SUPPLY CHAIN MANAGEMENT et stratégie industrielle

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1 SUPPLY CHAIN MANAGEMENT et stratégie industrielle

2 LE SUPPLY CHAIN MANAGEMENT
DEFINITION DE LA LOGISTIQUE La logistique est une fonction « dont la finalité est la satisfaction des besoins exprimés ou latents, aux meilleures conditions économiques pour l'entreprise et pour un niveau de service déterminé... . La logistique fait appel à plusieurs métiers et savoir-faire qui concourent à la gestion et à la maîtrise des flux physiques et d'informations ainsi que des moyens » (Norme AFNOR X )

3 LA LOGISTIQUE GLOBALE OU SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

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5 LA LOGISTIQUE GLOBALE OU SUPPLY CHAIN MANAGEMENT
La relation avec les fonctions de l’entreprise

6 La mutation de la logistique
LA LOGISTIQUE GLOBALE OU SUPPLY CHAIN MANAGEMENT La mutation de la logistique Pousser les produits des usines vers les marchés Jusqu’aux années 80 Fonction d’intendance A partir des années 90 Fonction d’ajustement entre l’offre et la demande Ajustement des flux poussés par la prévision et tirés par la demande Différenciation par les coûts par les services par l’efficience des organisations Actuellement Fonction d’anticipation et d’intégration

7 Distribution physique
LA CHAÎNE LOGISTIQUE Flux d'informations Firme manufacturière Fournisseurs Distributeurs Amont Aval Approvisionnement Production Distribution physique Flux de marchandises Flux financiers

8 LES NIVEAUX DE MATURITE DE LA LOGISTIQUE
Logistique traditionnelle Qualité et fiabilité des livraisons peu prévisibles Pas de réflexion approfondie sur les processus logistiques Peu d’indicateurs et de suivi Fonction d’exécution des opérations physiques d’entreposage et de transport Niveau 1 Logistique fonctionnelle Vision linéaire de la chaîne logistique Chaque fonction est motivée par ses propres indicateurs Une sous-optimisation d’ensemble en résulte Fonction opérationnelle de pilotage des flux physiques de production et de distribution

9 LES NIVEAUX DE MATURITE DE LA LOGISTIQUE (suite)
Vision intégrée de la chaîne logistique au niveau de l’entreprise Indicateurs communs motivant toutes les fonctions Partage de l’information incomplet entre l’entreprise, ses fournisseurs et ses clients Niveau 2 Chaîne logistique intégrée Fonction tactique de planification des flux Approvisionnements / Production / Distribution / Ventes Niveau 3 Logistique globale (Supply Chain) Vision étendue de la chaîne logistique : «  entreprise étendue  » Partage de l’information aboutissant à un partage optimisé des prises de décisions Intégration des systèmes d’information inter-entreprise Fonction stratégique d’intégration et d’optimisation globale des flux au niveau de la supply chain : le concept de Supply Chain Management Niveau 4 E-Chain

10 LA CHAÎNE LOGISTIQUE INTEGREE
Gestion des demandes / prévisions Planification Plan d'approvisionnements Planning de distribution Planification Planification Plan de production Amont Approvisionnement Production Distribution Aval Flux physiques Flux financiers Fournisseurs Firme manufacturière Clients

11 SUPPLY CHAIN ET SUPPLY CHAIN MANAGEMENT
La Supply Chain ou « chaîne logistique globale » regroupe l'ensemble des acteurs et des tâches agissant sur le flux pour permettre d'amener un bien, de l'état de matière première à celui de produit fini. Le Supply Chain Management « SCM » désigne en revanche les outils et les méthodes de management qui permettent d'optimiser l'ensemble de la chaîne.

12 LES GRANDES FAMILLES DE PROGICIELS QUI CONSTITUENT LE SCM
2- LES ERP, UNE ETAPE VERS LA SUPPLY CHAIN LES GRANDES FAMILLES DE PROGICIELS QUI CONSTITUENT LE SCM Gestion des achats GPAO ERP Gestion des stocks Gestion des transports Administration des ventes Optimisation du réseau logistique APS Planification de la production Planification de la distribution Planification des transports Prévisions Gestion des entrepôts SCE Gestion avancée des commandes MES Acheter Fabriquer Stocker Livrer Vendre Stratégique Tactique Opérationnel Exécution EDI / Internet Source : adaptée de CXP INTERNATIONAL, 2000.

13 Les ERP, une étape vers la supply chain
Les ERP sont des progiciels de gestion intégrée. Ils sont découpés en modules correspondants à des ensembles cohérents de fonctionnalités : module de gestion de la production, de l’approvisionnement et des stocks / Module comptable, achats et force de vente / module de comptabilité générale, de comptabilité analytique… Les APS (Advanced Planning Systems) qui sont des progiciels de planification et d’optimisation qui se basent sur une prévision consolidée des ventes. Les SCE (Supply Chain Execution) qui correspondent à des progiciels d’optimisation de la logistique de distribution. Les MES (Manufacturing Execution Systems) qui sont des solutions pour le contrôle et l’optimisation de l’exécution de la production.

14 Les problèmes de SCM sont bien connus, il y a déjà quelques années, parmi lesquels on peut citer :
Une incohérence entre les stratégies marketing et commercial, et les stratégies logistiques et SCM. Une mauvaise cohérence entre les gens qui planifient de manière tactique la globalité de la SC, et opérationnellement, avec les intervenants de l'exécution. Un manque de visibilité globale, notamment dans les mouvements de stocks, et sur les prévisions, ainsi qu'un manque de partage de l'information sur l'ensemble des acteurs de cette chaîne. Un manque d'optimisation et de collaboration entre fournisseurs, prestataires logistiques, donneurs d'ordre, et clients.

15 Néanmoins, ces problématiques et ces dysfonctionnements prennent un poids de plus en plus important avec : l'avènement du commerce électronique ; l'accélération de la vitesse de renouvellement des produits ; l'accroissement de la concurrence et la globalisation des marchés. Ainsi, la Supply Chain est apparue, ces dernières années, comme étant un moteur de la performance.

16 SCM Enjeux Cible Objet Moyens Améliorer le service client
Réduire le BFR Améliorer la rentabilité de l’outil de production Cible Les clients internes et externes SCM Objet La Supply Chain Moyens Intégration et coordination