INTRODUCTION À LA LOGISTIQUE

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1 INTRODUCTION À LA LOGISTIQUE
Gestion de la chaîne d’approvisionnement 7 octobre 2006 Christian Guillou CGuillou UQÀM PCPES Automne 2006 FPE

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Plan de la séance Définir la chaîne d’approvisionnement La logistique Pause d’apprentissage Résolution d’un problème logistique Méthode des cas: La logistique des secours Résumé Objectif d’apprentissage: L’étudiant sera en mesure d’identifier et de comprendre différents concepts associés à la gestion de la chaîne d’approvisionnement. CGuillou UQÀM PCPES Automne 2006 FPE

3 Chaîne d’approvisionnement Qu’est ce qu’une chaîne
Flux d’information Chaîne d’approvisionnement Matières premières Inventaire Transformation Centre de distribution Qu’est ce qu’une chaîne d’approvisionnement ? Détaillants Clients Fournisseurs intermédiaires Flux de produits Transport intrant Transport extrant CGuillou UQÀM PCPES Automne 2006 FPE

4 Chaîne d’approvisionnement
Flux d’information Chaîne d’approvisionnement Matières premières Inventaire Transformation Centre de distribution Détaillants Clients Fournisseurs intermédiaires Flux de produits Transport intrant Transport extrant CGuillou UQÀM PCPES Automne 2006 FPE

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Définitions Chaîne d’approvisionnement ? Logistique ? CGuillou UQÀM PCPES Automne 2006 FPE

6 Pourquoi gérer la chaîne d’approvisionnement ?
Pour intégrer tous les flux du réseau d’entreprises et ainsi livrer : Le bon produit, en bonne quantité Au bon moment, au bon endroit En bon état, au bon prix, pour le bon client Dans le but de : Satisfaire la demande de la clientèle, tout en minimisant le coût total dans la chaîne d’approvisionnement CGuillou UQÀM PCPES Automne 2006 FPE

7 Résolution d’un problème logistique Gestion d’une chaîne d’approvisionnement
Les coûts de production et d’entreposage sont les mêmes Offre Demande Usine 1 Entrepôt 1 Marché 0$ Capacité = 200,000 3$ D = 50,000 4$ 5$ D = 100,000 5$ 4$ 2$ Capacité = 60,000 1$ 2$ D = 50,000 2$ Usine 2 Entrepôt 2 Marché CGuillou UQÀM PCPES Automne 2006 FPE

8 Chaîne d’approvisionnement Transport de Courte portée
Flux d’information Matières premières Inventaire Manutention Entrepôts Distribution Destinataires Flux de produits Transport de Courte portée CGuillou UQÀM PCPES Automne 2006 FPE

9 Étude de cas La logistique des secours
ANALYSE = Quelle est la situation problème? Les faits! DIAGNOSTIC = Quels sont les symptômes ? HYPOTHÈSES = Quoi faire pour améliorer la situation? Résultats possibles? Durée de l’étude = une heure CGuillou UQÀM PCPES Automne 2006 FPE

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Dans quels autres contextes pratiques, la logistique peut-elle être appliquée ? Hospitalier Militaire Transport de personnes Transport de marchandises Déneigement (p.e. rues des grandes villes) Spectacle (p.e. Le cirque du Soleil) Course automobile (p.e. F1) Etc. CGuillou UQÀM PCPES Automne 2006 FPE

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Résumé La chaîne d’approvisionnement = Un réseau d’entreprises reliées par des flux (produits, d’information) Pourquoi gérer la chaîne d’approvisionnement ? Dans le but de : Satisfaire la demande de la clientèle, tout en minimisant le coût total dans la chaîne d’approvisionnement Comment gérer la chaîne d’approvisionnement ? La logistique permet de maîtriser les coûts et de gérer les activités de la chaîne d’approvisionnement CGuillou UQÀM PCPES Automne 2006 FPE

12 Réalisation : Christian Guillou
Production : UQÀM-PCPES Dans le cadre du cours: FPE : TIC dans les moyens et grands groupes Automne 2006 Présenté à : Formateur : Suzanne Roy Formateur auxiliaire : Marie-Josée Caron Références : Images Google Le programme de formation à la gestion des catastrophes 7 octobre 2006 Réalisation : Christian Guillou CGuillou UQÀM PCPES Automne 2006 FPE

13 Chaîne d’approvisionnement
C’est un réseau (ou système) d’entreprises formé d’une continuité de processus mis en place pour satisfaire les besoins des clients. La « chaîne d’approvisionnement » peut être, utilisée dans différents contextes; pétrolier, alimentaire, humanitaire, etc. Généralement, elle est gérée par la « Logistique » CGuillou UQÀM PCPES Automne 2006 FPE

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Logistique La « Logistique » est l’utilisation d’un ensemble de méthodes entourant la gestion des services et permettant l’optimisation des flux de matières et d’information. Essetiellement c’est un processus de planification, de contrôle et de régulation des activités dans la «Chaîne d’approvisionnement » CGuillou UQÀM PCPES Automne 2006 FPE