Atelier 3 : la carotte cultivée Banque d’images TP 2 : Atelier 3 : la carotte cultivée
Morphologie d’une plante de carotte sauvage européenne et d’une carotte cultivée
Racines de diverses variétés de carotte cultivée
Coloration au phloroglucinol carotte sauvage Variétés de carotte cultivée
Coupe transversale de racine de carotte sauvage (phloroglucinol) bois obj 4
Zone centrale de racines de variétés de carotte (coloration au phloroglucinol) racine blanche racine orange
Séparation des pigments par chromatographie sur papier caroténoïdes (pigments jaune-orangés solubles dans le solvant organique de migration) anthocyanes (pigments violets hydrosolubles)