LES INCARNES
LES INCARNES En moyenne un français consomme 100 kilos de viande par an.
LES INCARNES Il y a une cinquantaine d'années les poulets étaient élevés en quatre à cinq mois. Maintenant ils sont élevés en six semaines.
LES INCARNES En Europe 75% des terres agricoles sont destinées à nourrir les animaux de boucherie. De plus on importe quarante millions de tonnes de soja par an.
LES INCARNES Aujourd'hui il faut 15 kilos de soja pour faire 1kilo de veau.
LES INCARNES La viande a une valeur en protéines égale à 18%, 15% pour le soja et seulement 1% pour le chou. Si on cuisine maïs et haricot rouge, lentilles et riz, blé et pois-chiche ça peut remplacé de la viande
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