Français – Niveau 5 Hôtellerie-restauration.com

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1 Français – Niveau 5 Hôtellerie-restauration.com

2 Prendre Contact – Week 1 Bonjour madame / mademoiselle / monsieur Bonsoir mesdames / mesdemoiselles / messieurs Bienvenue à l’hôtel Hilton !

3 Se Présenter Moi, je suis Justine. Je suis gouvernante. Moi, je m’appelle Manon Perrier. Je travaille comme réceptionniste. J’étudie le français.

4 Présenter quelqu’un Voici Kevin Saurin. Voilà Kevin Saurin. Il est plongeur. Je vous présente mon équipe. Lui, c’est le valet de chambre. Elle, c’est la femme de chambre. Elles, ce sont les femmes de chambre. Eux, ce sont les cuisiniers.

5 Grammaire: C’est – Elle est / Il est
C’est + nom Il est / Elle est + adjectif C’est Justine Dubois. Elle est gouvernante. C’est un client de l’hôtel.

6 Week 2 – Trouvez quelqu’un…
Qui habite dans un appartement Qui travaille beaucoup Qui fume Qui n’a pas de voiture Qui fait du vélo Qui est amoureux / amoureuse de quelqu’un Qui aime les animaux Qui joue au tennis Qui n’aime pas le café Qui aime l’hiver Qui n’est pas maltais / maltaise

7 Présent - French Present Tense
The French present tense, called le présent or le présent de l'indicatif,is quite similar in usage to the English present tense. Le présent is used to express: I.Current actions and situations. Je suis fatigué. II.Habitual actions Il va à l'école tous les jours. III.Absolute and general truths La terre est ronde. IV.Actions which will occur immediately J'arrive ! V.Conditions in si clauses Si je peux, j'irai avec toi.

8 Le Présent Dans les phrases suivantes, mettez les verbes entre parenthèses au présent. Ma grand-mère (aller) au marché le mercredi matin, quelque soit le temps. Le cochon (avoir) la réputation d'être un bon nageur. Attendez-moi ici. Je (revenir) tout de suite. Pierre qui (rouler) (ne pas amasser) mousse. La Terre (tourner) sur elle-même en vingt-quatre heures. Le colibri est un oiseau qui (vivre) dans les régions tropicales.

9 Put the verbs in brackets into the present tense – Marguerite Duras, L’AMANT
Il [répèter] que c'est tout à fait extraordinaire de la voir sur ce banc. Si tôt le matin, une jeune fille belle comme elle l'est, vous ne vous [rendre] pas compte, c'est très inattendu, une fille blanche dans un car indigène. Il lui [dire] que le chapeau lui va bien, très bien même, que c'est original, un chapeau d'homme, pourquoi pas ? Elle est si jolie, elle [pouvoir] tout se permettre. Elle le [regarder]. Elle lui [demander] qui il est. Il dit qu'il [revenir] de Paris où il a fait ses études, qu'il [habiter] Sadec lui aussi, justement sur le fleuve, la grande maison avec les grandes terrasses aux balustrades de céramique bleue. Elle lui [demander] ce qu'il est. Il [dire] qu'il est chinois, que sa famille [venir] de la Chine du Nord, de Fou-Chouen. "Voulez-vous me permettre de vous ramener chez vous à Saigon ?" Elle [être] d'accord. Il [dire] au chauffeur de prendre les bagages de la jeune fille dans le car et de les mettre dans l'auto noire.

10 Présenter un Hôtel La catégorie de l’hôtel – un hôtel à une étoile un hôtel à deux étoiles un hôtel à trois étoiles un hôtel à quatre étoiles luxe Le prix par chambre/ par personne La situation de l’hôtel – se trouve, est situé … Les facilités qu’offre l’hôtel: un gymnase, une piscine couverte (une piscine intérieure), une piscine en plein air (une piscine extérieure), un spa, un court de tennis, une discothèque, un restaurant, un bar, une boutique, une bijouterie, un coiffeur (une coiffeuse), un salon de beauté… Moderne, ancien, restauré… Accès internet

11 L’ Article Défini Le – noms masculins Le restaurant Le gâteau La – noms féminins La table La tarte L’ – noms qui commencent avec une voyelle/h L’hôtel L’école Les – noms au pluriel Les restaurants Les tables Les hôtels

12 L’Article Indéfini Un – Noms masculins Un restaurant Un pont Des – Noms au pluriel Des restaurants Des tables Une – Noms féminins Une table Une place

13 Wk 3: Décrire une Chambre
Chambre simple Chambre double Chambre triple Chambre pour une personne Chambre pour deux personnes Chambre pour trois personnes Chambre à un grand lit Chambre à lits jumeaux Chambre à deux lits Chambre à un lit double

14 Décrire une chambre (suite)
C’est une chambre confortable et calme. C’est une chambre avec salle de bains. Il y a le téléphone, la télévision dans la chambre. C’est une chambre avec vue de mer, vue de campagne, balcon. Le prix de la chambre est 60 Euros par nuit. Le petit déjeuner est compris. La taxe de séjour est comprise. Demi-pension / Pension complète

