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De la farine: 250gr Du lait:50cl 2 œufs Du sel : une pincée Du beurre pour la cuisson Du sucre: 2 cuillères à soupe Un fouet de cuisine Une poêle Une louche
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Du lait Du sucre Une poêle 3 œufs Du sel, du fouet de cuisine, de la farine Un saladier Une louche Du beurre
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1)Verse la farine et le sel dans le saladier.
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Casse les oeufs, melange avec la cuillère en bois et ajoute progressivement le lait. N’arrête pas de tourner afin d’eviter les grumeaux.
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Ajoute le beurre et le sucre et mélange énergiquement.
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Laisse reposer la pâte pendant une demi- heure.
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Fais chauffer la poêle avec une noissete de beurre. Versez-y une louche de pâte. Répartis-la bien en faisant bouger la poêle et fais cuire une crêpe fine.
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Faire sauter les crêpes avec une monnaie dans l’autre main… Bonne chance!!
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