Des ingrédients douteux

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1 Des ingrédients douteux
9 septembre 2008 Radio-Canada Des ingrédients douteux Une équipe du réseau anglais de Radio-Canada a mené une enquête sur les désodorisants d'air. Certains d'entre eux contiennent des phtalates, un produit chimique qui permet au parfum de rester dans l'air le plus longtemps possible. Toutefois, certains types de phtalates seraient associés à des problèmes de fertilité et à des cancers. Toxicité ~ 200 mg / kg chez les rats Ce qui est toléré : 0,12 mg / kg Cancérigène chez les rats via un effet sur le mécanisme de prolifération du récepteur du peroxisome . phtalates Chez les humains ? Ce mécanisme est absent ! (étude de 2001, nullement réfutée) Solubilité dans l’eau (R=R’=8C) = 0,005 μg/L Pour un corps de 100 kg (80% d’eau) ; 0,4 g

2 Celebrex pour lutter contre le cancer ?!?
31 mai 2008 Agence France-Presse Celebrex pour lutter contre le cancer ?!? Chicago (États-Unis), congrès de l’American College of Clinical Oncology Un essai clinique semble illustrer le potentiel chimio-préventif de l'anti-inflammatoire Celebrex contre le cancer du poumon chez des fumeurs et d'anciens fumeurs. Celebrex (Pfizer) Vioxx (Merck Frosst )

3 Compound that pulls the HIV virus out of hiding
5 mai 2008 (C&EN) Chemical and Engineering News Compound that pulls the HIV virus out of hiding Les antirétroviraux diminuent les taux de virus à un niveau indétectable … parce qu’ils se cachent dans des « réservoirs » (cellules du systèmes immunitaires). Paul Wender (Stanford U.) a réussi la synthèse de la prostratine (préparée à partir du phorbol, présent en grande quantité dans un arbre du Pacifique, Homolanthus Nutans) qui permet de « vider » ces réservoirs, et ainsi s’assurer d’une éradication complète du virus dans l’organisme. Phorbol Prostratine

4 Rember, le médicament qui ralentirait la maladie d'Alzheimer
31 juillet 2008 La Presse Rember, le médicament qui ralentirait la maladie d'Alzheimer Claude Wishik de l'université d'Aberdeen (Ecosse) vient de présenter des premiers résultats assez spectaculaires obtenus avec un nouveau traitement de la maladie d’Alzheimer. Le Rember (compagnie TauRX) agit au niveau des neurones et y détruit les agrégats de protéines tau. Ces formations sont caractéristiques de la maladie d'Alzheimer, avec les plaques amyloïdes, sans que l'on connaisse leur rôle. TauRX envisage maintenant un test de phase 3, c'est-à-dire mené sur un grand nombre de patients volontaires. Si les résultats sont positifs, le Rember sera commercialisé en 2012. Rember = bleu de méthylène

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6 15 mai 2008 Vancouver Sun "Chewing gum substance could be toxic" La « Loi canadienne sur la protection de l'environnement » place l’acétate de vinyle (AV) comme « toxique » (possible cancérigène). Il y en a dans la gomme à mâcher ! L’AV sert à fabriquer le polyacétate de vinyle (PAV). Le PAV est non-toxique. Mais, entre les brins du polymère, un peu de AV emprisonné peut être libéré … PAV « latex » en peinture, « collant » des fixatifs et dans la gomme (texture caoutchouteuse). Toxicité AV ? Sur les rats. Par ingestion, tumeurs au tube digestif g/kg. Absorption d’AV dans le tube digestif de l’humain : 1,3 -3,9 g/kg Par inhalation, tumeurs nasales mg / m3 (de façon continue pendant 104 semaines). Utilisation d’un fixatif ~ 0,05 mg / m3 Colle blanche ~ 2,3 mg / m3 Colle à tapis ~ 540 mg / m3 Acétate de vinyle Polyacétate de vinyle

7 15 mai 2008 Vancouver Sun "Chewing gum substance could be toxic" Et la gomme ?!? Une gomme de 2g → 1 mg d’AV (pas toutes les gommes ont de l’AV). Une personne de 50kg avale 10 gommes par jour → 0,2 g/kg Il faudrait avaler de gommes par jour pour atteindre le niveau toxique Et par inhalation ? Une bouche de 100 cm3, si tout le AV s’évapore → 10 mg / m3 Donc, ca prendrait 200 gommes (continuellement) pour être toxique ! Et AV pour l’environnement ? Biodégradable. Acétate de vinyle Polyacétate de vinyle

8 Absinthe myths finally laid to rest
5 mai 2008 (C&EN) Chemical and Engineering News Absinthe myths finally laid to rest La « fable » populaire que l’absinthe est hallucinogène est morte ! Le taux de -thujone, un psychoactif puissant, est trop faible pour supporter cette hypothèse. -Thujone

9 H mardi 13 mai 2008 Radio-Canada
Le Viagra contre la dystrophie musculaire Des chercheurs montréalais (IRCM) montrent que l'administration du sildenafil (Viagra) protège le coeur des souris atteintes de la dystrophie musculaire de Duchenne. H Le cœur des souris affectées subit une destruction cellulaire provoquée par le stress, un phénomène dû à une diminution de la production d'une molécule appelée cGMP. Or, le recours au Viagra permet d'accroître la [ ] de cette molécule en empêchant sa destruction par une enzyme appelée phosphodiestérase 5.

