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2 Evolution du confort hydrique des plantes pour le blé et le tournesol
Expliquer la Figure (couleur figurés) et montrer une séquence Partout une augmentation du déficit hydrique Confort hydrique diminue se dégrade dans la majorité des cas dans un futur proche et peut s’améliorer en suite. Cette amélioration est due au raccourcicement du cycle. On note également que dans les zones à fort déficit (Avignon et Toulouse ) l’amélioration n’a pas lieu tout de suite. 2

3 Adaptation des systèmes de culture
. matériel génétique et choix variétal: précocité, durée du cycle, optimum thermique, besoins en froid, sensibilité au gel . . ajustement des techniques culturales: dates de semis et jours disponibles pour implantation, fertilisation/irrigation, jours disponibles pour la récolte . prise en compte des effets sur la santé des plantes Sans adaptation

4 Evolution des besoins d’irrigation
Evolution de l’irrigation moyenne par période d’une monoculture de maïs pour le sol à RU confortable (226 mm) en fonction de la pluviométrie annuelle Pluie Pluie Irrigation . L’étude montre des besoins nouveau en irrigation sur certaines cultures. Cas du Maïs FP  augmentation des besoins Par contre les résultats divergent pour le futur lointain. + 40 mm d’irrigation en moyenne dans le FP + incertain en FL 4

5 Adaptation par déplacement géographique ?
+1° ~ 200km vers le nord ou 150m en altitude encore peu d’évidences d’évolution récente.. mais pour le futur nécessité d’envisager le déplacement des zones de production (révision des potentialités , introduction de nouvelles cultures).. quid du contexte économique ? et les terroirs….

6 Parry 2005

7 Parry 2005

8 Zones climatiques et distribution du vignoble mondial
Source : Revue des œnologues, n°96, juillet 2000

9 CLIMAT ET PRODUCTION VITICOLE
Limites de culture (Branas 1946)

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