Guide de bonnes pratiques de l’agent polyvalent entretien

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1 Guide de bonnes pratiques de l’agent polyvalent entretien
Direction des Lycées Région Alsace

2 Guide de bonnes pratiques de l’agent polyvalent entretien
Ce guide propose à l’agent polyvalent entretien un mode de travail en adéquation avec les connaissances des techniques professionnelles de nettoyage selon les règles d’hygiène, du développement durable, de l’ergonomie et de la sécurité de la Région Alsace. Nom : …………………………………………….. Prénom : ………………………………………… Date de naissance : _ _ / _ _ / _ _ _ _ Guide de bonnes pratiques de l’agent polyvalent entretien

3 Guide de bonnes pratiques de l’agent polyvalent entretien
Les affectations au sein de la Région Alsace Première affectation au sein de la Région Alsace Nom de l’établissement : ………………………………………. Responsable du service : ……………………………………..... Date de prise de fonction : ………………………………………. Deuxième affectation au sein de la Région Alsace Troisième affectation au sein de la Région Alsace Guide de bonnes pratiques de l’agent polyvalent entretien

4 Guide de bonnes pratiques de l’agent polyvalent entretien
Pourquoi ce guide? Ce guide a pour objet de permettre à l’agent polyvalent entretien de la Région Alsace d’adopter de bonnes pratiques et d’acquérir les bons reflexes professionnels. Il rappelle les règles telles que : A. Les définitions du métier d’agent polyvalent entretien B. Les équipements de protection individuels et collectifs C. Les produits d’entretien D. Les techniques de nettoyage E. L’ergonomie et la sécurité Guide de bonnes pratiques de l’agent polyvalent entretien

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A. Les définitions du métier d’agent polyvalent entretien Le Nettoyage C’est une opération avant tout macroscopique (qui se voit à l’œil nu) d’élimination des salissures adhérentes avec l’objectif d’avoir une surface visuellement propre. La Propreté C’est un état de surface exempt de souillures visibles à l’œil nu qui provient d’un résultat de nettoyage.

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A. Les définitions du métier d’agent polyvalent entretien La Désinfection C’est une opération aux résultats momentanés permettant d’éliminer ou de tuer les micro-organismes et/ou d’inactiver les virus indésirables portés par des milieux inertes. La désinfection s’effectue sur une surface propre Le Bio nettoyage C’est nettoyer et désinfecter en 2 opérations ou en une seule. Pour information: le Bio nettoyage en une seule opération ne peut se faire que sur des surfaces propres ou « peu sale ». Le Bio nettoyage = nettoyage + désinfection

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A. Les définitions du métier d’agent polyvalent entretien L’Hygiène C’est l’ensemble des règles et des pratiques relatives à la conservation de la santé (hygiène corporelle, vestimentaire, des locaux...). Les Salissures C’est l’ensemble de souillures d’origine organique ou minérale. Elles peuvent être adhérentes (tâches) ou non adhérentes (déchets, poussières…).

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B. Equipement de protection individuelle ( E.P.I.) Chaussures de sécurité (Matériel) Les chaussures de sécurité sont un équipement de protection pour les pieds. Elles sont renforcées, antidérapantes et imperméables pour protéger contre les chocs, les produits, la chaleur et le froid. Guide de bonnes pratiques de l’agent polyvalent entretien

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B. Equipement de protection individuelle ( E.P.I.) Vêtement de travail (Matériel) Un vêtement de travail est un équipement de protection pour les parties inférieures et supérieures du corps de l’agent polyvalent d’entretien. Le vêtement de travail sert aussi à identifier les agents polyvalents d’entretien. Le vêtement de travail est en matière coton pour éviter de s’enflammer et de ne pas coller à la peau. Il est de préférence de couleur claire pour permettre le lavage à 90°C qui est la température pour désinfecter le linge. Guide de bonnes pratiques de l’agent polyvalent entretien

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B. Equipement de protection individuelle ( E.P.I.) Casque antibruit ou bouchons d’oreilles de sécurité (Matériel) Le casque antibruit est un équipement pour protéger les oreilles du bruit (dans une ambiance supérieure à > 70 décibels). Guide de bonnes pratiques de l’agent polyvalent entretien

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B. Equipement de protection individuelle ( E.P.I.) Lunettes de sécurité (Matériel) Les lunettes de sécurité servent à protéger les yeux contre les projections de poussière et de produit. A porter dès lors qu’on est exposé à des projections (ex: lors de l’utilisation de vaporisateur ou de transvasement de produit d’entretien). Guide de bonnes pratiques de l’agent polyvalent entretien

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Protocole : Lavage des mains Mouiller les mains et les poignets Savonner et utiliser une brosse à ongle si nécessaire Rincer Sécher les mains et les poignets Guide de bonnes pratiques de l’agent polyvalent entretien

