Coupe de France 2014 des Clubs d’œnologie

Présentation au sujet: "Coupe de France 2014 des Clubs d’œnologie"— Transcription de la présentation:

1 Coupe de France 2014 des Clubs d’œnologie
Lacenas – Beaujolais – 20 septembre 2014 Club d’œnologie de Voisins-le-Bretonneux – Saint-Quentin-en-Yvelines Trois équipes représentaient le Club.

2 Vue partielle de la salle de compétition.
Un magnifique cuvier du 16e siècle.

3 Le principe de la Coupe de France est simple… Cela se joue en un seul « match » et en deux séries.
Toutes les 10 minutes, un sommelier vous sert un vin : 6 vins blancs, 6 vins rouges. Par équipe de 4 coéquipiers maximum, vous devez identifier le cépage principal du vin servi (un seul cépage à citer pour les vins d’assemblage, 9 points max, ou 1 point par 10% présents pour le cépage indiqué). Vous devez ensuite préciser l’appellation pour 5 points, 3 points vous seront comptés pour le nom du Domaine, 2 points pour le nom de la cuvée et 3 points voire 1 point pour le bon millésime). Citer le nom du chien du propriétaire n’amène pas de point !... A la fin de l’épreuve, l’équipe qui a obtenu le plus grand nombre de points remporte, pour son Club, la Coupe de France.

4 Les quatre premiers vins blancs.
Il y avait à identifier : un vieux Champagne Blanc de Blancs, un Saint-Aubin (Chardonnay), une Sainte Foy de Bordeaux sur Sémillon 60% et un Languedoc sur Grenache 50%.

5 Une de nos équipes à l’œuvre…
Sabine, Hervé, Marc et Hakim. Ils semblent bien inspirés… Si, si, ça va aller…

6 La seconde équipe en pleine concentration…
Philippe, Denis, Bruno. Cela n’a pas l’air de les faire rigoler ?...

7 La troisième équipe… Marc, Pierre et Pascal. Bon… Visiblement cela semble être un vin rouge…

8 Tout aussi inspirés pour les rouges…
L’efficacité de nos nez est, on ne peut plus, sollicitée.

9 Quoi… Il faut déjà rendre la feuille !...
Bruno… On te surveille, ne mets pas n’importe quoi !...

10 Bon, me voilà rassuré, à la vue de la photo, je constate que…
…l’équipe de Bruno a su séparer les rouges des blancs !... On attend les résultats…

11 Il semblerait que l’on vient de nous annoncer une bonne nouvelle !...

12 Le Club de Voisins vient d’être hissé à la première marche des Clubs français d’œnologie pour cette année 2014 !

13 La Coupe de France est à nous pour un an…Pour trois petits points devant Toulouse.

14 Les acteurs de cette belle aventure collective…

15 Il fallait identifier et répondre pour les vins blancs :
Vin blanc N°1 Cépage : chardonnay - Appellation : Champagne - Producteur (Château ou domaine) : De Castelnau - Nom de la cuvée (si nécessaire ) : blanc de blancs - Millésime : Vin blanc N° 2 : Cépages : chardonnay - Appellation : Saint Aubin - Château de Santenay - En Vesvau Vin blanc N° 3 : Cépages : sémillon 60%, sauvignon 40 % - Appellation : Sainte Foy Bordeaux - Château Hosten Picant - cuvée des demoiselles Vin blanc N° 4 : Cépages : grenache 50 % roussanne 40 % clairette 10 % - Appellation : Languedoc - Prieuré St Jean de Bébian  - La chapelle de Bébian – 2013 Vin blanc N° 5 :  Cépage : Bergeron ou Roussanne  - Appellation : Chignin Bergeron - Domaine de la Chancelière - 2013 Vin blanc N° 6 : Cépage : Riesling - Appellation : Alsace Riesling - Domaine Francis Beck - Hertenstein VT - 2009

16 Il fallait identifier et répondre pour les vins rouges :
Vin rouge N° 7 Cépage : pinot noir - Appellation : Menetou Salon - Producteur (château ou domaine) : Domaine de l’Ermitage - Nom de la cuvée (si nécessaire ) : grand vin - Millésime : Vin rouge N° 8 Cépages : syrah 60 % grenache 40 % - Appellation : Côtes du Rhône - Château des Coccinelles - l’Elytre – Vin rouge N° 9 Cépages : grenache 70 % syrah 30 % - Appellation : Lirac - Domaine Lafon Roc Epine - La Ferme Romaine – 2011 Vin rouge N° 10 Cépages : syrah 82 % cabernet sauvignon 18 %  - Côtes de Provence - Château Roubine – Inspire   Vin rouge N° 11 Cépages : gamay - Appellation : Morgon – Domaine : Dominique Piron - Côte du Py   Vin rouge N° 12 Cépages : syrah 60 % grenache 30 % carignan 10 % - Corbières - Château Grand Moulin - Terres rouges

17 Michèle Fonknechten pour les photos
Voilà quatre années que nous nous préparons, 7e à deux reprises. Puis, l’an passé, le Club montait sur la troisième marche et cette année sur la plus haute. Au générique de cette victoire : Hervé Bidoire, Denis Fonknechten, Marc Lignac, Sabine Merdinoglu, Hakim Mireau, Marc Morel-Chevillet, Bruno Oechslin, Pascal Piednoir, Philippe Saint-Martin & Pierre Rey. N’ont pas pu être présents le jour J pour des raisons professionnelles ou des empêchements familiaux. Ils ont fait partie intégrante de cette belle aventure : Jean-Pierre Cabocel, Pascal Doira, Pierre Pacaud et Pascal Vigne… Le plus dur a été pour eux !... Notre Club comptabilise 105 membres adhérents pour cette nouvelle saison, cette Coupe de France a de quoi être partagée ! Remerciements Michèle Fonknechten pour les photos Le Centre Alfred-de-Vigny et à la Municipalité de Voisins-le-Bretonneux pour leur complicité.