Structures et fonctions des parties de la plante

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1 Structures et fonctions des parties de la plante

2 La feuille (pages 535 à 540) Structure de la feuille.
Cuticule Épiderme supérieur Tissu palissadique Tissu lacuneux Nervure Lacune Épiderme inférieur Stomate

3 Tissu palissadique Fonction de la feuille Partie responsable
Explication Absorber la lumière Faire la photosynthèse Cellules longues et minces ayant chacune une partie exposée au soleil Beaucoup de chloroplastes Échanges de gaz (O2 qui entre et CO2 qui sort) Ouvertures sous la feuille (et parfois sur la feuilles, quand l’eau n’est pas rare) Conservation de l’eau Couche cireuse Ouvertures qui peuvent demeurer fermées Tissu palissadique

4 La feuille (pages 535 à 540) Structure de la feuille.
Tissu palissadique

5 Tissu palissadique Stomates Fonction de la feuille Partie responsable
Explication Absorber la lumière Faire la photosynthèse Cellules longues et minces ayant chacune une partie exposée au soleil Beaucoup de chloroplastes Échanges de gaz (O2 qui entre et CO2 qui sort) Ouvertures sous la feuille (et parfois sur la feuilles, quand l’eau n’est pas rare) Conservation de l’eau Couche cireuse Ouvertures qui peuvent demeurer fermées Tissu palissadique Stomates

6 La feuille (pages 535 à 540) Structure de la feuille.
Stomate

7 Stomates Cuticule Stomates
Fonction de la feuille Partie responsable Explication Absorber la lumière Faire la photosynthèse Cellules longues et minces ayant chacune une partie exposée au soleil Beaucoup de chloroplastes Échanges de gaz (O2 qui entre et CO2 qui sort) Ouvertures sous la feuille (et parfois sur la feuilles, quand l’eau n’est pas rare) Conservation de l’eau Couche cireuse Ouvertures qui peuvent demeurer fermées Tissu palissadique Stomates Cuticule Stomates

8 La feuille (pages 535 à 540) Structure de la feuille.
Cuticule Stomate

9 Transport de l’eau vers la feuille Transport du sucre vers les racines
Fonction de la feuille Partie responsable Explication Transport de l’eau vers la feuille Transport du sucre vers les racines Les vaisseaux des racines et de la tige se poursuivent jusqu’aux feuilles Réserve d’eau Cellules qui peuvent accumuler de l’eau Réserve de gaz (O2 et CO2) Espaces vides entre les cellules Nervures

10 La feuille (pages 535 à 540) Structure de la feuille.
Nervure

11 Transport de l’eau vers la feuille Transport du sucre vers les racines
Fonction de la feuille Partie responsable Explication Transport de l’eau vers la feuille Transport du sucre vers les racines Les vaisseaux des racines et de la tige se poursuivent jusqu’aux feuilles Réserve d’eau Cellules qui peuvent accumuler de l’eau Réserve de gaz (O2 et CO2) Espaces vides entre les cellules Nervures Tissu lacuneux

12 La feuille (pages 535 à 540) Structure de la feuille.
Tissu lacuneux

13 Transport de l’eau vers la feuille Transport du sucre vers les racines
Fonction de la feuille Partie responsable Explication Transport de l’eau vers la feuille Transport du sucre vers les racines Les vaisseaux des racines et de la tige se poursuivent jusqu’aux feuilles Réserve d’eau Cellules qui peuvent accumuler de l’eau Réserve de gaz (O2 et CO2) Espaces vides entre les cellules Nervures Tissu lacuneux Lacunes

14 La feuille (pages 535 à 540) Structure de la feuille.
Lacune

15 Protection contre les bactéries et autres microbes
Fonction de la feuille Partie responsable Explication Protection contre les bactéries et autres microbes Cellules collées comme celles de notre peau Épiderme

16 La feuille (pages 535 à 540) Structure de la feuille.
Épiderme supérieur Épiderme inférieur

17 Épiderme supérieur et cuticule
Épiderme inférieur Mésophylle palissadique Mésophylle lacuneux Stomates On ne retrouve des chloroplastes que dans les mésophylles (palissadique et lacuneux) et dans les cellules de garde des stomates (les cellules de gardes sont les deux cellules bordant chacune des ouvertures)

18 La structure des feuilles
Cuticule Épiderme supérieur Épiderme Inférieur Mésophylle (ou tissu) palissadique Lacunes Nervure Mésophylle (ou tissu) lacuneux Stomates Cuticule

