Protéines: Structure quaternaire

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1 Protéines: Structure quaternaire
CHMI 2227F Biochimie I Protéines: Structure quaternaire CHMI E.R. Gauthier, Ph.D.

2 Structure quaternaire
CHMI E.R. Gauthier, Ph.D.

3 Structure quaternaire
Porine: une protéine membranaire trimérique hydrophobe hydrophile CHMI E.R. Gauthier, Ph.D.

4 Structure quaternaire Hémoglobine
CHMI E.R. Gauthier, Ph.D.

5 Structure quaternaire Hémoglobine HbA vs myoglobine
CHMI E.R. Gauthier, Ph.D.

6 Structure quaternaire Liaison de l’oxygène par Hb et myoglobine
CHMI E.R. Gauthier, Ph.D.

7 Structure quaternaire Liaison de l’oxygène par Hb et myoglobine
CHMI E.R. Gauthier, Ph.D.

8 Structure quaternaire Liaison de l’oxygène par Hb et myoglobine
CHMI E.R. Gauthier, Ph.D.

9 Structure quaternaire Liaison de l’oxygène par Hb et myoglobine
CHMI E.R. Gauthier, Ph.D.

10 Structure quaternaire La liaison d’O2 change la structure 3-D de l’Hb
CHMI E.R. Gauthier, Ph.D.

11 Structure quaternaire La liaison d’O2 change la structure 3-D de l’Hb
CHMI E.R. Gauthier, Ph.D.

12 Structure quaternaire L’Hb est une protéine allostérique
Faible affinité Haute affinité Saturée CHMI E.R. Gauthier, Ph.D.

13 Structure quaternaire Pourquoi Hb est allostérique, alors que Myo ne l’est pas?
CHMI E.R. Gauthier, Ph.D.

14 L’effet Bohr CHMI 2227 - E.R. Gauthier, Ph.D.
CHMI E.R. Gauthier, Ph.D.

15 Échanges gazeux Dans les tissus
Érythrocytes Glucose + O2 ATP CO2 H2O Anhydrase carbonique H2CO3 HCO3- H+ Plasma (vers les poumons) Hb-4O2 Hb-H+ 4O2 H2O + Cl- CHMI E.R. Gauthier, Ph.D.

16 Échanges gazeux Dans les poumons
CO2 CO2 CO2 H2O Anhydrase carbonique H2CO3 Air Hb-4O2 H2O + Cl- HCO3- HCO3- H+ Hb-H+ 4O2 O2 O2 Plasma Érythrocytes Poumons CHMI E.R. Gauthier, Ph.D.