LE Vignoble de Bourgogne

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1 LE Vignoble de Bourgogne

2 LE Vignoble de Bourgogne
Le vignoble s’étend de Macon à Auxerre.

3 LE Vignoble de Bourgogne
Il se définit en cinq parties le Mâconnais, la Côte Chalonnaise, la Côte de Beaune, les Côtes de Nuits, et la région du Chablis. Cette région viticole est donc bien étendue et s’étend sur trois départements. La région de Chablis

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Les Côtes de Nuits, la Côte de Beaune, la Côte Chalonnaise.

5 LE Vignoble de Bourgogne
Le Mâconnais

6 LE Vignoble de Bourgogne
La classification des appellations : Appellation générique : Appellation régionale : A.O.C BOURGOGNE BOURGOGNE BLANC/ BOURGOGNE ALIGOTE BLANC/BOURGOGNE PASSE TOUT GRAIN/CREMANT DE BOURGOGNE

7 LE Vignoble de Bourgogne
Appellation sous régionale : Appellation communale : A.O.C Chablis/Petit Chablis. A.O.C Côtes de Nuits/ Côtes de Nuits Village. A.O.C Côtes de Beaune/ Côtes de Beaune village. A.O.C Chalonnais. Macon village. A.O.C Pommard. A.O.C Meursault. A.O.C Marsannay. A.O.C Gevrey Chambertin.

8 LE vignoble de Bourgogne
Appellation premiers crus : Appellation grands crus : A.O.C Fourchaume / Montée de Tonerre (dans le Chablis). A.O.C Clos Napélon/ Les groseilles (dans les Côtes de Nuits). A.O.C Les Charmots/ La jeunelotte/ La Truffière (dans les Côtes de Beaune). A.O.C La Cailloute (dans le Chalonnais). A.O.C Bougros/ Blanchot (dans le Chablis). A.O.C Charmes Chambertin/ Clos Saint Denis/ Clos de Vougeot/ La tâche ( dans les Côtes de Nuits). A.O.C Batard Montrachet/ Les fichots (dans les Côtes de Beaunes).

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10 LE vignoble de Bourgogne
Les accords mets et vins : Les vins blancs :

11 LE vignoble de Bourgogne
Les accords mets et vins : Les vins rouges :

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Les accords mets et vins : Les vins mousseux :