19 Épiderme Fonction de la tige Partie responsable Explication
Protège contre les bactéries et autres microbes. (#1) Cellules collées. Si elles sont vertes, elles font aussi la photosynthèse Descend le glucose formé dans les feuilles vers le reste de la plante (branches, tiges et racines (#3) Ces vaisseaux sont en surface, vers l’extérieur de la tige Monte l’eau des racines (et le sucre stocké au printemps) vers les feuilles (#4) Ces vaisseaux se trouvent vers l’intérieur de la tige Épiderme

20 La tige (pages 540 à 542) Structure de la tige.
Coupe transversale d’une tige DICOTYLÉDONE Épiderme (1)

21 La tige (pages 540 à 542) Structure de la tige.
Coupe transversale d’une tige MONOCOTYLÉDONE Épiderme (#1)

22 Épiderme Phloème Fonction de la tige Partie responsable Explication
Protège contre les bactéries et autres microbes. (#1) Cellules collées. Si elles sont vertes, elles font aussi la photosynthèse Descend le glucose formé dans les feuilles vers le reste de la plante (branches, tiges et racines (#3) Ces vaisseaux sont en surface, vers l’extérieur de la tige Monte l’eau des racines (et le sucre stocké au printemps) vers les feuilles (#4) Ces vaisseaux se trouvent vers l’intérieur de la tige Épiderme Phloème

23 La tige (pages 540 à 542) Structure de la tige.
Coupe transversale d’une tige DICOTYLÉDONE Phloème (3)

24 La tige (pages 540 à 542) Structure de la tige.
Coupe transversale d’une tige MONOCOTYLÉDONE Phloème(#3)

25 Épiderme Phloème Xylème Fonction de la tige Partie responsable
Explication Protège contre les bactéries et autres microbes. (#1) Cellules collées. Si elles sont vertes, elles font aussi la photosynthèse Descend le glucose formé dans les feuilles vers le reste de la plante (branches, tiges et racines (#3) Ces vaisseaux sont en surface, vers l’extérieur de la tige Monte l’eau des racines (et le sucre stocké au printemps) vers les feuilles (#4) Ces vaisseaux se trouvent vers l’intérieur de la tige Épiderme Phloème Xylème

26 La tige (pages 540 à 542) Structure de la tige.
Coupe transversale d’une tige DICOTYLÉDONE Xylème (4)

27 La tige (pages 540 à 542) Structure de la tige.
Coupe transversale d’une tige MONOCOTYLÉDONE Xylème (#4)

28 Cortex Fonction de la tige Partie responsable Explication
Cellules qui remplissent le volume de la tige (#5) Monocotylédones (partout) Dicotylédones (autour) Ces cellules peuvent soit stocker de l’énergie ou servent simplement à garder la forme de la tige Cellules pouvant devenir : (#6) Nouveaux vaisseaux quand l’arbre grossit N’importe quelle autre cellule pour greffer une branche. Ces cellules sont appelées cellules MÉRISTÉMATIQUES, car elle peuvent devenir toutes les sortes de cellules Cortex

29 La tige (pages 540 à 542) Structure de la tige.
Coupe transversale d’une tige DICOTYLÉDONE Cortex (5)

30 La tige (pages 540 à 542) Structure de la tige.
Coupe transversale d’une tige MONOCOTYLÉDONE Cortex (#5)

31 Cortex Cambium Fonction de la tige Partie responsable Explication
Cellules qui remplissent le volume de la tige (#5) Monocotylédones (partout) Dicotylédones (autour) Ces cellules peuvent soit stocker de l’énergie ou servent simplement à garder la forme de la tige Cellules pouvant devenir : (#6) Nouveaux vaisseaux quand l’arbre grossit N’importe quelle autre cellule pour greffer une branche. Ces cellules sont appelées cellules MÉRISTÉMATIQUES, car elle peuvent devenir toutes les sortes de cellules Cortex Cambium

32 La tige (pages 540 à 542) Structure de la tige.
Coupe transversale d’une tige DICOTYLÉDONE Cambium (6)

33 La tige (pages 540 à 542) Structure de la tige.
Coupe transversale d’une tige MONOCOTYLÉDONE Épiderme (#1) Phloème(#3)

34 Moelle Fonction de la tige Partie responsable Explication
Cellules au centre de la tige qui peuvent stocker de l’énergie (#2) Chez les plantes à croissance rapide, pas d’accumulation d’énergie donc un vide à la place (ex : pissenlit) Moelle

