecture possible : Peut être déployée sur un nombre illimité de villes et de satellites

9 1 utilisateur par satellite
Coût de la mise en place Mise en place d’une phase test depuis début 2013 Coût préférentiel en phase test Abonnement Ville 1 utilisateur par satellite Jusqu’à 10 satellites 125 € HT / satellite / an