CANCALE en Bretagne (France) La Cancalaise

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1 CANCALE en Bretagne (France) La Cancalaise
Photo du Net La Cancalaise Cancale se trouve à l’ouest de la vaste baie du Mont-Saint-Michel, accrochée à la côte granitique. Elle représente un petit village typique de pêcheur breton. Clic manuel

2 Photo du Net Port de la Houle en 1896

3 Port de la Houle

4 Le front de mer

5 Barques à fond plat pour naviguer dans le « jardin marin » du parc à huîtres

6 Môle de l’Epi (XIXe siècle) classé aux monuments historiques.

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9 Marée basse

10 Marée haute

11 Les bateaux à roues permettent, à marée basse, de se déplacer.
Cela permet aux pêcheurs de travailler plus longtemps dans leurs parcs à huîtres ou moules.

12 Les parcs à huîtres invisibles à marée haute.

13 1’000 tonnes d’huîtres plates draguées au large de la baie.
Photo du Net Cancale produit environ 5’000 tonnes d’huîtres creuses élevées dans les parcs découvrants (marées) et 1’000 tonnes d’huîtres plates draguées au large de la baie. « Site remarquable du goût » pour la qualité et la renommée de ses huîtres et de son environnement. Parcs à huîtres à marée basse

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15 Les ostréiculteurs s’activent à grande vitesse avant que la marée remonte.

16 Le Mont-Saint-Michel

17 L’îlot le plus élevé: le « rocher de Cancale ».
Les îles des Rimains. L’îlot le plus élevé: le « rocher de Cancale ». Derrière se trouve le fort construit au XVIIIe siècle pour protéger la baie des incursions anglais (pas ouvert au public).

18 Les parcs à huîtres s’étendent à perte de vue.

19 Vente d’huîtres venant d’être ramassées.

20 L’huître de Cancale se caractérise par une saveur prononcée d’iode et de sel avec un arrière goût de noisette. Elle est à l’origine de la réputation gastronomique de la ville.

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23 Quai où les bateaux de pêches viennent s’amarrer.

24 Eglise Saint-Méens (XIXe siècle).
Photo du Net Eglise Saint-Méens (XIXe siècle).

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27 En souvenir des femmes de pêcheurs rinçant les huîtres à Cancale.

28 Maisons bourgeoises

29 Mairie

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31 La plage

32 Réserve ornithologique de l’île des Landes.

33 Pointe du Grouin près de Cancale.

34 Pointe du Grouin

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36 Mes diaporamas sont hébergés sur le site de
FIN Documentations prises sur internet Photos personnelles 2005 Création Rosemarie Janvier 2012 Musique: Diego Modena et Jean-Philippe Audin Song Of Ocarina Mes diaporamas sont hébergés sur le site de

37 BON APPETIT !