ACTION BTS DIETETIQUE 1ère et 2ème année 2013/2014 Lycée Jean Rostand Strasbourg
Le dépliant : des équivalences pour varier son alimentation Réalisation :TS2 DT
Les Participants Joëlle Podevin (responsable) Nathalie Marchetti Les acteurs les étudiants de TS1 et TS2 Diététique L’encadrement Joëlle Podevin (responsable) Nathalie Marchetti Sonia Cian et Patricia Kleindienst
Les objectifs Informer les élèves du lycée des portions à consommer et des apports nutritionnels associés en fonction de leur besoin Motiver la classe en la plaçant dans des conditions d’application professionnelle Communiquer faire connaître la section BTS DT
Caroline et Elise mettent la main à la pâte ! Lieu et date Caroline et Elise mettent la main à la pâte !
La réalisation des affiches Objectifs : Créer des affiches en lien avec le dépliant Elaborer une affiche par groupe d’aliment - Proposer des messages accrocheurs, en adéquation avec le projet et le public visé
Les produits laitiers, sont nos amis pour la vie
Une frite sans huile? HAHAHA
Haha, moi on me mange sans la peau
YAHHHHH On vient vous envahir!
Les VPO
Les féculents
La réalisation des menus Objectif Mettre en lien les apports nutritionnels des adolescents et les portions des menus
Menu : 1er jour d’action
Evaluation : QUIZZ
Communication site internet Melon ou bonbon? Oui, mais pas dans les mêmes proportions! Si vous voulez savoir ce qu’il y a dans votre assiette, venez nombreux à la journée « À chacun sa portion » panneaux affichages Pour chaque recette, un nombre différent de coups de fourchette. A chaque aliment, une portion différente, venez les découvrir lors de notre action « A chacun sa portion »
Préparation du menu Préparations : entrée, mise en place des présentoirs, découpe viande, service
Dans le restaurant scolaire : Mise en place de l’action Les affiches sont mises en place et les futurs diététiciens sont prêts à accueillir les étudiants
Les étudiants se prêtent au jeu et répondent au quizz Arrivée des étudiants au restaurant scolaire : c’est parti!!!! Les étudiants se prêtent au jeu et répondent au quizz
Chacun est à son poste, TS1DT et TS2DT se mobilisent pour aider les étudiants à répondre aux différentes questions
C’est l’heure des résultats !!! Réponses justes : UNE RECOMPENSE
Un fameux chocolat qui fit plus d’un heureux!
LES RESULTATS Sur 471 réponses 43 % ont eu 10/10 !
Un grand merci à toutes les personnes qui nous ont soutenus dans ce projet, et plus particulièrement à Madame Podevin.