10 H mardi 13 mai 2008 Radio-Canada
Le Viagra contre la dystrophie musculaire Des chercheurs montréalais (IRCM) montrent que l'administration du sildenafil (Viagra) protège le coeur des souris atteintes de la dystrophie musculaire de Duchenne. H Guanine

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12 Chine: de la mélamine dans 31 produits à base de lait en poudre
Agence France-Presse 1 octobre 2008 Le gouvernement chinois a annoncé mercredi 1 octobre, à l'issue d'une enquête nationale, avoir détecté de la mélamine, une substance toxique, dans quelque 31 produits à base de lait en poudre, soit 11,7% des quelque 265 produits visés par les investigations. La mélamine est une substance toxique utilisée dans les résines et les colles. Au moins quatre enfants sont morts et plus de autres sont tombés malades. La mélamine fait mensongèrement apparaître plus élevé le taux de protéines du lait et est notamment utilisé pour masquer le fait que le lait a été coupé avec de l'eau. mélamine

13 Chine: de la mélamine dans 31 produits à base de lait en poudre
Agence France-Presse 1 octobre 2008

14 R = R’ = sucre (de type glucose)
Cyberpresse 1 octobre 2008 Vers du Viagra naturel? Selon une récente étude publiée dans le Journal of Natural Products, la feuille d'Epimedium brevicornum (connue sous le nom d'herbe cornée de chèvre) pourrait être aussi efficace que le Viagra mais avec moins d'effets secondaires (Mario Dell'agli, Université de Milan). C'est l'icariine que l'on retrouve dans cette plante qui joue le « rôle » du Viagra. Alors que le Viagra peut être contre-indiqué pour des personnes souffrant de maladies cardiaques, le produit réalisé à base de cette plante aurait moins d'effets secondaires. Epimedium brevicornum (cornée de chèvre) Icariine R = R’ = sucre (de type glucose)

15 Cours 20 octobre 2008

16 8 octobre 2008 Agence France-Presse Le Nobel de chimie récompense des travaux sur la protéine fluorescente verte Osamu Shimomura (Boston U.) Martin Chalfie Columbia U. (NY) Roger Y. Tsien U. of Calif. (San Diego) Le prix Nobel de chimie a été décerné mercredi aux Américains Roger Tsien et Martin Chalfie ainsi qu'au Japonais Osamu Shimomura pour leurs travaux sur les protéines fluorescentes qui ont eu des applications dans la médecine notamment pour détecter des tumeurs cancéreuses. Les trois lauréats ont découvert la protéine fluorescente verte (GFP) qui avait été observée chez des méduses dès 1962 et qui a été essentielle au développement de la biochimie. Ces protéines fluorescentes sont utilisées pour leur rôle de marqueur notamment pour des études des gènes. Cette protéine est devenue l'un des outils les plus importants utilisés dans la bioscience contemporaine.

17 14 octobre 2008 La Presse Vioxx: risques cardiovasculaires accrus, confirme une étude                             L'anti-inflammatoire Vioxx (rofécoxib), retiré du marché mondial en 2004, accroissait considérablement le risque d'infarctus et d'attaque cérébrale, confirme une étude sur le long terme publiée mardi dans la revue britannique The Lancet. Le groupe pharmaceutique américain Merck a accepté l'année dernière un accord amiable de 4,85 milliards de dollars - par lequel il n'admet pas sa culpabilité - pour régler plus de 95% des plaintes portées contre lui.

18 Boisson d'enfer à Loft Story
17 octobre 2008 La Presse Boisson d'enfer à Loft Story L'ancien chef des Rock Machine Salvatore Cazzetta, maintenant un Hells Angels, est l'un des fondateurs du distributeur de la boisson énergisante Cintron, principal commanditaire de Loft Story, l'émission phare de TQS, révèle une enquête de La Presse.

19 «Les boissons énergisantes tuent le monde»
Le Nouvelliste 6 mars 2009 «Les boissons énergisantes tuent le monde» Dany Trahan a longtemps vécu à 200 à l'heure. Jusqu'au jour où il a frappé un mur. C'était le 18 novembre dernier. Au lieu de terminer sa journée auprès de sa femme et de ses enfants comme à l'habitude, le jeune homme a plutôt abouti sur un lit d'hôpital, victime d'un infarctus aigu du myocarde. Il n'avait que 32 ans.