15 Réservation d’une chambre par téléphone
Les dates – du 18 avril au 20 avril Type de chambre – chambre simple, chambre double, à lits jumeaux, à un grand lit Avec vue de mer, vue de piscine, vue de ville, vue de campagne Quel est le prix ? 50 Euros par personne, par chambre Demi-pension, pension complète, petit déjeuner C’est à quel nom ? – Les coordonnées… Numéro de la carte de crédit Numéro de téléphone, portable, mobile Une chambre avec salle de bains, douche, baignoire, bain Des besoins particuliers – Internet etc

16 Réserver une chambre Je voudrais réserver une chambre. Pour combien de nuits ? Pour deux nuits. Pour combien de personnes ? Pour deux personnes. Quelles dates ? Du 20 mars au 25 mars. C’est à quel nom ? Je suis M. Bonnard. Epelez s’il vous plaît. B O N N A R D Quelle est votre numéro de téléphone ? C’est le

17 L’Alphabet A en Be o Se pe De ku E er Ef es Ge te Ax u I ve Ji
Ka El Em en o pe ku er es te u ve duble ve iks i grek zed

18 Asking questions – Poser des questions
Vous avez une carte de réduction ? Avez-vous une carte de réduction ? Est-ce que vous avez une carte de réduction ? Vous fumez ? Fumez-vous ? Est-ce que vous fumez ? Vous aimez le café ? Aimez-vous le café ? Est-ce que vous aimez le café ?

19 L’Interrogation Combien ? Quand ? Où ? Comment ? Pourquoi ? Qui ? Qu’est-ce qui ? Que ? Qu’est-ce que ? Quel, quelle, quels, quelles ?

20 Wk 4: Booking a table in a restaurant
Nom de la personne qui fait la réservation Nombre des personnes Jour et heure Prix Menu Numéro de téléphone

21 L’Heure Officielle 00:00 zéro heure 00:10 zéro heure dix
01:15 une heure quinze 12:00 douze heures 12:30 douze heures trente 13:45 treize heures quarante-cinq 23:30 vingt-trois heures trente 03:15 trois heures quinze 04:25 quatre heures vingt-cinq 08:30 huit heures trente 09:35 neuf heures trente-cinq

22 Heure langue parlée Minuit Minuit dix Une heure et quart (du matin) Midi Midi et demi Deux heures moins le quart (de l’après-midi) Six heures (du soir)

23 L’Expression du Temps Quelle heure est-il? Il est 20 heures. A quelle heure venez-vous? A onze heures Le petit déjeuner est à quelle heure? De 6h à 7h. Le déjeuner est de midi à 14h. Le dîner est de 19h à 22h.

24 Les mois de l’année Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août
Septembre Octobre Novembre Décembre

25 Les Jours de la Semaine Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Dimanche

26 Réserver une table - Bonjour. Je voudrais réserver une table.
Oui monsieur. Pour combien de personnes? Pour deux personnes. Quelle date? Le 20 novembre. Déjeuner ou dîner? Dîner, s’il vous plaît Votre nom s’il vous plaît? Je suis M. Borg. Epelez s’il vous plaît. BORG. Votre numéro de téléphone? C’est le Merci beaucoup.

27 Réserver par Internet – Week 5
Pour prendre contact Bonjour Madame, Monsieur Cher Paul Chère Elisabeth Monsieur le Directeur Madame la Directrice

28 Pour annoncer une pièce jointe
Réserver par Internet Pour demander Pourriez-vous Pouvez-vous Merci de Pour annoncer une pièce jointe Ci-joint Vous trouverez en pièce jointe

29 Réserver par Internet Pour saluer Meilleures salutations Salutations
Bien à vous Bien à toi Grosses bises Je t’embrasse Bons baisers

30 Les Adjectifs Possessifs
Mon ma mes Ton ta tes Son sa ses Notre notre nos Votre votre vos Leur leur leurs

31 L’Article Partitif Forme affirmative Forme négative masculin singulier
Je bois du vin Je ne bois pas de vin féminin singulier Je mange de la salade Je ne mange pas de salade + voyelle ou "h" muet Je prends de l'eau Je ne prends pas d'eau pluriel Je mange des escargots Je ne mange pas d'escargots Utilisation :

32 Adjectifs démonstratifs
Ce Masculin singulier Exemple: Ce menu Cet Masculin singulier voyelle/h Exemple: Cet hôtel Cette Féminin Exemple: Cette carte Ces Pluriel Exemple: Ces cartes

33 Complétez avec des adjectifs démonstratifs
___ table ___ restaurant ___ bureau ___ cuisine ___ piscine ___ chambre ___ toilettes ___ lit ___ apéritif ___ église

34 Refuser une Réservation – Wk 6
Je m’excuse Je regrette monsieur Je suis désolé(e) Je suis navré(e) L’hôtel est complet / fermé. Nous sommes complets / fermés. Nous n’avons plus de chambre double. Toutes les chambres sont réservées. Je peux vous proposer une autre date. Nous avons encore des suites de libre / de disponible.

