Porto avec « la Croisière Jaune Touch ». PORTO Porto est la capitale du Nord du Portugal d’après laquelle le pays a été nommé. Depuis quelques années.

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1 Porto avec « la Croisière Jaune Touch »

2 PORTO Porto est la capitale du Nord du Portugal d’après laquelle le pays a été nommé. Depuis quelques années elle est devenue héritage mondial. Son centre historique ‘la Ribeira’ ne doit pas être changé car il est unique au monde. Comme sur une aquarelle la ville de Porto se couche sur la rive droite du fleuve Douro (d’or) avec son centre historique Ribeira. Sur la rive gauche on trouve Vila Nova de Gaia avec tous les entrepôts de Vinho de Porto qui ont fait que cette ville et son produit principal soient connu dans le monde entier. Les deux rives sont unies par les fameux ponts, maintenant six au total, dont les plus connus sont le pont Dom Luís et le pont féronie Dona Maria un chef d’œuvre de Gustav Eiffel. Une ville baroque avec son fleuve lui aussi baroque, plein de courbes, lequel était autrefois « habité » par les « barcos rabelos », les bateaux en bois qui transportaient les tonneaux de vin des Régua jusqu’à l’embouchure du fleuve, c’est à dire jusqu’à Porto. Aujourd’hui ces bateaux sont utilisés plutôt pour faire des croisières sous les ponts. L’époque d’or de la ville était au 18 ème siècle avec le grand développement du vin de Porto et des industries de textiles. Il s’agit d’une ville très bourgeoise bâti avec granit sur granit, une dame imposant qui s’ouvre au fleuve et au monde.

3 Jour 1 9h00 Arrivée des participants à l’aéroport international de Porto Vers 9h45 Accueil Croisière Jaune et transfert en autocar vers votre hôtel Vers 10h10: Arrivée à votre hôtel Carris Porto Ribeira Vers 10h30 : Départ à pied en direction de l’Eglise Saint Francisco Rallye avec tablettes et QR codes pour une visite du centre de Porto 11h-11h30 : visite de l’Eglise puis continuation vers le Palais de la Bourse 12h-13h00 : Visite du Palais de la Bourse Vers 13h30 : Déjeuner au restaurant du Palais de la Bourse Vers 14h30: Continuation à pied en direction de l’atelier Pop Up pour une après midi atelier culinaire à la découverte des spécialités portugaises Vers 16h30 : Retour à l’hôtel avec vos tablettes et temps libre Vers 20h : Départ à pied (5 min) en direction du restaurant Dom Tonho Ribeira Retour et nuit à l’hôtel à l’hôtel Carris Porto Ribeira

4 Plans et distances à Porto 4 Aéroport de Porto – Hotel Carris Porto Ribeira  20 mn

5 Jour 1 hôtel Carris Porto Ribeira Déjeuner au restaurant du Palais de la Bourse Atelier culinaire Pop Up Dîner au restaurant Dom Tonho Ribeira

6 Jour 1 Durant la matinée avec votre guide francophone local nous ferons une visite du centre ville et les différents quartiers qui le composent. Vous découvrirez entre autres l’église de S. Francisco, la Librairie Lello le Palais de la Bourse avec tablettes et QR codes produit exclusif Croisière Jaune

7 Déjeuner au Restaurant du Palais de la Bourse Référence incontournable de la ville de Porto, le Palais de la Bourse datant de 1842, est également chambre de commerce de la ville et à joué un rôle très important dans la vie de cette ville pendant les derniers 200 ans. C’est la aussi que chaque fois qu’il y a une visite officielle dans la ville, qu’on organise le grand banquet. Ce restaurant de bonne qualité, situé dans ce lieu prestigieux à Porto offre une cuisine traditionnelle méditerranéenne avec une note de modernité. La décoration est intemporelle, à la fois raffiné e et accueillante, en mélangeant l’ancien et le moderne sur des tons de bleu. Capacité max : 50pax Jour 1

