Horekensveld Restaurant met verse producten voor een volle smaak Muriel Gueth van het wijngoed “Jean Claude Gueth” uit Gueberschwir komt naar Belgie met.

Présentation au sujet: "Horekensveld Restaurant met verse producten voor een volle smaak Muriel Gueth van het wijngoed “Jean Claude Gueth” uit Gueberschwir komt naar Belgie met."— Transcription de la présentation:

1 Horekensveld Restaurant met verse producten voor een volle smaak Muriel Gueth van het wijngoed “Jean Claude Gueth” uit Gueberschwir komt naar Belgie met een selectie van haar wijnen. Deze gepassioneerde wijnbouwster is een “Vigneron Indépendent” wat betekent dat alle wijnen van het huis uitsluitend met eigen druiven en op het domein zelf worden geproduceerd en gebotteld. Met haar “Tokay Pinot Gris Grand Cru Goldert 2004” behaalde ze een gouden medaille op de “Concours Pinot Gris du Monde 2006”. Op de “Concours Riesling du Monde 2006” ontving ze voor haar “Riesling Cuvée Réservé 2004” zilver. Muriel’s wijnen werden ook geselecteerd in de Guide Hachette 2007 en in de Guide Dussert-Gerber 2007. Op 18/11 kan U deze wijnen proeven en eventueel rechtstreeks van haar aankopen. Een ideetje voor de eindejaarsfeesten… Degustatie op Zaterdag 18/11 Schrijf u nu in Schrijf u nu in via e-mail of bel 02/361.25.18 Als u wilt dat we uw naam van onze verzendlijst verwijderen, klikt u hier. klikt u hier Vragen of opmerkingen? Stuur een e-mail naar info@horekensveld.be of bel 02/361.25.18 info@horekensveld.be Elzas Festival — 18 en 19 November Van 16:00 tot 19:00 in onze zaal (1e verdiep) Horekensveld Restaurant Nijvelsesteenweg 498 1500 Halle Meer informatie In samenspraak met Muriel, heeft Mark een menu samengesteld dat U toelaat enkele van de wijnen uit de degustatie te proeven in combinatie met een gerecht. Menu met aangepaste wijnen op Zaterdag 18/11 en Zondag 19/11 Op Zaterdag vanaf 19hOp Zondag vanaf 12h Crémant d’Alsace met hapjes van de Chef * Salade met krokant gebakken Kalfszwezerik of Tongfilets gepocheerd met Riesling * # Gebakken Ganzelever met zoet-zuur van appel # of Sint Jacobsnootjes geflambeerd met Pommeau * Fazant of Eendeborst met Wintergarnituur * Moelleux van zwarte chocolade * Koffie of thee met een digestiefje Bij elk gerecht wordt een andere wijn geserveerd 4—gangen (zonder #) : 54€ 5—gangen (inclusief #) : 70€ Om organisatorische redenen is inschrijven verplicht, zowel voor de degustatie als het menu Voor de degustatie vragen wij een kleine bijdrage van 5€ die echter integraal van uw eventuele aankopen of menu wordt afgetrokken Organisatie Version Française English version

