Conseils prodigués par Denis-Jacques CHEVALIER au sujet du profil de la lame du greffoir 2016 04 14

Profil de la lame du greffoir Notions d’angle d’attaque, d’affûtage, de dépouille…

Lame du greffoir Arrête tranchante Dos Biseau « Glace » à l’opposé du dos Section Lame du greffoir

Cet usinage avec dépouille n’est possible qu’avec un rabot, un guillaume… ou une machine outil.

Notions concernant les angles des outils de coupe : α : angle d’attaque. β : angle d’affûtage ou « bec ». ɣ : angle de dépouille. α + β + ɣ = 90° Lors de l’utilisation du greffoir : l’angle de dépouille est toujours nul : α + β = 90°

Angle de dépouille nul

Angle de dépouille nul, également.

Profil de la lame du greffoir Deux types

Suivant la surface à obtenir : plane ou incurvée, le profil de la lame du greffoir sera différent : - Lame à deux biseaux pour les coupes concaves ou convexes. - Lame comportant un seul biseau avec une surface plane appelée « glace » pour les coupes planes.

Section de la lame du greffoir Biseau Biseau Lame comportant deux biseaux. Biseau Lame avec « glace », face rigoureusement plane. Ici, l’angle d’affûtage ou « bec » est de 17°.

Voici les résultats obtenus avec ces deux profils différents :

Profil de la lame du greffoir Lame comportant deux biseaux

Vues latérales du déplacement «souhaité» de la lame du greffoir comportant deux biseaux :

Forces en présence

La force exercée par le copeau sur le dos de la lame est variable lors de la durée de la coupe : très faible en début et en fin de coupe, élevée vers le milieu (courbe de Gauss). Pour obtenir une coupe plane, un couple variable, ayant pour axe l’arrête tranchante de la lame doit être appliqué pour compenser la force exercée par le copeau ! (Vue suivante)

Couple appliqué à l’axe matérialisé par l’arrête tranchante de la lame à deux biseaux au cours de la coupe d’un greffon de 8 mm de diamètre Le couple maxi se situe vers les 3/5 de la coupe

Ce geste est très difficile à maîtriser d’autant plus qu’il doit être accompagné d’une force de coupe élevée ! (environ 15 daN pour un greffon de 8 mm de diamètre). Cet exercice de haute voltige rend difficile la réalisation d’une coupe plane d’un seul geste. Voici le résultat :

Etat de la coupe obtenue : Coupe souhaitée

Il serait plus raisonnable d’abandonner ces vaines tentatives et de travailler avec un greffoir adapté.

Profil de la lame du greffoir Lame avec « glace »

Seule l’utilisation d’un greffoir dont la lame possède une surface rigoureusement plane, la « glace », permettra d’obtenir, d’un seul geste, une coupe plane. La « glace », à l’opposé du dos, est la surface qui glissera sur la face, souhaitée plane, du greffon ou du porte-greffe. Les menuisiers l’appellent la « planche ». Outre-Manche : « The face ». Outre-Rhin : « Der Spiegelseite ».

Dos Biseau

Vues latérales du déplacement de la lame comportant une « glace » parfaite

Forces en présence

La force exercée par le copeau sur le dos de la lame, bien que variable lors de la coupe, est compensée par la réaction exercée sur la « glace ». L’obtention d’une coupe plane, d’un seul geste, est aisée.

Etat de la coupe obtenue :

Profil de la lame du greffoir Choisir le profil de la lame en fonction de votre façon de travailler

Pour mieux comprendre le dessin suivant : - La face plane du greffoir, la « glace », est celle qui est vers le greffon. - Le biseau est coloré en rouge. - Par convention, l’appellation « greffoir pour gaucher » ou « greffoir pour droitier » se réfère au geste « en tirant vers soi », dessins de gauche sur l’image suivante.

En tirant En poussant

A l’instar des médecins du travail, je conseille le geste « en poussant », il permet une action rapide (vitesse de coupe proche de 4 m·s-1). En tirant vers soi, le geste rapide est plus risqué !

Greffoir dit « pour droitier »

Greffoir dit « pour gaucher » Equidistance : 0,2 mm Biseau Glace

Greffoir dit « pour droitier » Equidistance : 0,2 mm Biseau Glace

Greffoir dit pour « gaucher » Biseau Glace

Profil de la lame du greffoir Comment transformer le profil de votre lame à deux biseaux en lame « avec glace »

Comment créer la « glace » sur la lame d’un greffoir disposant de deux biseaux ? Choisir la façon d’utiliser le greffoir en fonction de votre façon de travailler : gaucher, droitier, en tirant ou en poussant. (Image 47)

Au travail !

Matériel nécessaire : - Bonne loupe (mini X9) ou compte-fils. - Source de lumière ponctuelle : soleil ou une seule LED. - Une plaque de verre épais, minimum 3 mm dont le bords seront poncés (grain* 120) ou un marbre pour poser le papier abrasif. - Des abrasifs, grain* de 80 à 1200 : meule à eau, feuilles de papier de 80 à 400, pierres de 100 à 800 ou plus si le travail en amont est correct.

