Quizz 2016 En présence de: - Richard Girardot, Président de la Fondation Nestlé France - Cyril Lignac, Chef cuisinier - Dr Patrick Sérog, Membre du Comité d’experts, médecin nutritionniste

1/ Qu’est-ce qu’un commis de cuisine ? 1 Celui qui fait le ménage 2 Celui qui ne fait que des bêtises en cuisine 3 Celui qui aide le chef

Bonne Réponse 3 Celui qui aide le chef

2/ Que veut dire « raconter des salades » ? 1 Laver les légumes 2 Mentir 3 Ne pas se sentir en forme

Bonne Réponse 2 Mentir

3/ Pourquoi faut-il boire au moins un litre d’eau par jour ? 1 Pour s’hydrater et être en forme 2 Pour peser plus lourd 3 Pour ne pas flotter

Bonne Réponse 1 Pour s’hydrater et être en forme

4/ Quelle est la nature des bulles dans de l’eau pétillante? 1 Gaz azote 2 Gaz de ville 3 Gaz carbonique

Bonne Réponse 3 Gaz carbonique

5/ Pourquoi est-ce important de passer à table en famille ? 1 Pour pouvoir regarder tous ensemble la télévision 2 Pour pouvoir partager un moment convivial et apprécier le repas ensemble 3 Pour pouvoir embêter ses frères et sœurs à table

Bonne Réponse 2 Pour pouvoir partager un moment convivial et apprécier le repas ensemble

6/ De quel côté de l’assiette dois-tu placer ta fourchette lorsque tu mets la table? 1 Où tu veux, même dans l’assiette 2 A droite de ton assiette 3 A gauche de ton assiette

Bonne Réponse 3 A gauche de ton assiette

7/ Dans quelle position les Romains mangeaient-ils ? 1 Debout, un pied en l’air 2 Comme nous, assis à table 3 Allongée

Bonne Réponse 3 Allongée

8 /Quelle expression signifie que ça ne coûte pas grand- chose ? 1 « avoir du pain sur la planche » 2 « casser la croûte » 3 « ça ne mange pas de pain »

Bonne Réponse 3 « Ca ne mange pas de pain »

9/ Qu’est-ce qui différencie la carotte du panais ? 1 La forme 2 La couleur et le goût 3 Le poids

Bonne Réponse 2 La couleur et le goût

10/ Que signifie la convivialité ? 1 Manger seul devant la télé 2 Partager le moment du repas avec d’autres personnes 3 Manger tous le même plat

Bonne Réponse 2 Partager le moment du repas avec d’autres personnes

11/ Dans le vocabulaire familier, que veut dire « passer à table » ? 1 Jouer avant le dîner 2 S’en aller, fuir 3 Avouer, dire la vérité

Bonne Réponse 3 Avouer, dire la vérité

12/Que vaut-il mieux boire à table ? 1 Des sodas 2 Rien du tout 3 De l’eau

Bonne Réponse 3 De l’eau

13/A quoi servent les épices ? 1 A rendre comestible la nourriture 2 A faire grandir les enfants 3 A assaisonner les plats

Bonne Réponse 3 A assaisonner les plats

14/ Dans un restaurant, qu’est-ce qu’un plongeur ? 1 Quelqu’un qui regarde sous les tables 2 Quelqu’un qui fait la vaisselle 3 Quelqu’un porte un gros masque de plongée

2 Quelqu’un qui fait la vaisselle Bonne Réponse 2 Quelqu’un qui fait la vaisselle

15/Qu’est-ce qu’un entremets de nos jours ? 1 Un plat sucré 2 Une serviette de table 3 Un nom particulier de fourchette

Bonne Réponse 1 Un plat sucré

16/Pourquoi dit-on que l’eau est plate ? 1 Car elle a été écrasée 2 Car elle est transparente 3 Car elle ne contient pas de bulles

Bonne Réponse 3 Car elle ne contient pas de bulle à la différence de l’eau pétillante qui, elle, en contient.

17/Quel est le petit déjeuner le plus équilibré ? 1 Une pomme 2 tartines, un fruit, un produit laitier et une boisson chaude 3 3 Des Biscuits 2

Bonne Réponse 2 2 tartines, un fruit, un produit laitier et une boisson chaude

18/Que faut-il faire quand on a la bouche pleine ? 1 Parler en même temps 2 Sortir de table 3 Attendre d’avoir fini sa bouchée pour parler

Bonne Réponse 3 Attendre d’avoir fini sa bouchée pour parler

19/Comment peux-tu faire pour apprendre à cuisiner ? 1 Demander de l’aide à tes parents 2 2 Rien, si tu ne sais pas cuisiner maintenant, tu ne sauras jamais 3 Lire la notice de la gazinière

Bonne Réponse 1 Demander de l’aide à tes parents

20/ Les 5 sens sont le toucher, la vue, l’ouïe, l’odorat et 1 La faim 2 2 L’appétit 3 Le goût

Bonne Réponse 3 Le goût

21/ Le pamplemousse est : 1 acide 2 2 amer 3 salé

Bonne Réponse 1 Acide

22/Si tu es droitier, comment dois-tu tenir ta fourchette ? Avec le pied droit Avec la main droite 3 Avec la main gauche

Bonne Réponse 3 Avec la main gauche

23/Où trouve-t-on le plus de calcium qui sert à renforcer les os ? 1 Dans les produits laitiers 2 Dans les sucreries 3 Dans les viandes

Bonne Réponse 3 Dans les produits laitiers

24/Que faut-il faire avant, pendant, et après avoir fait du sport ? 1 Manger 2 2 Boire de l’eau 3 Dormir

Bonne Réponse 1 Boire de l’eau

25/  « Golden », « Grany Smith », « Pink Lady » sont des variétés de : 1 Pommes 2 2 Fraises 3 Pommes de terre

Bonne Réponse 1 Pommes. Il existe des dizaines de variétés de pommes différentes : sucrées, acides, parfumées, gourmandes…

26/ Comment passer un bon moment en famille ? 1 En faisant chacun quelque chose de son côté 2 En cuisinant tous ensemble 3 En regardant la télévision en silence

Bonne Réponse 2 En cuisinant tous ensemble

27/Comment s’appelle le saladier en inox utilisé par les pâtissiers et les cuisiniers pour mélanger les ingrédients ? 1 Un cul de poule 2 Un bec de lièvre 3 Une tête d’âne

Bonne Réponse 1 Un cul de poule

28/Pour faire un gâteau au chocolat, il faut : 1 De l’huile 2 Des œufs 3 Du riz

Bonne Réponse Des œufs 2

29/Comment sais tu qu’un aliment te fait du bien ? 1 Il te donne du plaisir quand tu le manges 2 Il est écrit sur l’étiquette « bon pour la santé » 3 Il a mauvais goût

Bonne Réponse 1 Il te donne du plaisir quand tu le manges

Merci à tous ! Et les gagnants sont…