BRASSERIE DUBUISSON Conférence de Presse

Présentation au sujet: "BRASSERIE DUBUISSON Conférence de Presse"— Transcription de la présentation:

1 BRASSERIE DUBUISSON Conférence de Presse
HUGUES DUBUISSON Directeur Gérant MARC LEMAY Conseiller commercial 28 Avril 2011

2 LA BUSH SERA TOUJOURS LA BUSH
CONFERENCE DE PRESSE QUESTIONS & REPONSES VISITE BRASSERIE DEGUSTATION LUNCH 28 Avril 2011

3 RELOOKING BUSH POINT DE DEPART ELEMENTS D’ETUDE DE MARCHE BRIEFING
PRESENTATION “AVANT-APRES” 28 Avril 2011

4 POINT DE DEPART LENTE EROSION DES VOLUMES  NECESSITE DE REAGIR
Uniquement en 25cl Uniquement en Bush Ambrée  NECESSITE DE REAGIR Pour la Belgique Aussi pour l’Export 28 Avril 2011

5 POINT DE DEPART (II) PRODUIT BUSH: A contre-courant!
Très (trop?) fort en alcool Goût prononcé Ambrée: Couleur plus ‘a la mode’ Blonde: Filtrée - Non refermentée BUSH = Seule bière de dégustation en 25cl ! EMBOUTEILLAGE RENOUVELE EN 2007. 28 Avril 2011

6 ELEMENTS D’ETUDES DE MARCHE (I)
ETUDE 2005: Le packaging actuel de la BUSH constitue une des plus grosses faiblesses du produit: Conditionnement 25cl fait ‘cheap’ Une bière de dégustation se boit en 33cl L’étiquetage et le look général de la bouteille ne sont plus actuels. 28 Avril 2011

7 ELEMENTS D’ETUDES DE MARCHE (II)
292 cons. de bières spéciales 63% connaissent la BUSH 90, soit 31% savent que la BUSH est conditionnée en 25cl! 184 cons. De BUSH 76, soit 41% savent que la BUSH est conditionnée en 25cl 88% de ceux-ci sont favorables à un passage en 33cl 28 Avril 2011

8 ELEMENTS D’ETUDES DE MARCHE (III)
En général les consommateurs de BUSH consomment : 1 seule Bush : 43% 2 Bush : 41% + que 2 Bush : 16% Si la BUSH passe en 33cl : 1 seule BUSH (de 33cl): 60% 2 Bush (de 33cl) : 24% +2 Bush (de 33cl): 16% Le volume global augmente donc 28 Avril 2011

9 ELEMENTS D’ETUDES DE MARCHE (IV)
CONCLUSIONS: Une grande majorité de consommateurs ne sait pas que la BUSH est en 25cl Ceux qui le savent sont favorables à 88% à un passage en 33cl Ce passage en 33cl devrait générer une consommation supplémentaire en volumes! 28 Avril 2011

10 BRIEFING AGENCE POUR RELOOKING
Format bouteilles : APO 33cl Casiers : Inchangé Etiquetage : Suppression de la staniole de col Placement d’une étiquette de col Etiquettes de dos : Texte globalement inchangé « Eau puisée sous la brasserie » « Non pasteurisée » 28 Avril 2011

11 BRIEFING AGENCE POUR RELOOKING
Etiquettes de face : Conserver les bases de l’imagerie BUSH (Typo, V, etc..) Image ‘Authentique – Tradition’ Image de ‘Haute Qualité’. Bonne identification des codes couleur (Ambrée vs Blonde) Excellente visibilité en rayons Cohérence de gamme 28 Avril 2011

12 RESULTAT CONCRET Images « Avant – Après » 28 Avril 2011

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