Bernard HERBAIN IUP3 GEII AMIENS

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1 Bernard HERBAIN IUP3 GEII AMIENS
27/03/2017 PRODUCTIQUE Bernard HERBAIN IUP3 GEII AMIENS

2 Principes fondamentaux
Gestion INDUSTRIELLE Principes fondamentaux Il faut optimiser les flux matières, produits et informations entres fournisseurs, producteurs et clients, ce qui se traduit par la tension maximum des flux. La gestion industrielle s’appuie sur les leviers que sont : La planification le contrôle de l’exécution

3 Gestion INDUSTRIELLE Rappel La planification
Modéliser l’activité future à moyen et long terme en positionnant les ressources nécessaires en s’appuyant sur des prévisions commerciales : Matière Personnel Moyens Sous-traitante

4 Le contrôle de l’exécution
Gestion INDUSTRIELLE Rappel Le contrôle de l’exécution Optimiser les moyens disponibles pour assurer la fourniture immédiate des produits et services . Personnel Moyens Sous-traitante

5 Gestion INDUSTRIELLE P I C STRATEGIE Mois/années TACTIQUE Semaines
Horizons Planification P D P TACTIQUE Semaines M R P OPERATIONNELLE Jours M E S Temps réel EXECUTION

6 Gestion INDUSTRIELLE Ressources externes E D I
L’échange de données informatisées (EDI) et l’Internet favorisent les relations entres les différents acteurs, producteurs et fournisseurs qu’implique la fabrication d’un produit ou l’offre d’un service. Échanges sécurisés de documents (commandes, factures…) par voie électronique, d’ordinateur à ordinateur. Il existe une version Web. Technologies lourdes, chères et spécifiques, l’EDI n’est jamais parvenu à sortir du cadre d’échanges extrêmement formalisés, pour un nombre restreint de grands partenaires industriels. E D I

7 Gestion INDUSTRIELLE Ressources externes e-business
Ensemble des applications et usages Internet et réseau dans les grandes fonctions de l’entreprise. Transformation et optimisation des principaux processus commerciaux d’une entreprise, par l’intégration des NTIC.

8 Gestion INDUSTRIELLE Du MRP au Supply Chain Management en
passant par les ERP Rappel Produire ce qui est vendu Le pilotage industriel est devenu réactif et dynamique

9 Gestion INDUSTRIELLE Du MRP au Supply Chain
Management en passant par les ERP Glossaire Enterprise Resource planning Progiciel de Gestion Intégré (PGI) ERP Enterprise Resource Management Gestion de toutes les ressources de l’entreprise ERM Matérial requirements Planning Calcul des besoins nets MRP MRP2 Manufacturing resource Planning Management des ressources de la production SCM Supply Chain Management Gestion chaîne logistique globale Supply Chain Planning Système de Planification de la SCM SCP Supply Chain Execution Système d’exécution de la SCM SCE

10 Gestion INDUSTRIELLE Du MRP au Supply Chain Management en
passant par les ERP Le MRP pour prévoir (PDP) et le juste à temps pour produire L’ERP englobe toutes les ressources de l’entreprise dans un même logiciel transversal . Il faut optimiser toute la chaîne logistique allant du fournisseur le plus en amont au client le plus en aval, par l’intégration de logiciels de planification (SCP) de la chaîne logistique globale (SCM).

11 Gestion INDUSTRIELLE L’adaptabilité du système d’information
passe impérativement par la flexibilité de l’organisation et du fonctionnement de l’entreprise Le marché ‘mondial’ de l’entreprise impose des exigences de la part des intervenants et un fonctionnement 24H sur 24, 7 jours sur 7. Dans ce contexte, ou les cycles stratégiques, tactiques commerciales, de production et de distribution peuvent évoluer très rapidement avec l’appui des NTIC, le système d’informations de l’entreprise flexible doit être composé de modules issues de différents Systèmes ERP, MRP et MES. C’est autour d’une base de données Techniques centralisée que les différents modules sont communiquant en s’appuyant sur le réseau et l’internet. Les outils de l’e-business sont en passe de fédérer la supplay chaine.

12 Positionnement des progiciels de la SCM
EDI / INTERNET Acheter Fabriquer Stocker Livrer Vendre Mois/années STRATEGIE APS ERP Planification Production Planification Distribution Planification Transport Prévisions TACTIQUE Semaines Gestion Des achats GPAO Ordo. Gestion stocks. Gestion transports. Admin. ventes. OPERATIONNEL Jours SCE Temps réel MES WMS TM AOM EXECUTION MES WMS Warehouse manag.syst. – TM Transport Manag. – AOM Advanced Order Manag.:

