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Normes de sécurité alimentaire et agricoles Défis et opportunités pour les exportations ACP
Dr Andrew Graffham
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Sécurité alimentaire – Commerce international
1 étape 15 étapes 9 km 12 000 km
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Défi pour les exportations ACP Marchandises et personnes impliquées
Produits d'origine animale, aquaculture et fruits et légumes Secteur public, secteur privé – petite et grande envergure
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Produits d'origine animale
Risque le plus élevé – risque le plus élevé de règlementation publique Presque impossible pour de nombreux pays ACP Niveau élevé d'investissement public, national/régional Région exempte de maladies (mouvement transnational)
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FRUITS & LÉGUMES AQUACULTURE Normes d'entreprises Normes
génériques privées Cadre réglementaire UE Accord SPS (OMC) CAC / IPPC / OIE
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Problèmes pour le secteur public
« Voix » efficace Ressources limitées Systèmes doubles Prolifération de normes Partage de la responsabilité
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Problèmes pour les opérations de grande envergure
Coût supplémentaire Normes multiples pour un même système – BRC, IFS & SQF2000 dans une seule usine Veulent une harmonisation des normes privées, une reconnaissance mutuelle Manque d'harmonisation de l'audit
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GLOBALGAP CE SONT LES PETITS PRODUCTEURS QUI SONT CONFRONTÉS AUX DÉFIS LES PLUS IMPORTANTS PAS DE FOSSÉ
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Petits producteurs Kenya – respect GLOBALGAP = Renforcement de la qualité, productivité, connaissance technique, main d'œuvre qualifiée, revenus, accès au soutien externe Coûts moyens : établissement 1 240 € (445 €), entretien 800 € (110 €) par cultivateur Revenus : 103 € - 1 315 € annuels la plupart entre 210 € – 525 € annuels
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Avantage essentiel de la conformité avec les normes alimentaires ?
Construction d'une réputation d'intégrité pour la chaîne d'approvisionnement
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