35 La Forme Négative Ne… pas Il ne travaille pas au restaurant.
Ne montez pas les bagages. Ne pas fumer. Ne…plus Je ne fume plus. Ne…rien Je ne veux rien. Ne…personne Il n’y a personne. Ne…jamais Je ne vais jamais au restaurant.

36 Week 8 – Modifier ou annuler une réservation
Identifier le client Rappeler le contenu de la réservation Noter les modifications et vérifier les disponibilités Vous donnez une réponse positive ou négative

37 Week 9: Accueillir un client à l’hôtel
Saluer et souhaiter la bienvenue Proposer des services au client Vérifier les données da la réservation Donner le numéro et la clé de la chambre avec quelques explications Diriger le client vers sa chambre et l’aider à porter ses bagages Souhaiter un bon séjour au client

38 Les Adjectifs Ordinaux
Premier / première Deuxième Troisième Quatrième Cinquième Sixième Septième Huitième Neuvième Dixième Onzième Douzième

39 La cuisine est: Localiser – Week 10 devant vous derrière les toilettes
à côté de/ près de la bagagerie en face de l’entrée de l’hôtel à gauche du restaurant à droite du bar au fond du couloir entre la cuisine et la bagagerie

40 Wk 11 Les Adjectifs – masculin féminin
Grand Petit Normal Joli Confortable Moderne Agréable Exceptionnel Spacieux Beau Féminin Grande Petite Normale Jolie Confortable Moderne Agréable Exceptionnelle Spacieuse Belle

41 Les Adjectifs – singulier pluriel
Grands Petits Agréables Exceptionnels Normaux Locaux Spacieux Grand Petit Agréable Exceptionnel Normal Local Spacieux

42 Les Adjectifs Adjectives are normally placed after the nouns except for some exceptions like: grand, petit, beau, joli Un hôtel sympathique Un hôtel agréable But Un grand jardin Un joli hôtel

43 Les Adjectifs: beau et nouveau
Nouveau – nouvelle – nouveaux – nouvelles – nouvel Beau – belle – beaux – belles - bel

44 Equipements de la chambre (1)
Air conditionné (climatisation) Salle de bains Alarme incendie Film payant Mini bar Radio Télévision par satellite/cable Internet sans fil Prise ordinateur Baignoire Douche séparée Sèche-cheveux Fer à repassage Balcon Réveil automatique Peignoir Chaussons TV écran plat Presse-pantalon Coffre-fort individuel Téléphone Double-vitrage Lavabo WC Accès internet Planche à repasser

45 Equipements de la chambre (2)
Grand lit Lits jumeaux Lit Penderie (f) Garde-robe (f) Moquette Vue de mer Vue de campagne Vue de ville Machine à café Facilités pour faire le thé /café Bouilloire (f) Miroir Miroir grossissant Canapé Canapé lit Guéridon (pedestal table) Fauteuil Abat-jour (lampshade) Lampe Tapis Terrasse Couverture

46 Equipements de la chambre (3)
Rideaux Interrupteur - switch Table de nuit Couette - quilt Couvre-lit Cintre (m) – coat hanger Porte- bagages (m) Commode (f) – chest of drawers Traversin (m) - bolster Taie d’oreiller – pillow case Matelas Sommier – springs or base of bed Table de chevet – bedside table

47 Produits d’accueil Pochette de couture Kit rasage Savons
Bonnet de douche Peigne Dentifrice Brosse à dents Brosse à cheveux Gel douche Shampooing Ouate Gant à chaussures Coton – tiges Lotion minimale hydratante

48 Produits d’accueil (suite)
Peignoir Lime à ongles Corbeille de fruits Stylo et crayon Cartes postales Magazines Sac à linge sale Papier à lettres et enveloppes Dépliants Bain moussant pantoufles

49 Les Adjectifs Démonstratifs
Ce – masc sing Cette – fem sing Cet – masc sing beginning with a vowel or h Ces – plural nouns Examples: Ce restaurant Cet hôtel Ces restaurants Cette classe

50 Accueillir au restaurant - 1
Bonjour monsieur / Bonsoir madame Vous avez une réseravtion? C’est à quel nom? Vous voulez une table pour combien de personnes? C’est pour deux couverts? Puis-je vous débarrasser? Puis-je prendre votre manteau? Voulez-vous déposer vos affaires au vestiaire?

51 Accueillir au restaurant - 2
Cette table vous convient-elle? Par ici, s’il vous plaît. Si vous voulez bien me suivre. Désirez-vous boire un apéritif? Voilà le menu. Vous voulez un apéritif?

52 Les Adjectifs de couleur
Bleu Vert Noir gris Orange Jaune Rouge Marron Blanc violet Bleue Verte Noire Grise Orange Jaune Rouge Marron Blanche violette

53 Les Prépositions – Wk 13 Au En À Derrière / devant Dans Sous
Avec vue sur Près de / à proximité de / loin de À côté de / en face de À l’intérieur de / à l’extérieur de / au milieu de / au centre de Au fond de / à l’entrée de À l’abri de / au bord de