Couleurs, pigments et colorants

Présentation au sujet: "Couleurs, pigments et colorants"— Transcription de la présentation:

1 Couleurs, pigments et colorants
Chapitre 5: Couleurs, pigments et colorants

2 1) Pigment ou colorant? Les pigments sont des substances colorées dispersées dans un milieu où elles sont insolubles. Applications: Peintures, encres… Les colorants sont des substances colorées solubles dans leur milieu d’emploi. Applications: Alimentaire, textiles… Remarque: - Espèce naturelle: provient de la nature - Espèce synthétique: est obtenue par réaction chimique - Espèce artificielle: est synthétique et n’existe pas dans la nature

3 2) Absorption et substance colorée
PS: le sulfate de cuivre est cyan ( lumière bleue et verte) Une substance colorée absorbe la couleur complémentaire à sa couleur (perçue).

4 Précision sur le vocabulaire pour un objet filtrant (solution de colorant) et un objet opaque (pigment):

5 Colorant cyan cyan et jaune

6 Lorsqu’on mélange 2 substances colorées, on utilise la synthèse soustractive

7 3) Obtention et identification
Obtention: Extraction ou synthèse (voir activités) Identification et séparation: On peut utiliser la chromatographie (voir activité) Sur couche mince (C.C.M) (p 353) ou sur colonne (p354): -> Voir les chapitres SANTE 1 et SANTE 2 de 2nde sur l’identification, l’extraction et la synthèse d’espèces chimiques.