R ESPONSABLE F ABRICATION Projet Personnel Professionnel Groupe : Production Tuteur : Eric CHATEAU
Plan I.L’Entreprise Coralis II.Le métier de responsable de fabrication a.Activités b.Conditions de travail c.Profil d.Carrières e.Formation
LE GROUPE CORALIS Coopérative 600 salariés Les secteurs: Beurre Crème Lait de consommation Fabrication d'aliments vaches laitières
Volumes produits Beurre: 4000 tonnes Crème: 1500 tonnes Lait: 140 millions de Litres Commercialisation: Nord-Ouest + région parisienne
A long terme Production de beurre multiplié par 2 Tour de séchage: lait en poudre
Le métier de responsable de fabrication a.Activités o Responsable pôle beurre, crème et canettes, o Gestion ( gérer les stocks, planifier la production en fonction de la demande, budget, Machines...) o Technique ( suivi de la fabrication après réception de la crème...) o Administratif ( bons de commande …) o Management
Missions Contact, liens permanent Suivi du produit Atteindre des objectifs Développement produits
C ONDITIONS DE TRAVAIL Où Tenue Contact extérieur Organigramme Relationnel
PARTIE MORGANE Ta partie à compléter ^^
Profil Capacité d’analyse Relations humaines Réactivité Allergies
Carrières Opérateur 1200€ Conducteur 1500€ Gens qualifiés 1700€ Chef d'équipe € Responsable atelier 2800€-3000€
Formation 2 nd formation agricole Brevet technicien agricole (bac) BTS option laiterie (bac+2) IUP (bac+4) DUT/BTS/BTSA (bac+2) Ingénieur/Master (Bac+5 )
Résumé ???
R EMERCIEMENTS A Mr HOURMAND pour nous avoir reçu à RENNES et répondu à nos questions A Eric CHÂTEAU notre tuteur pour ses précieux conseils
V OUS AVEZ DES QUESTIONS ?