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Haiti La nourriture Haïtien est très influencé par la France, l’Afrique, , l’Espagne, et les personnes aborigènes d’Haiti. La nourriture est très épicé Les desserts utilisent beaucoup de la canne a sucre.
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Les légumes Un plat traditionnel est les légumes.
C’est un ragout fait avec les aubergines, choux, les épinards, et les autres légumes comme le chef veut. Il y a toujours de l’ail, poivron noir et rouge, et les tomates dans les plats haïtiens.
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Les haricots et le riz Du riz jaune avec les haricots, servi avec de la viande est le “plat national” d’Haiti. En générale c’est servi avec le poulet. C’est préparé toujours avec l’ail, le pate des tomates, et le poivron noir et rouge.
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Les plantain vert frit C’est comme une banana, mais moins sucré.
Ca peut être servi comme un apéritif ou accompagnement avec la viande comme chèvre, poulet, ou porc.
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