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B. Equipement de protection individuelle ( E.P.I.) Gants de sécurité (Matériel) Des gants de sécurité sont un équipement de protection pour les mains. Ils protègent les mains des produits et micro-organismes qu’on utilise lors du nettoyage. Gants réutilisables Gants jetables Guide de bonnes pratiques de l’agent polyvalent entretien

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B. Equipement de protection individuelle ( E.P.I.) Masque de sécurité (Matériel) Le masque sert à protéger le visage de la poussière et des produits que l’on pourrait respirer. Masque de protection en papier Masque anti-poussière Guide de bonnes pratiques de l’agent polyvalent entretien

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B. Equipement de protection collective ( E.P.C.) Balise ou panneau de signalisation (Matériel, ustensile) Une balise est un panneau de sécurité ou un panneau de signalisation ou un cône qu’on pose sur le sol pour avertir les personnes d’un risque ou d’un danger(sol glissant, risque de chute, zone de travail par exemple). Guide de bonnes pratiques de l’agent polyvalent entretien

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C. Les produits d’entretien Se repérer dans les produits (Efficacité) 2 familles principales: les détergents et les désinfectants. Les détergents sont classés en fonction de leur indice de pH(potentiel hydrogène) sur une échelle acide, neutre et alcalin. Ce classement détermine le type d’utilisation du produit : détartrant,désincrustant,multi-usages,dégraissant et décapant. Les désinfectants: le nettoyage au moyen de détergent élimine 80% des micro-organismes(bactéries, virus, champignons…) présents sur une surface. Pour détruire les 20% restant, on utilise un désinfectant. Guide de bonnes pratiques de l’agent polyvalent entretien

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C. Les produits d’entretien Les détergents : 2 types de produits pour tout faire. La plupart des salissures peuvent être éliminées avec 2 produits: un produit alcalin et un produit acide. Inutile donc de multiplier les types de produits utilisés. Echelle pH (potentiel hydrogène) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 ACIDES pour les matières minérales Zone moindre DANGER ALCALINS ou BASIQUES pour les matières organiques et végétales Détartrant Désincrustant Multi-usages Dégraissant Décapant A quoi ça sert? retirer le tartre des sanitaires retirer le voile calcaire des revêtements Enlever les graisses Retrouver l’état initial d’un revêtement Le pH du produit acide fort pH entre 2 et 0 acide faible pH entre 5 et 2 Neutre pH entre 7 et 5 ou entre 7 et 9 alcalin pH entre 9 et 13 alcalin fort pH entre 13 et 14 Par exemple gel détartrant WC vinaigre (pH 3) et taux en acide acétique de 5 à 8% liquide vaisselle et produit vitres, produit multi-usages produit lave-vaisselle, lessive, cristaux de soude décapant émulsion, décapant four Guide de bonnes pratiques de l’agent polyvalent entretien

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C. Les produits d’entretien Les désinfectants. Les désinfectants bactéricides éliminent les bactéries, les fongicides éliminent les champignons. Bonne pratique: la désinfection n’est efficace que sur une surface propre. Avant de désinfecter, pensez à nettoyer. La désinfection n’est pas nécessaire, ni obligatoire dans tous les locaux de façon systématique. Elle est obligatoire dans les toilettes au moins 1x par jour tout en respectant le temps d’application indiqué dans la fiche technique du produit avant de tirer la chasse d’eau. Les détergents désinfectants réalisent les opérations de nettoyage et de désinfection. Guide de bonnes pratiques de l’agent polyvalent entretien

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C. Les produits d’entretien Les produits d’entretien sont des produits chimiques. Pour connaitre les substances dangereuses pour l’homme et/ou pour l’environnement, on dispose de : 1) l’étiquette du produit 2) la fiche technique (FT) 3) la fiche de données de sécurité (FDS) ATTENTION: avant d’utiliser un produit, lire l’étiquette, la FT, la FDS et vérifier le délai d’expiration. Etiqueter les contenants après transvasement et veiller au stockage selon recommandations. Ne jamais mélanger deux produits. Guide de bonnes pratiques de l’agent polyvalent entretien

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C. Les produits d’entretien 1) l’étiquette du produit informe des critères suivants : les pictogrammes de danger Les pictogrammes des domaines et des méthodes d’applications les coordonnées du fabriquant le nom du produit DANGER ou ATTENTION les mentions de danger les conseils de prudence Guide de bonnes pratiques de l’agent polyvalent entretien

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C. Les produits d’entretien 2) la fiche technique (FT) informe des critères suivants: le dosage le pH le stockage le mode d’emploi Guide de bonnes pratiques de l’agent polyvalent entretien