8 Atelier de Cuisine à Porto PopUp est un espace tout nouveau dédié à l’art Culinaire et d’autres workshops. Il est situé dans le Passeio dos Clérigos, entre le Cloché et la Librairie Lello, en pleine centre-ville de Porto. Durant notre atelier gastronomique on apprendra quels sont les « pestiscos » (spécialités) Portugaises et on aura l’opportunité de les préparer et goûter aussi quelques vin Portugais, surtout de la région! Pour notre groupe, tenant en compte que il s’agit de 30 personnes, on doit diviser le groupe en deux. Une moitié commence l’atelier de cuisine qui dure envions 1h, pendant que l’autre moitié accompagné d’une guide local visite le Marché du Bolhão et ensuite une pause au fameux Café Majestic. En fin du Atelier, les participants auront l’opportunité de goûter les «petiscos»! Au travail et bon appétit!!

9 Jour 1 Dîner au Restaurant Dom Tonho Ribeira Ce restaurant est situé dans le quartier de Ribeira, le plus typique de Porto, juste sur la rive du Douro. De ce restaurant on a une très belle vue sur la rive de Vila Nova de Gaia avec tous les entrepôts de vin de Porto et aussi sur le pont Dom Luís (battu d’après le modèle d’Eiffel). Ce Restaurant a été construit à partir d’un ancien entrepôt de morue. Il appartient à un artiste de musique portugais qui a écrit des belles compositions sur Porto, son pays natal. La décoration est éclectique avec des mûrs en granit très rustiques et des mises en tables très modernes. La cuisine est régionale et délicieuse. Max. 100 personnes.

10 Logement à l’hôtel Carris Porto Ribeira

11 Logement à l’hôtel Carris Porto Ribeira 4*

12 Logement à l’hôtel Carris Porto Ribeira

13 Situé dans le quartier de Ribeira, à Porto, cet hôtel 4 étoiles occupe un bâtiment historique rénové surplombant les rives du Douro. Ses hébergements climatisés disposent d'une connexion Wi-Fi gratuite. L'établissement est desservi par un ascenseur. Les chambres du Carris comprennent une télévision par câble à écran plat. Elles sont également dotées d'une salle de bains privative pourvue d'articles de toilette gratuits. Revêtues de parquet, les chambres présentent une décoration moderne, mise en valeur par un mélange de couleurs claires et foncées. Un copieux petit-déjeuner buffet est servi tous les matins et des plats à la carte sont proposés le soir. Un service d'étage, notamment pour le petit- déjeuner, est également assuré. Lors de votre séjour, vous pourrez faire de l'exercice dans la salle de sport ou découvrir Porto en vélo. La gare de São Bento se trouve à 5 minutes de marche de l'hôtel Carris Porto Ribeira. L'aéroport de Porto est situé à 20 minutes de route..

14 Jour 2 Petit déjeuner à l’hôtel Vers 09h00 : RDV dans le lobby de l’hôtel, des Cabrio Beetles attendront les participants devant l’hôtel Les participants se répartiront en 8 voitures de 4 personnes et se rendront dans la vallée du Douro Vers 09h15 : Départ en direction de la vallée sacrée du Douro en cabrio Beetles avec Road Book Croisière Jaune. 11h00: Visite de la Quinta do Seixo avec un guide francophone et déjeuner avec dégustation de vin 14h00: Découverte de la vallée du Douro à bord d’un bateau « Rabelo » Vers 16h00 : Les participants rentrent à Porto en Cabrio Beetles Vers: Temps libre Vers 20h00: Départ en autocar en direction de la Casa de la Musica 20h30 : Dîner de Gala de la Casa de la Musica Fin de soirée: retour et nuit à l’hôtel Carris Porto Ribeira

15 Jour 2 Hôtel Carris Porto Ribeira Quinta Do Seixo, vallée sacrée du Douro Hôtel Carris Porto Ribeira  Quinta do Seixo : 121km 1h44 en cabrio Beetles

