Les transfert de matières entre SC et SE. SP (suite) : OBJECTIFS 1/ l’étude des interactions (complémentarité et concurrence) entre les différents SC et SE, notamment  en ce qui concerne :  La force de travail : l’organisation du travail, la répartition du travail entre les différentes SC et SE, l’analyse des pointes de travail par l’établissement d’un calendrier de travail ;  La trésorerie : interdépendances entre SC et SE par la réalisation d’un calendrier de trésorerie ; Les transfert de matières entre SC et SE. 2/ l’analyse des performances économiques du système et de sa capacité à satisfaire les besoins de la famille et de permettre sa durabilité  CALCUL DU REVENU

Reconstituer le calendrier des travaux Soit nous disposons de toutes les données sur les itinéraires techniques de chacun des SC et SE (type d’opération, quand et quantité de travail HJ) ; dans ce cas, le calendrier de travail est reconstitué lors du traitement des enquêtes ; Dans le cas contraire, il existe différentes façons de reconstituer ce calendrier avec l ‘agriculteur : soit système par système, on demande les principales opérations avec les quantités de travail et leur répartition dans l’année ; soit mois par mois, à partir du début de la campagne, en reconstituant les différents travaux sur l’exploitation ; soit en demandant à l’agriculteur d’identifier le mois le plus chargé et de procéder par itération jusqu’au mois le moins chargé tout en faisant des comparaisons entre les mois.

Exemple de calendrier de travail sur l’exploitation

Reconstituer le calendrier de trésorerie Plusieurs façons pour aborder ce point : soit nous disposons de toutes les dates d’entrées et sorties, et quantités d’argent pour chacun des SC et SE ; dans ce cas, le calendrier de trésorerie est reconstitué lors du traitement des enquêtes. Dans le cas contraire, il existe différentes façons de reconstituer ce calendrier avec l ‘agriculteur : soit système par système et au niveau du ménage : on demande les dates et quantités des sorties et entrées d’argent ; soit mois par mois, à partir du début de la campagne, en reconstituant les différentes entrées et sorties sur l’exploitation, y compris celles relatives au ménage.

Les flux de matières entre systèmes La finalité de ces flux peut concerner soit le transfert de fertilité, soit l’utilisation des sous-produits des SC et SE à d’autres destinations (alimentation des animaux, confection des clôtures, etc.) La paille (litière, fumier, fourrage) ; les déchets ; les clôtures qui vont au compost ( 1 à 2 ans) ; les déjections animales.

Les flux entre les SC et SE

Amortissement économique du matériel et bâtiments Les Amortissements Amortissement économique du matériel et bâtiments  Il s’obtient en divisant la valeur actuelle d’acquisition par le nombre d’années pendant lequel il est réellement utilisé avant d’être remplacé, soit sa durée de vie utile. Amortissement du capital biologique : Estimer les coûts liés à une plantation (plants, travaux d’aménagement d’une parcelle, palissage, engrais de fond…) et diviser par la durée prévisible d’exploitation de la plantation Amortissements TOTAUX =  amortissements des matériels et bâtiments + amort capital biologique

Valeur Ajoutée Nette = VAB - Amortissements TOTAUX REDISTRIBUTIONS VAN les rentes foncières Propriétaires - - Banques les intérêts sur les emprunts - Les taxes du syst. productif État - Les salaires des ouvriers Salariés + Les subventions = le REVENU AGRICOLE

Calcul du revenu agricole