35 La tige (pages 540 à 542) Structure de la tige.
Coupe transversale d’une tige DICOTYLÉDONE Moelle (2)

36 La tige (pages 540 à 542) Structure de la tige.
Coupe transversale d’une tige MONOCOTYLÉDONE

37 La tige (pages 540 à 542) Structure de la tige.
Coupe transversale d’une tige DICOTYLÉDONE Épiderme (1) Phloème (3) Cambium (6) Xylème (4) Cortex (5) Moelle (2)

38 La tige (pages 540 à 542) Structure de la tige.
Coupe transversale d’une tige MONOCOTYLÉDONE Épiderme (#1) Phloème(#3) Xylème (#4) Cortex (#5)

39 Coupe d'une tige de dicotylédone (première année de croissance)
Tige primaire = tige qui se forme à partir du méristème responsable de l’allongement de la tige. Ce méristème, appelé méristème primaire est situé au niveau du bourgeon terminal. vaisseaux

40 Phloème Cambium Xylème
Le cambium est formé de cellules méristématiques (cellules indifférenciées qui peuvent se transformer en cellules spécialisées). Le xylème et le phloème se forment à partir de la différenciation de cellules du cambium.

41 Écorce Bois (xylème secondaire) Moelle Phloème

42

43 Monocotylédone ou Dicotylédone
Cambium Cambium 1 Cortex 4 Épiderme 2 Moelle 3 Phloème 1 Xylème 5 6 Monocotylédone ou Dicotylédone Animation Tige-cambium

44 Épiderme Fonction de la racine Partie responsable Explication
Protège contre les bactéries et autres microbes. Absorbe l’eau du sol Cellules collées. Peuvent former des poils pour meilleure absorption d’eau Emmagasine le glucose Forme le volume de la tige Juste sous l’épiderme, entoure et protège les vaisseaux qui montent les nutriments dans la plante. Accumule les substances toxiques. Couche protectrice pour le centre de la racine Laisse seulement passer les substances nutritives Épiderme

45 La racine (pages 542 à 547) Structure de la racine.
épiderme

46 Épiderme Cortex Fonction de la racine Partie responsable Explication
Protège contre les bactéries et autres microbes. Absorbe l’eau du sol Cellules collées. Peuvent former des poils pour meilleure absorption d’eau Emmagasine le glucose Forme le volume de la tige Juste sous l’épiderme, entoure et protège les vaisseaux qui montent les nutriments dans la plante. Accumule les substances toxiques. Couche protectrice pour le centre de la racine Laisse seulement passer les substances nutritives Épiderme Cortex

47 La racine (pages 542 à 547) Structure de la racine.
cortex

48 Épiderme Cortex Endoderme Fonction de la racine Partie responsable
Explication Protège contre les bactéries et autres microbes. Absorbe l’eau du sol Cellules collées. Peuvent former des poils pour meilleure absorption d’eau Emmagasine le glucose Forme le volume de la tige Juste sous l’épiderme, entoure et protège les vaisseaux qui montent les nutriments dans la plante. Accumule les substances toxiques. Couche protectrice pour le centre de la racine Laisse seulement passer les substances nutritives Épiderme Cortex Endoderme

49 La racine (pages 542 à 547) Structure de la racine.
endoderme

50 Péricycle Fonction de la racine Partie responsable Explication
Cellules pouvant devenir de nouvelles branches de racines Ces cellules peuvent devenir toutes les sortes de cellules Monte l’eau des racines (et le sucre stocké au printemps) vers les feuilles Forme une croix (ou X) au centre de la tige. Massif car on apporte beaucoup de choses vers le haut. Descend le glucose plus creux dans les racines Entre les pointes du xylème, petit car on est déjà au bas de la plante Cellules au centre de la racine qui peuvent stocker de l’énergie Se continue dans la racine. Péricycle

51 La racine (pages 542 à 547) Structure de la racine.
péricycle

52 Péricycle Xylème Fonction de la racine Partie responsable Explication
Cellules pouvant devenir de nouvelles branches de racines Ces cellules peuvent devenir toutes les sortes de cellules Monte l’eau des racines (et le sucre stocké au printemps) vers les feuilles Forme une croix (ou X) au centre de la tige. Massif car on apporte beaucoup de choses vers le haut. Descend le glucose plus creux dans les racines Entre les pointes du xylème, petit car on est déjà au bas de la plante Cellules au centre de la racine qui peuvent stocker de l’énergie Se continue dans la racine. Péricycle Xylème

