Le FRUITKOT Une Forêt comestible à Oeudeghien Réunion préliminaire à la mise en oeuvre du projet Le Buisson – septembre 2017

INTRODUCTION C'est quand qu'on récolte ? Qu'est-ce qu'on va pouvoir récolter ? A quoi le jardin va ressembler ? Comment ça va fonctionner l'auto-cueillette ? Qui décide quoi, comment ? Un Roi ?

A. Le Financement participatif Les comptes Les contreparties B. La Forêt commestible : le Concept Les principes directeurs Quelques sources d'inspiration C. La Fruiterie fantastique alias le Fruitkot Les pépiniéristes Le choix des sujets à planter Un plan de plantation

D. Les chantiers E. Le FRUITKOT CONCLUSION : agenda !!! Préparation du terrain Plantation Couverture du sol Aménagements divers E. Le FRUITKOT  Organisation de l'autocueillette au Buisson CONCLUSION : agenda !!!

A. Le financement participatif Campagne Miimosa : 3231,06€ Espéré 3000€ Récolté 3419€ (perçu 3191,06€) Donation 40€ Contreparties à faire valoir Petits cabas / abonnement 12 cabas (depuis juin 2017) Assortiments Légumes & plantes sauvages (06-2018) Parrainage arbre (plantation, baptême et récolte premiers fruits) (06-2018) Initiation travail à la ferme (visite, ateliers & gd panier) (06-2018) Idem + traction animale + dégust légumes rares + 2 gd cabas (06-2018)

B. Une Forêt comestible : le CONCEPT Un espace planté d'essences fruitières qui occupent toutes les strates de la forêt Dans le désordre de la luxuriance, par la diversité assurer la résilience

Quelques modèles

Le verger permaculturel – Stefan Sobkowiak

Le Jardin des Fraternités ouvrières - Mouscron

C. La Fruiterie fantastique Les pépiniéristes De Bock 9700 Oudenaarde http://www.planten-debock.be/ Kruisbessen Proeftuin Zomergem http://www.proeftuin.eu/ De Linde 8956 Kemmel http://www.boomkwekerijdelinde.be/ De Merbeiboom 9300 Aalst Http://www.demoerbeiboom.be/ La Hunelle 7950 Chièvres http://www.lahunelle.be/ La pépinière du Buisson Casseillier (Jostabes) Pêcher blanc Lyciet (baie de Goji) Noyer franc

La liste des candidats à l'installation Nos envies !!! voir fichier FRUITKOT

L'aménagement du jardin fruitier

Etat des lieux FK1 : terre de culture annuelle FK2 : terre de culture perenne FK3 : aromates en buttes

9m FRUITKOT 1 FRUITKOT + Fk 1 50 m FRUITKOT 2 Fk + 91 m 8 m Fk 2 33 m

...quelques pistes de réflexion !

L'aménagement paysager Une succession de CLAIRIERES Regroupement par SAISON Le KOT, espace central : rencontre & contemplation

D. Les chantiers Organisation des chantiers : Chantiers Action A. EVACUATION Faucher (brouter) Déménager : rhubarbe, topinambours, aromates Déplacer compost Désempierrer (tracteur?) B. PREPARATION Passages à la Kassine Amender C. PLANTATION Trouer, protéger, planter D. COUVERTURE Taille des haies & têtards Broyage Mulch D. DIVERS Construction du KOT Aménagement de la Grande Clairière : spirale aromatique, mare, banc, oeuvre d'art Organisation des chantiers : le samedi / Automne 2017 : novembre – décembre / inscription via doodle ?

E. Le FRUITKOT L'auto-cueillette Balance – prix – paiements Accès Pas de fruits dans le catalogue internet du Buisson Balance – prix – paiements Kot sans électricité : balance mécanique Comment déterminer les prix ? Paiements UNIQUEMENT en cash (en solatoi:) Abonnements annuels forfaitaires ? Accès 7 jours sur 7 En heures claires Réservé aux membres du Buisson

Conclusion : AGENDA 1. LISTE des FRUITIERS (sur lebuisson.be) Nos envies : suggestions, préférences, parrainages, ... info@lebuisson.be (ou doc online?) Octobre RDV avec les pépiniéristes : commande des plants Réaliser un plan de plantation (pour mi-novembre!) 2. Organisation des CHANTIERS (nov-déc) Inscription aux chantiers organisés les samedis (doodle?) 3. COMMUNICATION de l'information Via mail (ouverture des commandes #FRUITKOT)