16 Départ de l’hôtel en Cabrio Beetles pour une visite complète, environ 2 heures à travers les magnifiques paysage des vignobles du Douro. Jour 2 : Découverte de la Vallée sacrée du Douro

17 Ensuite, nous reprendrons les voitures vers la Quinta do Seixo (environ 30 mn, toujours en bordure du Fleuve) qui possède un une superbe vue sur le Douro. Nous commencerons par une visite guidée (par des professionnels de la maison) en terminant avec un déjeuner « volant » de produits de la région dans la salle de dégustations… Après toutes ces nouvelles expériences, nous reprenons les voitures vers le village de Pinhão. Jour 2 : découverte de la Vallée sacrée du Douro

18 Jour 2 : Découverte de la Vallée sacrée du Douro Nous arriverons à Régua, un petit village qui eut un rôle fondamental dans la commercialisation du vin Porto car d’ici partaient les bateaux Rabelos avec des tonneaux de vin qui étaient apporté jusqu’à Gaia pour vieillir dans les chais. Dans cette région les vignobles situés dans les versants de la vallée offrent une vue inoubliable. C’est ici dans cette ville, qu’on trouve toute l’histoire du Douro c’est avec des road book que vous découvrirez cette région

19 Jour 2 : découverte de la Vallée sacrée du Douro

20 Jour 2 Soirée dîner à Casa da Musica En plein centre de Porto, nous trouvons un édifice qui pour sa volumétrie et originalité ne passe pas inaperçu – CASA DA MUSICA (littéralement en français - La Maison de la Musique). Son auteur est le prestigieux architecte hollandais Rem Koolhaas et le but de cette construction était pour servir à un projet d’intérêt culturel pour Porto Capital de la Culture 2001. Ce bâtiment accueil aujourd’hui pratiquement tous les événements liés à la musique dans la région de Porto et sa forme reflète surtout des besoins d’acoustique très importants. Pour rendre cette soirée inoubliable, nous suggérons une visite privée du bâtiment le plus emblématique et polémique de Porto, selon l’intérêt des clients, nous pourrons même faire la visite avec un architecte francophone. À la fin de la visite, un cocktail nous attendras dans le « Foyer Sul », que c’est une zone ample sur un des étages plus élevés avec une énorme fenêtre qui s’ouvre sur le ciel.

21 Jour 2 Soirée et dîner à Casa da Musica

22 Restaurant Casa da Música

23 Jour 3 Petit déjeuner à l’hôtel Vers 09h30 : RDV avec votre guide Francophone dans le lobby Vers 09h45 : Départ du groupe en direction du Point d’embarquement sur le bateau supersonique 10h-10h30 : Balade à bord des 2 bateaux « Extreme Jet » 10h45 : Découverte en Segway du quartier des Chais Vers 11h30 : Arrêt au Chais Ferreira pour une visite suivi d’une dégustation Vers 12h30 : Transfert du Chais Ferreira en direction du restaurant Vers 13h00 : Déjeuner à l’ Adega Presuntaria Vers 15h00 : Départ en direction de l’aéroport de Porto 18h55 : Décollage du vol à destination de Paris Hotel Embarquement bateau Quartier des Chais à Vin Adega Presuntaria Transmontana

24 Adrénaline et Émotion à Porto Nous vous proposons une forme différente et amusante de découvrir la ville. Votre groupe sera divisé en 2 sous-groupes de 11 personnes. Vous partirez pour une balade sur un bateau supersonique, l’Extrême Jet durant environ20 min. Il y a seulement 2 bateaux de ce type dans la région, avec une capacité de 11 personnes. « Haka » est le nom de ces bateaux en aluminium de 5,60m x 2,44m, 400 cheveux de puissance et un système de propulsion à réacteur Hamilton 212. Une fois débarqué, vous monterez sur vos Segway à la découverte du quartier de Gaia (quartier des chais à vin) durant environ 30 minutes. Jour 3