13 Gestion INDUSTRIELLE APS (advanced Planning and Scheduling)
la réactivité par l’optimisation Contrôle en temps réel de la chaîne logistique globale (Supplay Chain) étendue aux clients et aux fournisseurs. Prise en compte étendue aux contraintes de la chaîne Disponibilité des matières Capacité du fournisseur (Tréso, MO, machines, lignes d’assemblage, activité, timing…) Réseau de distribution (Transport, Stockage, Expédition…) Approvisionnement (talk time client, niveaux des stocks, coûts, besoin distrib…) … Principaux objectifs d’amélioration Performance livraison Réduction des stocks Temps de cycles commandes Qualité des prévisions Productivité logistique Coût de la supplay chain Capacité de réalisation

14 Gestion INDUSTRIELLE APS ERP DP PDP PIC RCCP CRP Ordo
Business Planning PP Business Planning PP PIC DP Gestion demande DP Planif capa. globales RCCP PDP PIC PDP RCCP CRP MRP Ordo Ordo MES MES

15 Gestion INDUSTRIELLE APS (advanced Planning and Scheduling)
Du stratégique à l’opérationnel Gestion des besoins stratégique, tactiques et opérationnel. Niveau stratégique (ressources globales PIC) Sites de production dépôts Branches métiers Niveau tactique (charges globales PIC et PDP) Charges régionales Lignes de production Niveau opérationnel (affectation et pilotage atelier) Stocks OF OA Itinéraires fret

16 Gestion INDUSTRIELLE APS (advanced Planning and Scheduling)
Planification Planification stratégique Long terme Modélisation de la structure de la supplay chain (affectation, segmentation…) Branches métiers Planification de la demande Niveau des ventes attendues Prévision net annuelle, mensuelle… Marketing Approche collaborative des prévisions Planification sous contrainte Exceptions Charges/capacités Dates de livraisons Politique de stocks Contraintes de stocks Temps de changements Contrats fournisseurs Planification opérationnelle Pilotage d’atelier Calcul des besoins nets Ordo Gestion des stocks Gestion logistique externe

17 Gestion INDUSTRIELLE APS (advanced Planning and Scheduling)
Planification Planification stratégique Long terme Modélisation de la structure de la supplay chain (affectation, segmentation…) Branches métiers Planification de la demande Niveau des ventes attendues Prévision net annuelle, mensuelle… Marketing Approche collaborative des prévisions Planification sous contrainte Exceptions Charges/capacités Dates de livraisons Politique de stocks Contraintes de stocks Temps de changements Contrats fournisseurs Planification opérationnelle Pilotage d’atelier Calcul des besoins nets Ordo Gestion des stocks Gestion logistique externe

18 E-business AtoA A2A Application to application
Ensemble des applications et usages Internet et réseau dans les grandes fonctions de l’entreprise. Transformation et optimisation des principaux processus commerciaux d’une entreprise par l’intégration des NTIC Modes de travail numériques nouveaux au sein des entreprises étendues. Nouveaux processus et systèmes d’information Usage du haut débit Langue anglaise Nouvelle terminologie AtoA A2A Application to application BtoC ou B2C Business to consumer BtoE ou B2E Business to employees C2B2C Consumer to Business to Consumer EtoE Exchange to exchange = MtoM marketplace to marketplace PtoP peer to peer

19 E-business Le sourcing e-Sourcing
correspond à la phase d'achat classique d'une entreprise : expression de la recherche, recherche des fournisseurs, négociation sur les prix et les délais. Un logiciel de sourcing permet de gérer ces différentes étapes. Il correspond  : à un logiciel de workflow administratif, lorsqu'il gère les autorisations d'engagement de dépense, à un logiciel de workflow de production, lorsqu'il gère l'émission des bons de commandes et la réception des devis et des factures, à un logiciel de e-sourcing, lorsqu'il utilise le canal Internet pour dialoguer avec les fournisseurs. e-Sourcing Basé sur l'usage d'Internet, l'e-Sourcing a pour vocation d'optimiser l'amont de l'achat en standardisant et automatisant la recherche, la sélection et la négociation avec les fournisseurs. Il s'agit d'améliorer la qualité de l'information de l'acheteur professionnel et l'augmentation de sa productivité. Eventuellement, la négociation finale peut prendre la forme d'une enchère inversée en ligne. L'économie générée tient principalement à la baisse des coûts d'acquisition. Le temps gagné dans un cycle d'achat grâce à l'e-Sourcing pourra être consacré à un autre achat

20 E-business e-procurement
C'est l'ensemble des services par Internet liés aux achats internes de l'entreprise. Au départ, il s’agit d’outils utilisant EDI ou des ERP. Aujourd’hui on trouve des Market Places (places de marché virtuelles) ainsi que des applications de Business Intelligence. L'e-procurement met à disposition des utilisateurs des sources d'informations et des outils qui simplifient l'approvisionnement, la facturation et le réglement. Ses fonctions peuvent être : la gestion de catalogues d'achats précédemment négociés par les acheteurs, la consultation de ces catalogues, la passation de la commande via Internet, l'émission électronique des factures, le paiement en ligne. Si le sourcing est l'acte d'achat classique et l'e-sourcing, l'acte d'achat grâce aux TIC, le e-procurement est réservé aux grosses structures qui ont des problématiques d'achats complexes et/ou lourdes. Le e-procurement est essentiellement basé sur le partage de catalogues et l'extension du dialogue à l'extérieur de l'entreprise en organisant la relation fournisseur-client.