53 La racine (pages 542 à 547) Structure de la racine.
xylème

54 Péricycle Xylème Phloème Fonction de la racine Partie responsable
Explication Cellules pouvant devenir de nouvelles branches de racines Ces cellules peuvent devenir toutes les sortes de cellules Monte l’eau des racines (et le sucre stocké au printemps) vers les feuilles Forme une croix (ou X) au centre de la tige. Massif car on apporte beaucoup de choses vers le haut. Descend le glucose plus creux dans les racines Entre les pointes du xylème, petit car on est déjà au bas de la plante Cellules au centre de la racine qui peuvent stocker de l’énergie Se continue dans la racine. Péricycle Xylème Phloème

55 La racine (pages 542 à 547) Structure de la racine.
phloème

56 Péricycle Xylème Phloème Moelle Fonction de la racine
Partie responsable Explication Cellules pouvant devenir de nouvelles branches de racines Ces cellules peuvent devenir toutes les sortes de cellules Monte l’eau des racines (et le sucre stocké au printemps) vers les feuilles Forme une croix (ou X) au centre de la tige. Massif car on apporte beaucoup de choses vers le haut. Descend le glucose plus creux dans les racines Entre les pointes du xylème, petit car on est déjà au bas de la plante Cellules au centre de la racine qui peuvent stocker de l’énergie Se continue dans la racine. Péricycle Xylème Phloème Moelle

57 La racine (pages 542 à 547) Structure de la racine.
moelle

58 La racine (pages 542 à 547) Structure de la racine.
xylème endoderme phloème cortex moelle cambium épiderme péricycle

59 Structure de la racine de la première année de croissance
Cortex Épiderme Cylindre central Coupe d'une racine de dicotylédone

60 Péricycle (méristème)
Endoderme Cambium Xylème Phloème stèle

61 Coupe d'une racine primaire de dicotylédone
Cylindre central

62 Monocotylédone ou Dicotylédone
Phloème primaire Xylème primaire Cambium Moelle (parenchyme) Monocotylédone ou Épiderme Dicotylédone Animation Tige-cambium

63 La tige (pages 540 à 542) Structure de la tige.
Coupe transversale d’une tige DICOTYLÉDONE Épiderme (1) Phloème (3) Cambium (6) Xylème (4) Cortex (5) Moelle (2)

64 Coupe d'une racine primaire de dicotylédone
1 2 3 4 Stèle 6 5

65 La racine (pages 542 à 547) Structure de la racine.
Méristème apical Coiffe

66 Poils absorbants Fonction de la racine Partie responsable Explication
Prolongement de l’épiderme procurant une grande surface de contact avec le sol pour augmenter la diffusion et osmose Meilleure absorption des nutriments et d’eau Allonge la racine Cellules qui se reproduisent très rapidement Protège les cellules qui se reproduisent très rapidement pour allonger les racine Cette partie dure est poussée dans le sol par la croissance rapide de l’extrémité de la racine. Poils absorbants

67

68 Poils absorbants Méristème apical Fonction de la racine
Partie responsable Explication Prolongement de l’épiderme procurant une grande surface de contact avec le sol pour augmenter la diffusion et osmose Meilleure absorption des nutriments et d’eau Allonge la racine Cellules qui se reproduisent très rapidement Protège les cellules qui se reproduisent très rapidement pour allonger les racine Cette partie dure est poussée dans le sol par la croissance rapide de l’extrémité de la racine. Poils absorbants Méristème apical

69 La racine (pages 542 à 547) Structure de la racine.
Méristème apical

70 Poils absorbants Méristème apical Coiffe Fonction de la racine
Partie responsable Explication Prolongement de l’épiderme procurant une grande surface de contact avec le sol pour augmenter la diffusion et osmose Meilleure absorption des nutriments et d’eau Allonge la racine Cellules qui se reproduisent très rapidement Protège les cellules qui se reproduisent très rapidement pour allonger les racine Cette partie dure est poussée dans le sol par la croissance rapide de l’extrémité de la racine. Poils absorbants Méristème apical Coiffe

71 La racine (pages 542 à 547) Structure de la racine.
Coiffe

72 Il existe deux types de racines :
Racine pivotante : la racine va chercher l'eau en profondeur. Ce sont principalement les arbres et les plantes de régions sèches qui possèdent ce système. Souvent chez les dicotylédones

73 Racine fasciculée : les racines courent sous la surface du sol.
Souvent chez les monocotylédones.