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Démystification… (Partie 2)
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Un cacaoyer ou cacaotier
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Fleurs d’un cacaoyer
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Cabosses fruits du cacaoyer
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Fèves de cacao à l’intérieur d’une cabosse.
6
Fèves de cacao
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Caféiers
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Fleurs d’un caféier
9
Cerises ou dupes fruits du caféier
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Chaque cerises contient 2 grains de café.
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Un cannellier
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Fleurs de cannelliers
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Écorce de cannelier
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Bâton de cannelle
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Plantes de curcuma
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Fleur du curcuma
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Racine de curcuma qu’on utilise en cuisine
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Zingiber officinale arbre d’où vient le gingembre
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Fleur d’un zingiber
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Racine du Zingiber officinale qu’on appelle gingembre
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Giroflier
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Fleur d’un giroflier
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Girofles prêt à être cueillis.
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Clous de girofles
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Muscadier
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La noix de muscade est le fruit du muscadier
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La muscade est le noyau de la noix.
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Poivrier noir Le poivrier noir n’est pas un arbre mais une liane qui s’enroule autour d’autres végétaux
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Selon le stade de la récolte le poivre peut-être vert, rouge, blanc ou noir.
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Le faux poivrier
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Le fruit du faux poivrier est le poivre rose.
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Fin Un pps de Clément Musique Madagascar du sud
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