21 E-business SCM (Supply Chain Management)
Le Supply Chain Management, ou Gestion de la chaîne logistique, à pour mission l'anticipation et le pilotage des flux physiques de l'entreprise, de la demande du client, aux approvisionnements provenant des fournisseurs, au moyen d’outils de planification et d’aide à la décision. On utilise parfois l'expression "du client du client au fournisseur du fournisseur". Cette notion d'interdépendance entre les entreprises est qualifiée d'entreprise étendue, car l'entreprise et ses fournisseurs sont associés à la réussite du processus et partagent parfois les mêmes outils informatiques. Le SCM doit définir : la meilleure prévision de ventes possible, les quantités à stocker à l'intérieur des entrepôts, les quantités à produire dans chaque usine, les quantités à approvisionner auprès des différents fournisseurs. Son résultat est : la diminution du besoin en fonds de roulement de l’entreprise grâce à une réduction du niveau des stocks, l'optimisation des outils de production, la rationalisation et dynamisation de la distribution.

22 E-business SCP (Supply Chain Planning), SCEM (Supply Chain Event Management) La SCM (Supply Chain Management) est gérée par trois types d'applications : la SCP (Supply Chain Planning) : qui assure la prévision et le planning, la SCEM (Supply Chain Event Management) : qui permet le pilotage de la chaîne logistique suivant les événements du terrain, la SCE (Supply Chain Execution) : qui gère les moyens SCP Le SCP (Supply Chain Planning) désigne les logiciels chargés de la planification et donc du suivi dans le temps des différentes étapes de fabrication d'un produit, depuis la demande, jusqu'à sa livraison. Il inclut la fabrication, la distribution... SCEM La SCEM (Supply Chain Event Management) est l'activité de pilotage de la Supply chain grâce à une remontée permanente des informations venues du terrain (events). Cette notion complète et affine les conceptions de planification classique de la Supply chain (SCP) qui sont plus basées sur la prévision et l'ordonnancement. Elle fait le lien avec la SCE

23 E-business Transport, logistique, SCE, WMS SCE WMS
Le SCE (Supply Chain Execution), est chargé de gérer l'exécution (logistique, transport, stockage...) du Supply Chain. Ses objectifs sont de rationaliser et optimiser la production, la gestion des entrepôts et le transport. WMS Le WMS (Warehouse Management System) ou SGE (Système de Gestion d’Entrepôt) est l'activité dédiée à la gestion d'entreposage. Ses principales fonctionnalités sont : la réception des marchandises : marquage, mise à jour des fichiers, la désignation éventuelle du lieu de stockage (en fonction de la place disponible, de l’optimisation des temps d’accès en fonction de la fréquence de sortie de la référence...), la gestion des ressources : planification des tâches à accomplir par le personnel, gestion des temps, l’interfaçage avec les terminaux portables de gestion : lecteur de code à barres, systèmes radio-fréquence ou DECT... picking : préparation des commandes, maintenance des stocks, éventuellement, emballage et préparation logistique (calcul des poids du colis, routage dans l’entrepôt...).

24 E-business Outsourcing : Externalisation (infogérance, facilities management) Extranet : Réseau à caractère commercial, constitué des intranets de plusieurs entreprises qui communiquent entre elles à travers le réseau Internet, au moyen d’un serveur Web sécurisé. Intranet : Utilisation d’Internet pour les besoins internes de l’entreprise. Système composé d’un serveur Web et de clients reliés par TCP/IP utilisants un navigateur (browser). Firewall : Logiciel de filtrage et de protection placé entre Internet et le réseau privé de l’entreprise. Marketplace : Bourses d’échanges électroniques e-Services : prestations de l’e-Business Portail d’entreprise : site internet donnant accès à des données structurées de l’entreprise et à d’autres portails ou site verticaux.

25 E-business e-Engineering : Concevoir et développer à plusieurs grâce à un intranet ou un extranet e-Learning : formation à distance e-Purchasing : gestion et réapprovisionnement des stocks auprès d’un fournisseur prédéfini par opposition au e-Procurement e-RH : Gestion des ressources humaines via internet e-Services : prestations de l’e-Business e-Sourcing : Activité de recherche de fournisseurs sur la base du rapport qualité-prix e-Supplay chain :Concept du BtoB. Ensemble des outils et actions concourant à produire suivant le précept :coût, qualité, délai.

26 E-business VPN : réseau privé virtuel établi en créant des liaisons permanentes spécialisées entre réseaux d’entreprises à travers des résaux publics afin de répondre aux besoins en partage des ressources de ses utilisateurs. RFP : Request for proposals . Terme clé des sites B2B qui pratiquent les ventes aux enchères. Les demandes de propositions sont des appels d’offres faits à des fournisseurs concernant des produits ou services difficiles à décrire. RFQ : request for quotation. Idem à RFP mais faciles à décrire