Le saumon AquAdvantage Oral Biologie Cellulaire_ Saumon Aquadvantage

Sommaire : Présentation des différents types de saumons Historique de la transgénèse La société Aquabounty Comment est créé ce saumon OGM ? Intérêt Questionnement - Les points positifs - Les points négatifs Le saumon transgénique bientôt dans nos assiettes ? Oral Biologie Cellulaire_ Saumon AquAdvantage Oral Biologie Cellulaire_ Saumon Aquadvantage

Le saumon transgénique Le saumon d’élevage Le saumon sauvage Le saumon transgénique Oral Biologie Cellulaire_ Saumon Aquadvantage

Historique Recherche sur les Animaux Génétiquement Modifiés : années 1980 Domaines de recherches : santé humaine principalement (peu en ce qui concerne l’alimentation) Oral Biologie Cellulaire_ Saumon Aquadvantage Oral Biologie Cellulaire_ Saumon Aquadvantage

La société Aquabounty But : élaboration de protéines antigels puis transgénèse animale à des fins alimentaires Travaille dans le domaine de l’aquaculture Elabore depuis 17 ans le saumon transgénique (60 Millions de Dollars d’investissement) Oral Biologie Cellulaire_ Saumon Aquadvantage Oral Biologie Cellulaire_ Saumon Aquadvantage

Comment est créé ce saumon ? Insertion dans les œufs de saumon de l’Atlantique : - d’un promoteur (pris sur une loquette) - d’un gène : production d’une hormone de croissance (pris sur un Chinook) Oral Biologie Cellulaire_ Saumon Aquadvantage Oral Biologie Cellulaire_ Saumon Aquadvantage

Saumon sauvage Printemps/Eté Automne/Hiver Gène de croissance Promoteur Gène de croissance Promoteur Gène de croissance Oral Biologie Cellulaire_ Saumon Aquadvantage

Saumon Aquadvantage Promoteur Gène du poisson Chinook Loquette d’Amérique Absence de protéine inhibitrice du gène de croissance Synthèse d’hormone de croissance tout au long de l’année Poissons femelles triploïdes, donc stériles dus au choc hyperbare Oral Biologie Cellulaire_ Saumon Aquadvantage Oral Biologie Cellulaire_ Saumon Aquadvantage

Intérêt Vidéo montrant les intérêts du Saumon Aquadvantage. Oral Biologie Cellulaire_ Saumon Aquadvantage Oral Biologie Cellulaire_ Saumon Aquadvantage

Taille finale identique en 2 fois moins de temps Comparaison de l’évolution du poids en fonction du temps entre le saumon Aquadvantage et le saumon sauvage Taille finale identique en 2 fois moins de temps Oral Biologie Cellulaire_ Saumon Aquadvantage

Questionnement Un risque pour la santé humaine ? L’hormone n’est active que chez ce saumon Un risque difficilement évaluable Une découverte pour lutter contre la faim dans le monde ? Le saumon OGM coûtera moins cher Absence d’étude réalisée à ce sujet Oral Biologie Cellulaire_ Saumon Aquadvantage

Un risque pour l’environnement ? poisson plus vorace Peu de danger car élevage hors mer (mais très couteux) Un risque de pollution génétique ? Absence de fiabilité totale Choc Hyperbare fiable à 95% Oral Biologie Cellulaire_ Saumon Aquadvantage

Un moyen de répondre à la demande grandissante du consommateur ? Oral Biologie Cellulaire_ Saumon Aquadvantage

Bientôt dans nos assiettes ? FDA : à priori pas de danger pour la santé Les doutes persistent quant à son innocuité Commercialisation possible à court terme au États Unis, Canada et Panama Oral Biologie Cellulaire_ Saumon Aquadvantage

Sitographie http://www.aquabounty.com/ http://www.ogm.gouv.qc.ca/infopot_ani_poisson.html http://www.novethic.fr/novethic/ecologie,ressources_naturelles,peche,salmonopoly_devo ile_pratiques_elevage_saumon.jsp BioMed central GenBank http://lentretemps.wordpress.com/2011/07/11/du-saumon-genetiquement-modifie-au- menu-du-jour/ http://www.futura-sciences.com/fr/news/t/developpement-durable-1/d/des-saumons- ogm-bientot-dans-les-assiettes-americaines_25182/ http://www.slate.fr/story/37877/saumon-OGM-modifie-assiettes http://independentsciencenews.org/commentaries/aquabounty-salmon/ Oral Biologie Cellulaire_ Saumon Aquadvantage