* Le nombre associé au grain correspond à la quantité de mailles par « pouce carré » du tamis qui trie les particules abrasives, plus ce nombre est élevé plus le grain est fin. Cette norme ISO (FEPA) est valable pour les pierres et les papiers abrasifs, en Europe. Pour dégrossir, un grain de 80 convient puis passer au 120. Au-dessus de 600, il n’y a plus beaucoup de métal ôté, la finition commence ! Attention il existe d’autres normes : JIS (Japon) ASTM (USA) qui diffèrent peu au- dessous du grain 120.

Lame du greffoir 50 μm Papier abrasif Marbre

Lame du greffoir 50 μm Papier abrasif Marbre

Traces des abrasifs sur la lame

Sur les images des traces des abrasifs 600 et 1200, les rayures n’ont pas été effacées, ce qui se produit quand on passe à un grain plus fin trop rapidement.

User le biseau sur une meule à eau, à gros grain (maxi 120). Sur des bandes abrasives d’une ponceuse, c’est dangereux pour la lame mais possible si les 150°C ne sont pas atteints, si non l’effet de la trempe serait altéré. La durée de l’échauffement accentue ces effets indésirables.

Créer un nouveau biseau côté opposé à la « glace » choisie en fonction de votre façon de travailler : gaucher, droitier, en tirant, en poussant… Meule à eau puis papiers abrasifs posés sur un marbre. Ustensiles électriques rotatifs prohibés car le tranchant dépasserait les 150°C.

Profil obtenu : Dos Biseau « Glace »

Dès que le profil souhaité est obtenu, continuer à affûter avec des pierres planes au grain de plus en plus fin de 120 à 400. Ne pas passer du grain 150 au grain 180 tant que les traces du grain 120 ne sont pas effacées par l’abrasif 150 et ainsi de suite (utiliser la loupe avec un éclairage rasant). Vérifier la planéité de la « glace » sur des pierres bien planes. Pour la finition : utiliser les pierres car le papier, par sa souplesse, peut arrondir le tranchant. (Vue suivante)

Déplacement de la lame Papier abrasif Marbre ou plaque de verre épais

Le morfil s’élimine en utilisant des grains de plus en plus fins

A l’aide de votre compte-fils et de votre source de lumière ponctuelle, observez votre travail régulièrement.

Ici la « glace » n’est pas parfaite, les traces de l’abrasif ne vont pas jusqu’à l’arrête tranchante. Arrête tranchante de la lame 1 mm

Ici la « glace » est parfaite. Arrête tranchante de la lame 1 mm

Vérifier la planéité des pierres, elles ont tendance à se creuser, les aplanir sur des pierres plus dures.

Bien utiliser toute la surface de la pierre « Glace » de la lame du greffoir, vue en coupe A plat Eau ou huile 15 à 20° Pierre à eau ou à huile, rigoureusement plane Inclinaison 20° maxi Bien utiliser toute la surface de la pierre

Faut-il travailler en avançant vers l’autre extrémité de la pierre ou faire l’inverse ? Le plus important est : - d’appuyer assez fort sur la lame - de respecter l’angle du biseau (bec) - d’utiliser toute la surface de la pierre - et de veiller à la planéité de la glace. Quant à la finition il est préférable de travailler en poussant pour supprimer le morfil résiduel.

Au sujet du bec Plus cet angle sera fermé, plus la lame pénétrera facilement dans le bois, en contrepartie, sa fragilité en sera accrue. Pour les arbres fruitiers : 15° à 20°. Plus fermé pour le greffage en chip budding et plus ouvert pour le greffage en incrustation.

L’ensemble de ces travaux demandera plus d’une heure !

Profil de la lame du greffoir Précisions au sujet de la lame du greffoir neuf : pour le confort, supprimer les angles vifs.

Angles vifs

A réaliser sur le greffoir neuf à l’aide de papiers abrasifs 120 à 400.

Affûtage de la lame du greffoir Affûtage d’entretien de la lame usagée.

Zone d’usure sur la « glace » Pierre creusée

Section de la lame du greffoir avec « glace »

Biseau Glace

Trop de métal à ôter côté « glace »

Bec trop ouvert

Oui, l’angle (bec) est conservé

Affûtage de la lame du greffoir Précisions au sujet de la lame du greffoir : la gorge

La gorge

La gorge permet de conserver l’arrête tranchante rectiligne au cours de la vie de la lame.

Cette gorge s’entretient toutes les 20 000 greffes environ à l’aide d’une lime demi ronde qui aura « mal aux dents » car la lame est trempée ! Il serait préférable d’utiliser une pierre abrasive, grain inférieur à 180, de forme adéquate.

Côté biseau

Après 60 000 greffes…

Vers la fin de vie du greffoir : limiter la profondeur de la gorge à sa cote minimale.

Après plus de 150 000 greffes… Après plus de 150 000 greffes

Sans cette gorge le tranchant ressemblera à celui d’un couteau de boucher au fur et à mesure de l’affûtage du biseau, de plus, la pierre abrasive deviendra bombée.

Tranchant concave dû à l’absence de gorge

© Denis-Jacques CHEVALIER 20160414 © Denis-Jacques CHEVALIER denisjchevalier@aol.com