Les moisissures micromycètes.

Présentation au sujet: "Les moisissures micromycètes."— Transcription de la présentation:

1 Les moisissures micromycètes

2 Champignons microscopiques = « micromycètes »
2 groupes de mycètes microscopiques : - Levures - Moisissures novembre 2006 micromycètes

3 1. Définitions novembre 2006 micromycètes

4 1-1- Champignon Organisme à cellules eucaryotes
Filamenteux et pluricellulaire (moisissure) ou de forme prédominante unicellulaire (levure) À cellule(s) pourvue(s) d’une paroi À cellule(s) dépourvue(s) de chloroplastes, donc chimiotrophes et même hétérotrophes. Ils peuvent se développer en saprophytes ou en symbiotes (commensal ou pathogène). micromycètes

5 1-2- Levure Champignon en général unicellulaire pouvant parfois former des filaments appelés pseudo mycéliums (se présentant sous forme de cellules attachées) se reproduisant soit de façon asexuée (bourgeonnement) ou de façon sexuée micromycètes

6 1-3- Moisissure Champignon
- organisé en filaments longs, fins et ramifiés à structure cellulaire appelés hyphes dont l’ensemble forme un mycélium. - se reproduisant soit de façon asexuée soit de façon sexuée micromycètes

7 2. Technique d’identification des moisissures
novembre 2006 micromycètes

8 2-1- Démarche Examen macroscopique : description précise de l’aspect du mycélium : Recto (forme, texture, couleur, caractère envahissant ou non) Verso (couleur, aptitude à pénétrer ou non dans la gélose) Examen microscopique : observation Des hyphes (en recherchant leur caractère cloisonné ou non) De l’appareil sporifère micromycètes

9 2-2- Techniques d’observation
Observation simple entre lame et lamelle 1 goutte de Bleu coton sur la lame 1 fragment de mycélium prélevé à la spatule Lamelle Technique du drapeau 1 goutte de Bleu coton sur la lame Morceau de ruban adhésif après l’avoir appliqué à la surface du mycélium Lamelle Repérage d’un champ intéressant à l’objectif X 10 et observation précise à l’objectif X 40 et même x100 micromycètes

10 2-3- Identification justifiée
Critère observé Résultat obtenu Examen macroscopique de face Aspect du mycélium : Couleur du mycélium : Examen macroscopique du revers Pénétration ou non dans la gélose : Couleur : Examen microscopique Schéma légendé des filaments et de l’appareil sporifère Conclusion : 1ère étape : indication justifiée s’il s’agit d’un champignon supérieur ou inférieur 2ème étape : indication justifiée du nom du genre micromycètes

11 3. Quelques moisissures couramment rencontrées
novembre 2006 micromycètes

12 3-1- Moisissures appartenant aux champignons supérieurs
micromycètes

13 3-1-1- Aspergillus Spore Métule Conidiophore en goupillon
Filament = hyphe micromycètes

14 Aspergillus flavus (observation à l’objectif X 40)
Cloisons = septums Filament = hyphe micromycètes

15 Aspergillus flavus (observation à l’objectif X40)
Phialide Conidiophore dilaté en vésicule Spores exogènes Conidiophore Hyphe avec cloison micromycètes

16 Aspergillus fumigatus (observation en présence de bleu coton à l’objectif X 40)
micromycètes

17 Aspergillus niger (observation en présence de bleu coton à l’objectif X 40)
micromycètes

18 Observation à l’objectif X 10
Penicillium Observation à l’objectif X 10 micromycètes

19 Penicillium (observation à l’objectif X 40)
Appareil sporifère en pinceau Spores exogènes micromycètes

20 Penicillium (observation au microscope électronique à balayage)
Spores exogènes = conidies Phialide Métule micromycètes

21 Penicillium (observation à l’objectif X 40)
Phialide Métule Ramification Conidiophore micromycètes

22 Penicillium (macro) micromycètes

23 3-1-3- Geotrichum (observation à l’objectif X40)
micromycètes

24 3-2- Moisissures appartenant aux champignons inférieurs et à l’ordre des Mucorales
micromycètes

25 3-2-1- Caractéristiques microscopiques
Hyphe sans cloison Sporange enfermant des spores endogènes micromycètes

26 Sporange et spores endogènes
micromycètes

27 Sporange et spores endogènes d’Absidia
micromycètes

28 3-2-2- Caractéristiques microscopiques distinctives
Exemple : Rhizopus Rhizoïdes micromycètes

29 Observation des rhizoïdes d’un Rhizopus au microscope (objectif X 40)
micromycètes

30 Compléments : micromycètes

31 micromycètes