Schweizerischer Bauernverband Union Suisse des Paysans Unione Svizzera dei Contadini © SBV/USP Standard suisse pour les fruits, légumes, pommes de terre.

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1 Schweizerischer Bauernverband Union Suisse des Paysans Unione Svizzera dei Contadini © SBV/USP Standard suisse pour les fruits, légumes, pommes de terre et autres produits agricoles SwissGAP

2 Schweizerischer Bauernverband Union Suisse des Paysans Unione Svizzera dei Contadini © SBV/USP Qu’est-ce que SwissGAP ? SwissGAP est une adaptation au contexte suisse du standard GlobalGAP. Le standard GlobalGAP a été développé en premier lieu pour entretenir la confiance du consommateur dans la production agricole de denrées alimentaires. GlobalGAP est un standard de production international (pas un label !) lancé un 1997 par des négociants européens appartenant au Euro-Retailer- Produce-Working Group (EUREP). À l’origine, le standard s’appelait EUREP GAP. Depuis 2009, Migros et Coop exigent de leurs fournisseurs en fruits, légumes et pommes de terre qu’ils respectent le standard SwissGAP, qui a été introduit progressivement depuis 2007.

3 Schweizerischer Bauernverband Union Suisse des Paysans Unione Svizzera dei Contadini © SBV/USP À quoi sert SwissGAP ? SwissGAP définit les bonnes pratiques en agriculture et pose des exigences dans les domaines suivants: Traçabilité Enregistrements VariétésSols Historique du siteExploitation du site FumureIrrigation Protection des plantesRécolte ManutentionGestion des déchets Sécurité au travail Environnement Formulaire de réclamation

4 Schweizerischer Bauernverband Union Suisse des Paysans Unione Svizzera dei Contadini © SBV/USP Exploitations agrées SwissGAP État mars 2011 CultureSurface en haNbre exploitations Fruits62771679 Légumes122311522 Pommes de terre 79872143

5 Schweizerischer Bauernverband Union Suisse des Paysans Unione Svizzera dei Contadini © SBV/USP Benchmarking chez SwissGAP En 2008, SwissGAP Horticulture a été reconnu officiellement comme équivalent à GlobalGAP grâce à la réalisation d’un benchmarking,. Le benchmarking pour les fruits, légumes et pommes de terre devrait aboutir d’ici fin 2011, au plus tard en 2012. Actuellement, SwissGAP diverge de GlobalGAP en matière de structure de certification et de fréquence des contrôles au niveau de la production.

6 Schweizerischer Bauernverband Union Suisse des Paysans Unione Svizzera dei Contadini © SBV/USP L’association SwissGAP SwissGAP est organisé en association. Le comité est composé de représentants des organisations suivantes: Union maraîchère suisse (UMS), Fruit-Union Suisse (FUS), swisspatat, IP-Suisse, Jardin Suisse, swisscofel. L’USP y tient un rôle de conseiller et siège en tant qu’invité dans les groupes de travail. Plus d’informations sur: www.swissgap.ch Information sur la mise en œuvre et la gestion des contrôles sur: www.agrosolution.ch