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Pâtissier Description du métier . Les études à faire .
Les débouchées actuelles du métier
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Description du métier Ce métier consiste à faire des plats sucrés (des dragées des pièces montées pour les mariages …) ou même salé (quiche, pizza, sandwiche) il fait parfois des glaces et du chocolat. Le pâtissier peut travailler dans un restaurant, en grande surface ou dans un e entrepris où il travaille en équipe avec d’autres personnes. La journée du pâtissier commence entre 4 heures et 6 heures du matin. Noël et Pâques marquent des périodes de travail intenses.
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Les études à faire /les établissement
Il faut faire un B.E.P ou BAC professionnel alimentation. Les établissements qui proposent cette formation sur Grenoble sont : le clos D’or, les portes de chartreuses , le lycée lesdiguer
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Les débouchés actuelles
Un bon pâtissier trouve facilement du travail s’il est volontaire
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Harsche Estivën closdor.fr, portesdechartreuse.org, wikipédia, onisep
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