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C. Les produits d’entretien 3) la fiche de données de sécurité (FDS) comporte 16 rubriques. Six rubriques doivent être lues avec une attention particulière. N°3 : identification des dangers N°4 : premier secours N°5 : mesures de lutte contre l’incendie N°6 : mesures à prendre en cas de dispersion accidentelle N°7 : manipulation et stockage N°8 : protection individuelle Guide de bonnes pratiques de l’agent polyvalent entretien

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D. Les techniques de nettoyage Entretien des locaux Le dépoussiérage (sauf les sols) ou essuyage humide Le balayage humide Le lavage manuel ou lavage à plat Le lavage mécanisé à l’autolaveuse La méthode spray Le lustrage Le décapage à sec Le décapage au mouillé La pose d’émulsion L’entretien du groupe sanitaire Le lavage de vitres Guide de bonnes pratiques de l’agent polyvalent entretien

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D. Les techniques de nettoyage Le dépoussiérage (sauf les sols) ou essuyage humide But : opération qui consiste à enlever des surfaces autres que le sol, les salissures non adhérentes et les poussières. Méthode : essuyage à sec est à éviter. Favoriser l’ essuyage humide pour éviter de soulever les poussières. Matériel : chiffon est à imprégner d’eau et de détergent. Eviter les chiffons de récupération qui se prêtent mal à l’humidification car ils sont trop absorbants. Guide de bonnes pratiques de l’agent polyvalent entretien

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D. Les techniques de nettoyage Le balayage humide But : opération qui consiste à enlever des surfaces du sol, les salissures non adhérentes et les poussières, sans les véhiculer dans l’air ambiant. Méthode : méthode à la godille et méthode au poussé. Matériel : balai trapèze et gaze imprégnée ou balai rasant et frange microfibre. Guide de bonnes pratiques de l’agent polyvalent entretien

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D. Les techniques de nettoyage Le lavage manuel ou lavage à plat But : opération qui consiste à enlever des surfaces du sol, les salissures non adhérentes et les poussières, sans les véhiculer dans l’air ambiant. Cela nécessite au préalable un balayage. Méthode : méthode à la godille. Matériel : chariot de ménage avec seau bleu à 3/4 d’eau (pour eau propre) + produit, seau rouge à 1/4 d’eau(pour eau usée) + presse à essorer et balai rasant et frange microfibre. Et matériel pour le balayage. Guide de bonnes pratiques de l’agent polyvalent entretien

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D. Les techniques de nettoyage Le lavage mécanisé à l’autolaveuse But : opération qui consiste à laver, à brosser le sol et à aspirer l’eau en un seul passage. Cela nécessite au préalable un balayage. Méthode : lavage du sol à l’aide de l’autolaveuse Matériel : autolaveuse et produit. Et matériel pour le balayage. IMPORTANT : le lavage mécanisé améliore nettement les conditions de travail de l’agent et permet d’éviter des gestes manuels répétitifs. Guide de bonnes pratiques de l’agent polyvalent entretien

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D. Les techniques de nettoyage La méthode spray But : opération qui consiste à nettoyer ou à régénérer la couche de protection présente sur le sol. Cela nécessite au préalable un balayage. Méthode : pulvériser le produit spray et passer la monobrosse avec le disque rouge en faisant des ovales. Eventuellement prévoir lustrage à refaire avec le disque blanc(voir page 26). Matériel : monobrosse, plateau d’entrainement, disque rouge, disque blanc, pulvérisateur soit manuel ou fixer au timon de la machine et produit spray. Et matériel pour le balayage. Guide de bonnes pratiques de l’agent polyvalent entretien

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C. Les techniques de nettoyage Le lustrage But : opération qui consiste à augmenter la brillance du sol, sur une surface propre. Cela nécessite au préalable un balayage. Méthode : lustrer la surface au poussé. Au démarrage de la machine, le disque ne doit pas toucher le sol. Atteindre la vitesse maximale et alors reposer la machine et avancer de manière régulière. Matériel : monobrosse, plateau d’entrainement, disque blanc. Matériel pour balayage humide ou lavage avec produit nettoyant/lustrant. Guide de bonnes pratiques de l’agent polyvalent entretien

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D. Les techniques de nettoyage Le décapage à sec But : opération qui consiste à enlever la couche supérieure d’émulsion détériorée. Cela nécessite au préalable un balayage. Méthode : pulvériser le produit décapant et passer la monobrosse avec le disque bleu ou marron en faisant des bandes parallèles qui se chevauchent. Puis rénover selon la méthode spray(voir page 25). Matériel : monobrosse, plateau d’entrainement, disque bleu ou marron. Matériel pour un balayage humide ou un lavage et pulvérisateur avec produit décapant. Guide de bonnes pratiques de l’agent polyvalent entretien