20 Les boissons énergisantes
Moins de caféine que le café Absorption en 1 à 2 minutes (vigilance, excitation) (comprimé ~ 20minutes) Pas alarmant sauf peut-être … « Il y a des limites. La première, c’est de voir un enfant de 12 ans en boire chaque matin », indique Jean-Yves Dionne, pharmacien 

21 Les boissons énergisantes
Caffeine free / Sans caféine

22 Les boissons énergisantes
Dans le guarana, il n’y a pas de caféine, mais il y a de la guaranine (2,5 x + que la caféine dans le café). guaranine caféine théine graine de guarana torréfié

23 Cours 3 novembre 2008

24 Pourquoi pleure-t-on en coupant des oignons?
(dans une capsule à part de l’allinase) (quand on coupe l’oignon, on brise les cellules, l’allinase « rencontre » le produit stocké

25 Diabète épicé au curcuma
27 juin 2008 Agence Science Presse Diabète épicé au curcuma Des chercheurs comptent gérer en partie le diabète… en l’épiçant! En effet, ils ont mis au point une diète à base de curcumine, molécule active de la célèbre épice indienne extraite de la plante de curcuma utilisée dans de nombreux caris. Les souris soumises à cette diète risquent moins de développer le diabète de type II. De plus, les rongeurs obèses traités avec la curcumine ont vu chuter l’inflammation de leurs tissus adipeux et de leur foie. (sera publié à l’automne 2008 dans Endocrinology). Curcumine

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27 Chewing gum weight loss warning
11 janvier 2008 BBC News Chewing gum weight loss warning (Le Chewing-gum peut vous faire maigrir … un peu trop !) Trop de gommes « sans sucre » peut causer une perte de poids inquiétante. La cause ? Le sorbitol, un édulcorant largement utilisé dans les chewing-gum et les « sucreries ». Le problème ? Le sorbitol est aussi laxatif ! (mais il faut mâcher 20 gommes par jour !). Évidemment, l’industrie se défend en soulignant le fait qu’elle indique sur les paquets le danger d’une consommation excessive. (sucre réducteur)

28 Tour de France: Fofonov, positif, est limogé par son équipe
lundi 28 juillet 2008 La Presse Canadienne Tour de France: Fofonov, positif, est limogé par son équipe PARIS — Le coureur kazakh de l'équipe Crédit Agricole Dmitriy Fofonov, 31 ans, a échoué un test antidopage qui a démontré la présence d'heptaminol dans son organisme, un produit interdit, après la 18e étape du Tour de France à Saint-Etienne, … (+ 3 cyclistes pris avec de l’EPO (Érythropoïétine)) Heptaminol est un aminoalcool, classé comme vasodilatateur. Utilisé pour traitement la basse pression sanguine. Heptaminol (forme racémique) 6-amino-2-méthylheptan-2-ol (souvent sous forme de chlorhydrate)

29 Dopage: le double médaillé nord-coréen de tir Kim Jong-su positif
15 août 2008 Dopage: le double médaillé nord-coréen de tir Kim Jong-su positif PEKIN (AFP) — Le tireur nord-Coréen Kim Jong-su a été contrôlé positif au propanolol (un bêta-bloquant : bloque l’action de l’adrénaline) lors des Jeux de Pékin. Les béta-bloquants sont particulièrement utilisés dans les disciplines comme le tir ou le tir à l'arc car ils régulent le rythme cardiaque et permettent ainsi une plus grande immobilité. (S)-Propanolol (Migraine) (R)-Propanolol (Contraceptif)

30 Cours du 24 novembre

31 Un espoir s'estompe 18 novembre 2008 Radio-Canada
   Les résultats étaient pourtant prometteurs chez les souris. Mais un médicament qui stimule la production d'hormones de croissance n'a aucun effet significatif pour ralentir la progression de la maladie d'Alzheimer chez l'humain. Des chercheurs de l'Université Yale et du laboratoire Merck (Kirkland, Qc) fondaient beaucoup d'espoir dans la stimulation de l'hormone IGF-1 (insulin-like growth factor 1). De précédentes études réalisées sur des rongeurs avaient montré que cette hormone contribuait à réduire l'accumulation de plaques séniles dans le cerveau. Ces dépôts appelés bêta-amyloïdes seraient à l'origine de l'apparition de la maladie neurodégénérative.                             NEUROLOGY 2008, volume 71, p

32 Un antibiotique courant serait nocif pour les bonnes bactéries
19 novembre 2008 La Presse Canadienne Un antibiotique courant serait nocif pour les bonnes bactéries Une nouvelle étude démontre qu'un antibiotique largement utilisé altère le taux normal des bactéries présentes dans le tube digestif des personnes en bonne santé, et ce, bien après le moment de la prise de ce type de médicament. Trois personnes en bonne santé, deux hommes et une femme, ont reçu une cure de cinq jours de ciprofloxacine, un antibiotique largement utilisé pour traiter plusieurs infections bactériennes communes. Six mois après la prise des antibiotiques, certains types de bonnes bactéries n'étaient toujours pas présents dans le tube digestif des participants. (Dr David Relman, publié dans PLoS Biology).                             Ciprofloxacine (Bayer) Ciflox (France) Cipro (Canada et USA) Bactéricide. Neutralise les enzymes bactériennes de réplication (DNA gyrase et topoisomérase IV).

33 The bartender says, "For you, no charge."
A neutron walks into a bar, sits down and asks for a drink. Finishing, the neutron asks "How much?" The bartender says, "For you, no charge."