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1 Les éléments

2 Les symboles chimiques
Imagine que tu dois écrire en toutes lettres tous les calculs arithmétiques, comme: Quatre mille trois cent soixante-dix-huit divisé par deux mille cent quatre-vingt-neuf égale deux. Tu trouves sans aucun doute l’écriture symbolique suivantes plus facile à comprendre: 4378 ÷ 2189 = 2 Le chimiste qui découvert un élément a le privilège de le nommer. Comme se serait une perte de temps d’écrire chaque fois au long le nom des éléments, on a crée un système de symboles chimiques.

3 Le chimiste suédois Jons Jakob Berzelius ( ) a été le premier à proposer, en 1817, le système de symboles chimiques utilisé encore aujourd’hui. Même si les éléments n’ont pas le même nom dans toutes les langues et qu’un même nom peut se prononcer différemment dans les langes différentes, le symbole de chaque élément est le même dans toutes les langues. Langue Nom de l’élément Symbole Allemand wasserstoff H Anglais hydrogen H Espagnol hidrogeno H Italien idrogeno H Protugais hidrogenio H

4 Comprendre les formules des composés
L’hydrogène pur est un gaz à la température ambiante et il en est de même pour l’oxygène pur. Mais la combustion d’hydrogène en présence d’oxygène donne un compose familier: l’eau. Une formule chimique est un ensemble de symboles et de chiffres qui représente la composition d’un substance pure. Par exemple, la formule chimique de l’eau représente: La composition de l’eau pure, quelle qu’en soit la provenance. Selon la loi des proportions définies, la composition de n’importe quelle substance pure est fixe et bien définie. Par exemples, la formule chimique H2O indique que l’eau contient toujours deux atomes d’hydrogène pour chaque atome d’oxygène, qui ce soit l’eau du robinet ou l’eau d’un lac. La composition d’un molécule d’eau.

5 On appelle molécule la plus petite quantité d’une substance pure qui peut exister à l’état libre, Une molécule est généralement un groupe d’atomes liés les uns aux autres. La formule chimique H2O indique qu’une molécule d’eau est formée de trois atomes: deux atomes d’hydrogène et un atomes d’oxygène. Ces trois atomes demeurent liés les uns aux autres, même si l’on fait bouillir ou geler de l’eau ou que l’on fasse fondre de la glace