Production & Approvisionnement Sam Hendrickx Nr: 7.

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1 Production & Approvisionnement Sam Hendrickx Nr: handel

2 La production - La société de consommation: Une concurrence de plus en plus vive entre les producteurs - Les nouvelles exigences du marché: qualité des produits, rapidité de conception, limitation des stocks, réduction des délais de livraison, …

3 Définition Le processus de création d’un bien ou d’un service
Apte à une demande Ce processus: - Ne pas seulement le secteur industriel - Aussi autre activité : p.e. : un institut de sondage publie les résultats d’une enquête,…

4 Les systèmes de productions
- Les quantités produites - Les processus de production - La gestion de production 1. production en continu 2. production en discontinu - Qui concerne des produits homogènes, - Réalisée sans interruption - L’automatisation est importante - Production à la demande ou fractionnée dans le temps ou l’espace - Entraîne la constitution de stocks importants de produits intermédiaires

5 L’ approvisionnement Définition
L’ approvisionnement a pour but de répondre aux besoins de l ‘entreprise en matière de produits ou de services nécéssaires à son fonctionnement. Il consiste à acheter, au bon moment et au meilleur prix, les quantités nécéssaires de produits de qualité à des fournisseurs qui respecteront les délais. - Il comporte donc un élément achat et un élément gestion des stocks.

6 Les objectifs de l’approvisionnement
Objectifs de coûts: - Réduire les coûts d’achat et les coûts de stockage - Une rupture de stock est souvent préjudiciable -Objectifs de qualité: - Privilégier la qualité de l’approvisionnement - Réduire les malfaçons, les déchets et améliorer la qualité finale des produits

7 L’achat Il faut commander quels produits ? Il faut commander à quel producteurs ? A quel prix ? - Selon quelles conditions ?

8 Le Choix des fournisseurs
Le prix La qualité Les délais de livraison Le service après vente Les facilités de paiement La garantie La localisation

9 La gestion des stocks Le stock est constitué de l’ensemble des biens en attente d’utilisation et qui peuvent donc: - Soit être vendus en l’état Soit être vendus après transformation Soit consommés au premier usage La gestion des stocks consiste à déterminer à la fois les quantités à commander

10 Plusieurs systèmes existent:
Le système à quantité fixe et à périodicité variable -> le niveau de stock atteint une plancher, appelé stock d’alerte, on déclenche une commande le système à périodicité fixe et à quantité variable -> La commande est passée à date fixe afin reconstituer le stock à un niveau optimal, un stock de sécurité - Le juste à temps -> ce système a pour objectif de faire tendre vers zéro les stocks de produits finis, de matières premières et de composants ( zéro stock ), pour réduire au maximum les coûts induits par les stocks

11 Fin