Assemblée Générale – Cohiniac – 3 décembre 2009 Thème : Faire vieillir les vaches : Quels apports de la génétique et de la morphologie ?

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1 Assemblée Générale – Cohiniac – 3 décembre 2009 Thème : Faire vieillir les vaches : Quels apports de la génétique et de la morphologie ?

2 Assemblée Générale – Cohiniac – 3 décembre 2009 Introduction Des objectifs partagés ? -Réduire le coût de production -Valoriser le progrès génétique -Amortir le travail d’élevage des génisses

3 Assemblée Générale – Cohiniac – 3 décembre 2009 Introduction Le constat – amortissement de la durée d’élevage Age au vêlage génisses (Prim’holstein-BCLO) 30 mois Age abattage (étude CRAB –2005) 68,4 mois (identique en race 56 et 66)  56 % de la durée de vie est productive

4 Assemblée Générale – Cohiniac – 3 décembre 2009 Introduction Le constat – coût de production génisses Coût de production– CER France 22 – 3ème tri 2008 1050 €/UGB dont 353 € coût alimentaire Coût Nourri Logé (CRAB 2007/08) 725 €/génisse produite (de 580 à 1000 €)

5 Assemblée Générale – Cohiniac – 3 décembre 2009 Expliqué par : -Coût de production des génisses -Âge au vêlage -Taux de réforme Introduction Le constat – coût de renouvellement Différentiel (prix réforme-coût de production)/quota Moyenne : 21 € / 1000 L (de 7 à 37 € /1000 L)

6 Assemblée Générale – Cohiniac – 3 décembre 2009 Introduction Le constat – le taux de réforme Autour de 30 % (Moyenne BCLO et CER F 22) Taux de mortalité en race PH : 3 % environ Variable en fonction des années Ce que dise les statistiques, le taux de réforme semble lié à: -La production par vache -La taille du cheptel -Le % de génisses élevées Les motifs : -Reproduction : de 20 à 35 % -Mammites/cellules : de 5 à 25 % -Production insuffisante : de 15 à 25 %