Lhiver 1606 Froid, misérable, pas de chaleur… Que feriez-vous pour améliorer la situation? Se divertir!

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1 Lhiver 1606 Froid, misérable, pas de chaleur… Que feriez-vous pour améliorer la situation? Se divertir!

2 Lordre du Bon-Temps Le 4 novembre, 1606, Samuel de Champlain, Port Royal Premier club social et gastronomique de lAmérique BUT: davoir un régime alimentaire approprié et d'une source d'activités et de divertissements pour aider à passer les longues soirées d'hiver

3 Samuel de Champlain, Pierre Dugua, Poutrincourt À tour de rôle, un membre portait le médaillon du Grand Maître et assumait la responsabilité du menu et des divertissements de la soirée (une fois la semaine) Automne à mars

4 À chaque semaine, des plats culinaires tels de viande d'orignal, de tendres queues de castor, de saumon frais, de caribou rôti ou de poitrines d'oie étaient amenés en procession à la table d'honneur. On trinquait son gobelet de vin tout en écoutant de la musique, de beaux mots d'esprit, ou le récit des aventures de chacun. http://www.rootsweb.ancestry.com/~qclanaud/roger/champ lain/clubsocial.html http://www.rootsweb.ancestry.com/~qclanaud/roger/champ lain/clubsocial.html

5 Citation- Champlain « Nous passâmes cet hiver fort joyeusement, & fîmes bonne chair, par le moyen de l'ordre de bon temps que j'y établis, qu'un chacun trouva utile pour la santé, & plus profitable que toutes sortes de médecines, dont on eut pu user. Cet ordre était une chaîne que nous mettions avec quelques petites cérémonies au col d'un de nos gens, lui donnant la charge pour ce jour d'aller chasser : le lendemain on la baillait à un autre, & ainsi consécutivement : tous lesquels s'efforçaient à l'envi à qui ferait le mieux & apporterait la plus belle chasse : Nous ne nous en trouvâmes pas mal, ni les Sauvages qui étaient avec nous. » Tiré des Voyages [...] de Champlain, 1613

6 Aujourdhui

7 Le 11 mai, 2001, Murray Scott (un politicien de la Nouvelle-Écosse) Certificat, minimum de trois jours en Nouvelle-Écosse Bureau touristique à la frontière de la Nouvelle-Écosse

8 La Virée- « Lordre du Bon-Temps »

9 Si cétait vous… Quels plats culinaires/menu aimeriez vous voir si cétait votre semaine dêtre le Grand Maître? http://terriau.org/cuisinex.htm