2 Horekensveld Restaurant Muriel Gueth, fille de Jean Claude Gueth de Gueberschwir, est une oenologue passionnée. Vignerons Indépendants, la famille travaille et récolte ses propres raisins. Muriel vinifie et éleve un large éventail de vins pour les commercialiser directement à ses clients. Son “Tokay Pinot Gris Grand Cru Goldert 2004” a obtenu la médaille d’or au “Concours Pinot Gris du Monde 2006”. Le “Riesling Cuvée Réservé 2004” a reçu la médaille d’argent au “Concours Riesling du Monde 2006”. Les vins “Jean Claude Gueth” ont été sélectionnés dans le Guide Hachette 2007 et le Guide Dussert-Gerber 2007. Le Samedi 18/11 vous aurez l’occasion de déguster une sélection de vins “Jean Claude Gueth” sans vous déplacer en Alsace! A la même occasion vous pourriez acheter ces vins en directe du producteur. Une idée cadeaux pour la fin d’année??? Degustation Samedi 18/11 Enregistrez dés maintenant Enregistrez dés maintenant par e-mail ou par telephone au 02/361.25.18 Voulez-vous être retiré de notre mailing : cliquez icicliquez ici Questions, remarques? Envoyez un e-mail a info@horekensveld.be info@horekensveld.be Festival de l’Alsace — 18 & 19 Novembre De 16:00 à 19:00 dans notre salle à l’étage Horekensveld Restaurant Nijvelsesteenweg 498 1500 Halle Lien vers le site Mark a composé un menu pour déguster les vins accompagnié d’un plat. Menu vins assorties Samedi 18/11 et Dimanche 19/11 Samedi à partir de 19h Dimanche à partir de 12h Le prix de la degustation sera 5€. Ce montant sera néanmoins deduit de vos achats eventuels ou de votre menu. Crémant d’Alsace—amuses du Chef * Salade verte au dés de riz-de-veau croquant ou Filet de Soles pochés au Riesling * # Foie Gras Poellé, sauce aigre-doux au pommes # ou Saint Jacques flambées au Pommeau * Faisan ou Magret de Canard aux saveurs d’hiver * Moelleux au chocolat noir * Café ou thé avec digestif Chaque plat est servi avec un vin différent Menu sans # : 54€ Menu # inclus : 70€ Pour des raisons logistique, la réservation est obligatoire, aussi bien pour la dégustation que pour le menu Organisatie Nederlandstalige versie English version

3 Horekensveld Restaurant Muriel Gueth, daughter of Jean Claude Gueth from Gueberschwir, is a passionate wine-maker. “Vignerons Indépendants”, the family works and #récolte# their own grapes. Muriel vinifies a large range of wines to be sold directly to her clients without intermediary. The “Tokay Pinot Gris Grand Cru Goldert 2004” has won the gold medal at the “Concours Pinot Gris du Monde 2006”. The “Riesling Cuvée Réservé 2004” received the silver medal at the “Concours Riesling du Monde 2006”. Several wines “Jean Claude Gueth” have been selected in renouned guides like the “Guide Hachette 2007” and the “Guide Dussert-Gerber 2007”. On Saturday 18/11 you will be able to taste a selection of wines “Jean Claude Gueth” without having to drive to the “Alsace”! You will be able to buy these wines directly from the wine-maker. A tip for your x-mas presents??? Wine-Tasting Saturday 18/11 Subscribe now Subscribe now by e-mail or by phone at 02/361.25.18 Do you wish to be taken of our mailing list : clic hereclic here Questions, remarks ? Send an e-mail to info@horekensveld.be info@horekensveld.be “Alsace” Festival — 18 & 19 November From 16:00 to 19:00 in the conference room Horekensveld Restaurant Nijvelsesteenweg 498 1500 Halle www.horekensveld.be Mark has composed a menu to taste different wines together with a dish. Menu with assorted wines Saturday 18/11 and Sunday 19/11 Saturday as from 19:00 Sunday as from 12:00 The cost of the wine-tasting is 5€. This amount will be deducted from your bill if you buy wines of stay for the menu Crémant d’Alsace—amuses du Chef * Salade verte au dés de riz-de-veau croquant ou Filet de Soles pochés au Riesling * # Foie Gras Poellé, sauce aigre-doux au pommes # ou Saint Jacques flambées au Pommeau * Faisan ou Magret de Canard aux saveurs d’hiver * Moelleux au chocolat noir * Café ou thé avec digestif Each dish is served with a different wine 4-course Menu (without #) : 54€ 5-course Menu (with #) : 70€ For logistics reasons, subscription is required, both for the tasting and the menu Organisatie Nederlandstalige versie Version Française