ULTRASTRUCTURE CELLULAIRE I. ORGANITES COMMUNS AUX DEUX CELLULES II ULTRASTRUCTURE CELLULAIRE I. ORGANITES COMMUNS AUX DEUX CELLULES II. ORGANITES SPECIFIQUES DES CELLULES ANIMALES III. ORGANITES SPECIFIQUES DES CELLULES VEGETALES

ANALYSE DES DOCUMENTS PRECEDENTS En vous aidant de vos connaissances antérieures 1. Identifier ces cellules, et justifier vos choix.(Représenter les réponses sous forme de tableau). 2.Comparer ces deux cellules en complétant le tableau suivant (se référer aux chiffres si vous ne savez pas le nom de l’organite) Organites spécifiques des cellules animales Organites communs entre les deux cellules Organites spécifiques des cellules végétales

Organites spécifiques des cellules animales Organites communs entre les deux cellules Organites spécifiques des cellules végétales 11.Centriole (12. Petites vacuoles) 1. Membrane plasmique 2. Cytoplasme 3. Noyau 4. Réticulums endoplasmiques 5. Ribosomes, polysome 6. Lysosome 7. Appareil de Golgi 8. Microtubule 9. Mitochondrie 10. Peroxysome 13. Grande vacuole 14. Chloroplaste 15. Paroi cellulosique

1. MEMBRANE PLASMIQUE Elle est constituée d’une bicouche lipidique comportant de cholestérol qui sert de tampon de fluidité. Elle est traversée par des protéines comme : transporteurs, canaux et récepteurs. - Elle contrôle les échanges cellulaires entre le cytoplasme et le milieu extérieur (perméabilité sélective). - C’est le siège des phénomènes . d’endocytose (incorporation des particules de faible taille ou de liquide : phagocytose, pinocytose). . d’exocytose (libération de substances secrétées). - Elle est responsable des reconnaissances cellulaires et immunologiques.

2. CYTOPLASME C’est un milieu visqueux transparent contenant des sels minéraux, ARN, protéines, acides aminés, lipides, glucides. -C’est le support de tous les organites cellulaires. - C’est le lieu de déroulement des différentes réactions biologiques.

3. NOYAU Il contient - des chromatines formées de protéines et d’ADN. - de(s) nucléole(s). - une membrane nucléaire de 10 à 15nm d’épaisseur, en communication avec le réticulum endoplasmique. - des pores nucléaires - Il est porteur de l’information génétique dans ses ADN. - C’est le lieu de synthèse de protéine grâce aux nucléoles.

4. RETICULUMS ENDOPLASMIQUES OU ERGASTOPLASMES - C’est le transporteur de molécules ou de substances synthétisées au niveau du noyau. - C’est le lieu de synthèse de lipides membranaires. - C’est un régulateur des ions Ca2+ intra cellulaires. - REG est le siège de la synthèse de protéines (maturation des protéines synthétisées Ce sont des canaux superposés empruntés par les molécules et les substances élaborées du noyau vers le milieu extracellulaire. REL lisses, REG granuleux par leurs surfaces recouvertes de ribosomes.

5. RIBOSOMES/POLYSOMES - Ils sont formés de 2 sous unités : une grosse avec les sites A et P, et une petite qui ne s’unissent qu’à l’état fonctionnel. - Les POLYSOMES sont des chaînes de ribosomes Ils assurent la lecture des codons de l’ARN messager

6. LYSOSOME Il est responsable de la digestion des substances nutritives, des substances étrangères (bactéries), des composantes endommagées de la cellule. - C’est l’estomac de la cellule où il y a autolyse : autodigestion de la cellule. C’est un petit sac contenant des enzymes digestives (hydrolase acide) qui digère des molécules.

7. APPAREIL DE GOLGI OU DICTYOSOME C’est un ensemble de saccules empilés avec des bourgeonnements de vésicules de sécrétion. - C’est une structure dynamique en perpétuelle reconstruction (à partir des vésicules de transition du réticulum) - C’est le stockage des macromolécules synthétisées par les ribosomes. - C’est un récepteur de lipides et de protéines du réticulum endoplasmique et les réexpédier après transformation et tri vers certains nombres de destinataire internes et externes à la cellule dans des vésicules de sécrétion. - C’est le siège de la formation des lysosomes

8. MICROTUBULE - C’est un filament épais de 25nm de Ø et rigide. - C’est un assemblage de dimères de protéines et de tubulines α et ß. Il est responsable des : .mouvements intracellulaires. . transport axonal. . migration des organites. . séparation des jeux de chromosomes lors de la division cellulaire

9. MITOCHONDRIE - C’est un organite ovoïde constitué d’une double membrane qui s’invagine à l’intérieur de la matrice pour former des crêtes mitochondriales. - Il contient des enzymes comme les déshydrogénases, les décarboxylases, ATP synthétase, et des protéines. - Il est responsable de la dégradation des glucides, des acides gras, des acides aminés. C’est un producteur d’énergie sous forme d’ATP lors des réactions d’oxydation des substances organiques (transformateur d’énergie piégées dans les substances organiques) .C’est le centrale énergétique de la cellule. - Il assure la respiration cellulaire.

10. PEROXYSOME - C’est un microcorpuscule volumineux contenant des enzymes Il est responsable de l’élimination des radicaux libres produits par l’O2 dans la cellule

11. CENTROSOME - Il intervient dans la formation des fuseaux achromatiques lors de la division cellulaire. - Il est responsable de la formation des cils vibratiles et de flagelle chez les cellules mobiles C’’est un ensemble de 2 cylindres perpendiculaires de 9 groupes de 3 tubules. Chaque cylindre mesure 0.15 à0.25µm de Ø et 0.3 à 0.7nm de longueur.

12-13. VACUOLES - C’est un réservoir d’eau de la cellule. - C’est le lieu de stockage de solutés. -Elle est responsable des échanges cellulaires -C’est une poche remplie d’eau et de solutés, limitée par une membrane souple élastique et perméable, facilement traversée par l’eau et les solutés. - Elle occupe 90% du volume cellulaire.

14. CHLOROPLASTE - C’est un organite ovoïde avec une double membrane qui s’invagine en lamelles dans le stroma qui contient des granas, de l’amidon, et de l’ARN - C’est le transformateur de l’énergie lumineuse en énergie chimique utilisable dans la synthèse d’une molécule capable de piéger l’énergie : l’ATP. - C’est le siège de la photosynthèse et de la synthèse de beaucoup de substances de réserves

15. PAROI CELLULOSIQUE - Il y a deux couches de celluloses soudées par un ciment pectique (pectocellulosique). - Elle est perforée de plasmodesmes - Elle donne la forme à la cellule. - Elle est responsable de la communication avec les cellules voisines.