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D. Les techniques de nettoyage Le décapage au mouillé But : opération qui consiste à remettre à nu le sol protégé par des bouches pores et des émulsions. Cela nécessite au préalable un balayage. Méthode : étendre la solution décapante avec le matériel de lavage et laisser agir 5 à 10 min. Passer la monobrosse avec le disque noir ou marron. Aspirer la solution souillée avec l’aspirateur à eau. Neutraliser le sol avec du vinaigre blanc jusqu’à obtenir un pH neutre de 7. Matériel : monobrosse, plateau d’entrainement, disque noir ou marron. Matériel pour un balayage humide et un lavage avec une solution décapante et neutralisation avec du vinaigre blanc et aspirateur à eau. IMPORTANT : uniquement décapage sur les sols thermoplastiques abimés et jamais sur les sols protégés en usine. Guide de bonnes pratiques de l’agent polyvalent entretien

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D. Les techniques de nettoyage La pose d’émulsion (au grand nettoyage) But : opération qui consiste à mettre une couche de protection sur le thermoplastique. Cela nécessite au préalable un balayage. Méthode : épandre l’émulsion sur le sol. Etaler par bandes parallèles, puis en ovalisant avec le mouilleur. Matériel : balai et seau applicateur et mouilleur. Matériel pour un balayage humide ou un lavage. IMPORTANT : uniquement pose d’émulsion sur sols thermoplastiques décapés, neutres, secs et propres. Guide de bonnes pratiques de l’agent polyvalent entretien

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D. Les techniques de nettoyage L’entretien du groupe sanitaire But : opération qui consiste à entretenir au quotidien les sanitaires. Méthode : utiliser des chiffons de couleurs différentes selon les opérations et les zones à traiter pour éviter la contamination. Matériel : chariot de ménage, brosse, chiffons et produits d’entretien. IMPORTANT : l’entretien du groupe sanitaire est à effectuer autant de fois que nécessaire. Guide de bonnes pratiques de l’agent polyvalent entretien

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D. Les techniques de nettoyage Le lavage des vitres But : opération qui consiste à entretenir les vitres. Méthode : méthode dite à la française et méthode dite à l’américaine. Matériel : chariot de ménage avec mouilleur, raclette, chiffons, seau de lavage de vitres et grille d’essorage et produit vitre. IMPORTANT : une vitre propre est une vitre sans trace et sans coulure. Guide de bonnes pratiques de l’agent polyvalent entretien

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E. L’ergonomie et la sécurité C’est permettre à chaque agent polyvalent entretien d’adopter les Gestes et les Postures adaptées et ainsi d’éviter des risques d’accidents et de TMS . Eviter les déplacements et les ports de charge inutile. Par l’utilisation de moyens ergonomiques mis à disposition ( par exemple le chariot de ménage pour transporter les seaux de ménage), les risques de TMS sont diminués. Investissons Ensemble dans notre capital Santé. Mieux vaut prévenir que guérir.

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E. L’ergonomie et la sécurité Effectuons les gestes et postures justes pour ramasser un objet au sol. Dos courbé, jambes raides et objet loin du corps Mauvaise position Dos droit, jambes pliées et objet près du corps Bonne position

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E. L’ergonomie et la sécurité Effectuons les gestes et postures justes pour ranger ou chercher un objet dans un meuble. Dos courbé, jambes raides Mauvaise position Dos droit, jambes pliées Bonne position

38 Guide de bonnes pratiques de l’agent polyvalent entretien
E. L’ergonomie et la sécurité Effectuons les gestes et postures justes pour déplacer le chariot de ménage. Ne pas tirer le chariot risques de chocs dans les jambes Mauvais déplacement Pousser le chariot à l’aide de la barre de guidage pour éviter les chocs dans les jambes Bon déplacement

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C. Les techniques de nettoyage Sensibilisation au risque électrique L’électrocution entraine la mort par arrêt cardiaque L’électrisation occasionne une tétanisation des muscles et peut entrainer une chute Les brûlures cutanées selon le degré peuvent occasionner des destructions des cellules de l’organisme IMPORTANT: vérifier le bon état de marche de la machine avant toute utilisation. Guide de bonnes pratiques de l’agent polyvalent entretien

40 Guide de bonnes pratiques de l’agent polyvalent entretien
E. L’ergonomie et la sécurité Panneau de signalisation

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Conclusion: L’agent polyvalent d’entretien doit toujours agir et se comporter en professionnel pour exécuter son travail dans les conditions d’hygiène,du développement durable, de l’ergonomie et de la sécurité requises à son poste. Protection = Sécurité. Guide de bonnes pratiques de l’agent polyvalent entretien