Les propriétés de la matière

Présentation au sujet: "Les propriétés de la matière"— Transcription de la présentation:

1 Les propriétés de la matière
Solide Liquide Gaz ** Merci à Mme Kennedy pour la création originale de ce Powerpoint

2 Toute la matière est composée de particules (atomes, ions ou molécules).

3 6 Il y a états de la matière: solide liquide gaz
Il y a aussi le plasma, les cristaux liquides et les condensats de Bose-Einstein.

4 SOLIDE LIQUIDE GAZ

5 Masse Volume Solides Liquides
– la quantité de particules dans une substance - mesurée en kg -la quantité d’espace occupée par une substance. - mesuré en cm3 ou mL Volume Solides Liquides

6 SOLIDES Les particules sont très proches les unes des autres.
Il y a une grande force d’attraction entre les particules.

7 SOLIDES Possède une masse définie (ne change pas)
Possède une forme définie (ne change pas) Ne peut pas être invisible

8 LIQUIDES Les particules sont proches mais il y a de l’espace entre elles. La force d’ attraction entre les particules est moindre que dans les solides.

9 LIQUIDES Possède une masse définie. Possède un volume défini.

10 LIQUIDES Les particules prennent la forme de leur contenant.
Leur forme est donc indéfinie. Leur surface est horizontale. Ne peut pas être invisible Les particules se déplacent facilement.

11 GAZ Les particules sont très éloignées Possède un volume non défini.
La force d’ attraction est très petite, ainsi que la force de gravité.

12 GAZ ??? Possède une masse indéfinie (les particules sont toujours
en mouvement). Peut être invisible. Possède une forme non-définie car il prend la forme du contenant.

13 Revision: Solide, Liquide ou Gaz??

14 Révision: Solide, Liquide et/ou Gaz??
Particules se déplacent rapidement Gaz

15 Révision: Solide, Liquide et/ou Gaz??
Particules se déplacent très peu Solide

16 Révision: Solide, Liquide et/ou Gaz??
Prend la forme du contenant Gaz et Liquide

17 Révision: Solide, Liquide et/ou Gaz??
Masse définie Solide et Liquide

18 Révision: Solide, Liquide et/ou Gaz??
Très peu d’attraction entre les particules Gaz

19 Révision: Solide, Liquide et/ou Gaz??
Masse et volume définis Solide et Liquide

20 Révision: Solide, Liquide et/ou Gaz??
N’est pas affecté pas la gravité Gaz

21 Révision: Solide, Liquide et/ou Gaz??
Masse et volume définis, forme indéfinie. Liquide

22 Révision: Solide, Liquide et/ou Gaz??
Volume non défini Gaz

23 Révision: Solide, Liquide et/ou Gaz??
Forte attraction entre les particules solide

24 Révision: Solide, Liquide et/ou Gaz??
Particules peuvent se déplacer Gaz et Liquide

25 Révision: Solide, Liquide et/ou Gaz??
Masse, volume, et forme définis Solide

26 Les changements d'états de l'eau

27

28 glace <-> vapeur
Nom Commence Termine Exemple Fusion Solide Liquide La glace qui fond Vaporisation Gaz L’eau bouillant Sublimation glace <-> vapeur Condensation Sur les fenêtres

29 Les Substances pures Une substance pure est composée d’un seul type d’atome/molécule. L’eau (H2O) Chlore (Cl) Oxygène

30 États et changements d'états
Les difficultés provenant des liens avec le vocabulaire courant : Solide s'oppose à fragile, mou Gaz désigne surtout le gaz combustible L'expression « eau gazeuse » ne désigne pas de l'eau sous forme gazeuse Fondre est souvent utilisé à la place de dissoudre La mot vapeur peut désigner d'autres gaz que la vapeur d'eau (vapeur d'alcool, éther...)

31 Les difficultés provenant des idées préalables des élèves :
Les trois états sont des substances différentes : le mot désignant l'eau étant différent Idée de conservation difficile pour les élèves Existence de quelque chose d'invisible : vapeur d'eau Les nuages sont constitués de vapeur d'eau, de fines gouttelettes d'eau et de petits cristaux de glace.

32 Petites précisions !! : La classification solide, liquide, gaz ne s'applique qu'aux corps purs (le chocolat ne change pas d'état mais d'aspect... ) La masse ne change pas lors d'un changement d'état mais le volume varie en général.