Nicolas SOULLARD Buffets et Cocktail 2016. Buffet froid à 15€ - 16,5€ avec plat chaud Entrées Salade Piémontaise Pates perles au Saumon fumé Salade Coleslow.

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1 Nicolas SOULLARD Buffets et Cocktail 2016

2 Buffet froid à 15€ - 16,5€ avec plat chaud Entrées Salade Piémontaise Pates perles au Saumon fumé Salade Coleslow Terrine de Volaille Maison Rillettes de porc Jambon de Paris Rosette Plateau de fromage Brie Chèvre frais Tome de montagne Service du plat chaud en bain marie Ce prix ne prend pas en compte la fourniture de la vaisselle Plat Froid Roti de Porc Roti de bœuf Pilon de poulet rôti Chips et Pennes à l’Italienne Plat chaud Joue de Porc braisée à la bière brune ou Poulet sauté chasseur Pommes de terre grenaille et ratatouille Desserts Royal chocolat Tartelette citron meringuée Chou praliné

3 Buffet froid à 18€ - 19,5€ avec plat chaud Entrées Salade Piémontaise Pates perles au Saumon fumé Salade landaise Rillettes de porc Jambon de Paris Rosette Saumon froid et ses sauces Plateau de fromage Brie Chèvre frais Tome de montagne Service du plat chaud en bain marie Ce prix ne prend pas en compte la fourniture de la vaisselle Plat Froid Roti de Porc Roti de bœuf Filet de dinde mariné Chips et Pennes à l’Italienne Plat chaud Curry de Volaille Ou Axoa de Veau Pommes de terre grenaille et ratatouille Desserts Royal chocolat Tartelette citron meringuée Duo de macarons

4 Cocktail à 21€ Navette jambon Bayonne Navette Saumon fumé Tartine magret séché et tomate confite Tartine poulet mariné pesto Sandwich suédois et rillettes de thon Sandwich suédois crevette sauce Ktipiti Verrine crème brûlée au foie gras et chutney de figues Trio de feuilletés Mini Brochette de bœuf mariné et tomate cerise Mini Brochette de poulet mariné mozzarella Mini Brochette de magret fumé et abricot Chips vitelotte Verrine de mini ratatouille glacée Plateau de fromage et ses petites pain Brie Chèvre frais Tome de montagne Desserts Royal chocolat Tartelette citron meringuée Duo de macarons

5 Cocktail à 26€ Navette jambon Bayonne Navette Saumon fumé Tartine magret séché et tomate confite Tartine poulet mariné pesto Sandwich suédois aux rillettes de thon Sandwich suédois crevettes sauce Ktipiti Verrine Queue d’écrevisse et mousseline de Petits pois Verrine crème brûlée au foie gras et chutney de figues Trio de feuilletés Cuillère de rillettes d’Eglefin à l’huile d’olive bio Mini Brochette de bœuf mariné et tomate cerise Mini Brochette de poulet mariné mozzarella Mini Brochette de magret fumé et abricot Mini Brochette de Jambon de Vendée et billes de pommes Chips vitelotte Verrine de mini ratatouille glacée Plateau de fromage et ses petits pains Brie Chèvre frais Tome de montagne Desserts Royal chocolat Tartelette citron meringuée Trio de macarons