Présentation LA RESERVE - Traiteur en ville 19 rue de Douai 75009 Paris Tel : 06 09 93 62 34 Mail : 1.

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1 Présentation LA RESERVE - Traiteur en ville 19 rue de Douai 75009 Paris Tel : 06 09 93 62 34 Mail : lareservetraiteur@hotmail.fr 1

2 LA RESERVE est avant tout Traiteur en ville… De nombreuses années d’expérience et d’expertise dans la conception et l’organisation de réceptions nous ont permis de nous entourer d’une équipe véritablement performante et passionnée et d’un solide réseau de partenaires. Nous évaluons votre demande avec le recul nécessaire, sommes force de proposition et agissons avec efficacité. Nos domaines d’interventions: -La restauration -La scénographie -La recherche de lieux -L’évènementiel 19 rue de Douai 75009 Paris Tel : 06 09 93 62 34 Mail : lareservetraiteur@hotmail.fr 2

3 A la recherche de la qualité autant que de l’originalité, soucieux du respect de l’environnement, nous proposons une carte renouvelée en fonction des saisons et des produits disponibles. Nous travaillons avec nos chefs pour vous surprendre avec des recettes inventives, mais aussi autour de l’excellence de saveurs plus traditionnelles. LA RESERVE - Traiteur en ville réalise pour vous des : - Petits- déjeuners - Déjeuners - Diners - Cocktails déjeunatoires et dinatoires 3 19 rue de Douai 75009 Paris Tel : 06 09 93 62 34 Mail : lareservetraiteur@hotmail.fr L a restauration

4 Quelques exemples d' animations de buffets … Le bar à huîtres : Pour faire le plein d’iode, notre écailler ouvre les huîtres originaires de différents bassins ostréicoles français devant vos invités. Le tour de France des fromages : Pour une découverte de nos spécialités régionales, dégustez-les accompagnées de leurs variétés de pains. Le bar à soupe : Les vitamines sont au rendez-vous avec nos saveurs chaudes et froides. Les animations chaudes : Les noix de Saint-Jacques au whisky, le risotto à la truffe et quantité d’autres belles surprises gustatives. 4 19 rue de Douai 75009 Paris Tel : 06 09 93 62 34 Mail : lareservetraiteur@hotmail.fr

5 La mise en scène de votre réception n’en est pas moins essentielle. Nous travaillons la valorisation de nos buffets avec passion et surtout créativité. LA RESERVE - Traiteur en ville se distingue par sa scénographie. Le plaisir des yeux ne précède-t-il pas celui du goût ? Nous collaborons avec notre directrice artistique à chaque prestation pour que nos présentations culinaires et les mises en scène des buffets soient une vraie satisfaction pour vos invités. Et si vous souhaitez créer un évènement spécifique, nous mettrons en scène votre concept avec le souci d'être au plus près de vos exigences. 5 19 rue de Douai 75009 Paris Tel : 06 09 93 62 34 Mail : lareservetraiteur@hotmail.fr L a scénographie

6 Trouver l’espace qui correspondra parfaitement à vos attentes est notre IMPERATIF ! C’est l’une des clefs de la réussite de votre réception. Forts de notre expérience, de notre fichier et de nos contacts privilégiés, nous vous proposons de nombreux espaces sélectionnés avec rigueur. Du loft à l’hôtel particulier en passant par des lieux éphémères ou des théâtres, la recherche permanente de nouveaux espaces nous permet de vous accompagner et conseiller pour tout type d’évènements. 19 rue de Douai 75009 Paris Tel : 06 09 93 62 34 Mail : lareservetraiteur@hotmail.fr L a recherche de lieux 6

7 Notre philosophie autour du bon et du beau nous a permis de développer des concepts évènementiels alliant la gastronomie et la culture. L’évènementiel culinaire Nous avons eu le plaisir durant deux années consécutives en partenariat avec l’agence JUNIUM et l’AFIDOL d’organiser la finale à Paris du : « TROPHÉE GASTRONOMIQUE « L’HUILE D’OLIVE À L’ÉCOLE DES CHEFS » Parrainé par de grands chefs français David Bèye, William Frachot, Rachel Gesbert, Jérémy Morin et Mathieu Vianney www.lhuiledolivealecoledeschefs.org/trophee/resultats-trophee L’évènementiel artistique Nous avons mis en place une galerie d’art éphémère en partenariat avec la galerie W pour un groupe financier : les œuvres d’art d’une trentaine d’artistes nationaux et internationaux ont été proposées à la vente. Un parcours « découverte gastronomique et culturelle » a été offert aux 1200 invités. www.galeriew.com 19 rue de Douai 75009 Paris Tel : 06 09 93 62 34 Mail : lareservetraiteur@hotmail.fr L ’événementiel 7

8 Quelques références choisies : ERC MONDIAL DE L’AUTOMOBILE ANR PROD SPECIFIC MEDIA LA REGY ZOOM L’AGENCE ALTER EGALE EPCOM MAIF GRTGAZ 19 rue de Douai 75009 Paris Tel : 06 09 93 62 34 Mail : lareservetraiteur@hotmail.fr 8