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Une Femme chef….. Anne–Sophie PIC. Un destin Ses établissements.

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Présentation au sujet: "Une Femme chef….. Anne–Sophie PIC. Un destin Ses établissements."— Transcription de la présentation:

1 Une Femme chef….. Anne–Sophie PIC

2 Un destin

3 Ses établissements

4 Quelques livres…..

5 Quelques recettes Cromesquis de St Marcellin Croustillant de chorizo bille de menthe

6 Recettes Bonbon aubergine basilic Sucette de foie gras entourée de pâte de coing, décorée de pavot bleu

7 Recettes L’oeuf de poule et l’asperge de Mallemort Rouget de petits bateaux

8 Recettes Mousse mascarpone à la fraise, crumble, espuma de citron vert Jus à la rhubarbe, morceaux de rhubarbe, feuille de chocolat, crémeux et sorbet à l’estragon, streuzel aux épices douces

9 Recettes Des mignardises Parfait glacé, crémeux aux marrons, marmelade et coulis de cassis

10 Un site magnifique…..


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