Pourquoi la croissance de la population européenne s’accélère-t-elle au XIXe siècle ? Documents : polycopié + 1, 7 et 8 p. 26-27.

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1 Pourquoi la croissance de la population européenne s’accélère-t-elle au XIXe siècle ?
Documents : polycopié + 1, 7 et 8 p

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4 La transition démographique

5 La Suède, un cas exemplaire

6 Les débuts de la vaccination contre la rage
Pasteur assiste à une vaccination contre la rage, années 1880. (Couverture du journal L’Illustration, 7 novembre 1885)

7 Les progrès de la médecine : le principe de l’antisepsie
Cette eau, cette éponge, cette charpie avec laquelle vous lavez et vous recouvrez la plaie, y déposent des germes, qui, vous le voyez, ont une facilité extrême de propagation dans les tissus, et entraîneraient infailliblement la mort des opérés dans un temps très court si la vie ne s’opposait à la multiplication des germes. Mais hélas! Combien de fois cette résistance vitale est impuissante (…). Si j’avais l’honneur d’être chirurgien (…), non seulement je ne me servirais que d’instruments d’une propreté parfaite, mais après avoir nettoyé mes mains avec le plus grand soin et les avoir soumises à un flambage rapide, (…) je n’emploierais que de la charpie, des bandelettes, des éponges préalablement exposées dans un air porté à une température de 130° à 150°. Conférence de Pasteur devant l’Académie de médecine, 1878

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9 7 – L’hygiène individuelle
Publicité anglaise pour le savon pour enfants Pears, 1893

10 8 – L’assainissement des villes
Epuration des eaux usées : vue du système de canalisation des égouts de Fleet Street à Londres, gravure, 1845