25 Visite et Dégustation au Chais Ferreira Visite et dégustation de Vin Porto L’ancienne adresse de Madame Ferreirinha à Porto. Cette dame a été très importante dans le développement de la commercialisation du vin de Porto au début du siècle passé et a toujours été intéressé par les conditions sociales de ses travailleurs. Elle a donné son nom au Vin de Porto Ferreira dont les chais existent encore mais n’appartient plus à la famille. Visite du chais et dégustation de vin. Jour 3

26 Déjeuner Adega Presuntaria Transmontana Restaurant Typique qui se trouve à Vila Nova de Gaia, à coté des fameux Chais à Vin Porto. Ici on trouve des jambons fumés et des oignons pendus au dessus du balcon comme décor et où l’on mange très bien les plats traditionnels de Porto et de la région. Bon service et très bonne gastronomie. Capacité max. 70 personnes. Jour 3

27 Prestations optionnelles

28 Option : Rallye Gourmand Ce rallye emmène les participants à travers les lieux les plus anciens de Porto, découvrant les bars et tavernes les plus anciens. Le rallye commence par un petit briefing fait par un responsable Croisière Jaune. Le groupe sera divisé en équipes de 8/10 personnes utilisant des mouchoirs de couleurs différentes – une couleur par équipe. Seront distribués à chaque équipe: un roadbook (ou bien une Tablet) avec les indications du parcours à suivre, une enveloppe avec le billet pour le funiculaire et du faux argent (imprimé par CJ avec le LOGO de l’entreprise client) pour acheter des boissons dans les bars où passent les équipes. Chaque équipe aura un parcours différent, mais toutes les équipes passeront dans les mêmes endroits. Descriptif: -Rallye Pédestre -Funiculaire -Passage par lieux d’intérêt -Verre de Porto et dégustation de fromage -Verre de “Vinho Verde” et beignet de morue - Pause Café au Majestic (le “Cimbalino” – café et un Pastel de Nata) Lieux: - Infante -Place da Liberdade -Batalha -Funiculaire dos Guindais -Quartier da Ribeira -Quartier de Gaia (chais à vin Porto) -Rue Santa Catarina

29 Option : Hébergement à l’hôtel Pestana Porto

30 Le Pestana Porto est l’un des meilleurs hôtels de Porto, situé sur la place de la Ribeira, en plein cœur du centre historique de Porto. Il se dresse sur la muraille médiévale de la ville et à une vue magnifique sur le Douro. Cet hôtel de Porto occupe une partie d’un quartier dans lequel les bâtiments remontent aux XVIe, XVIIe et XVIIIe siècles. Il est classé patrimoine mondial par l’Unesco. Sa localisation privilégiée vous permet de faire une croisière sur le Douro, elle part de la rive même face à l’hôtel, de prendre l’historique tramway jusqu’à l’embouchure du Douro, ou de visiter une des cave du vin de Porto. Situé au cœur de Porto, il se trouve à 20 minutes de l’aéroport international Francisco Sá Carneiro, à 5 minutes de la gare ferroviaire et du métro de São Bento, et vous offre tout l’enchantement de la Ribeira, dans un pittoresque ensemble de bâtiments à la ligne originale qui se détache lumineux sur la rive du Douro.

31 Option Après le déjeuner continuation à pied vers le point d’embarquement du Bateau Rabelo (environ 15/20 mn de marche) Ces bateaux faisaient auparavant le transport des tonneaux de vin de porto depuis la vallée du Douro jusqu’à la ville pour exportation. Aujourd’hui ils ont été adaptés pour transporter des passagers. Cette croisière d’une durée d’une heure permettra de voir de près les 6 ponts faisant la liaison entre Porto et Vila Nova de Gaia et l’embouchure de ce grand fleuve : le Douro.

32 Laura Drean – Chef de projets 01 49 651 046 laura@croisierejaune.com www.croisierejaune.com Contact