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Par spectrophotométrie
DOSAGE DU GLUCOSE Par spectrophotométrie
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BUT DU TP Doser le glucose contenu dans une solution
Par un dosage spectrophotométrique En utilisant les propriétés réductrices du glucose
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PRINCIPE DU TP Réduction de l’acide picrique (jaune) en acide picramique (brun) par le glucose ACIDE PICRIQUE PRODUITS D’OXYDATION ACIDE PICRAMIQUE GLUCOSE + + A = x C x l = 570 nm
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MODE OPERATOIRE Tube 1 2 3 4 5 6 X Glucose à 2‰ (mL) 0,4 0,8 1,2 1,6
0,4 0,8 1,2 1,6 Solution X (mL) Eau déminéralisée (mL) Réactif à l’acide picrique (mL)
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RESULTATS GAMME ETALON D’ACIDE PICRIQUE SOLUTION A DOSER
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RESULTATS Tube 1 2 3 4 5 6 X Glucose à 2‰ (mL) 0,4 0,8 1,2 1,6
0,4 0,8 1,2 1,6 Masse de glucose (mg) 2,4 3,2 ?? Absorbance 0,001 0,02 0,037 0,057 0,078 0,04
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GAMME D’ETALONNAGE 2,45 mg
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CALCUL DE LA CONCENTRATION
Détermination de la concentration de la solution X Données : Mglucose = 2,45 mg = 2, g V = 2 mL = mL Calcul = m/V = 2, / = 1,23 g.L-1
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CONCLUSION CONCENTRATION DE LA SOLUTION A DOSER EST DE 1,23 g.L-1
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